Bổ sung các loại thực phẩm giàu collagen như cá, trứng, sữa,… là một trong những cách cung cấp collagen cho da, tóc cực tốt sau tuổi 25+. Cùng Healthmart Việt Nam khám phá ngay các loại thực phẩm giàu collagen tốt nhất dành cho làn da của bạn nhé!

***

Top collagen Nhật 2023 hot

Collagen dhc viên của Nhật 2023 hot

 

Collagen có tác dụng gì, cơ thể cần bao nhiêu collagen mỗi ngày?

Collagen là một loại protein có tỉ trọng lớn nhất trong tất cả các loại protein trong cơ thể, từ 25% – 30% tổng lượng protein trong cơ thể. Loại protein này đóng vai trò như 1 chất keo liên kết các mô trong cơ thể, hình thành nên các khối cơ quan như da, xương khớp, tóc, mạch máu, gân, dây chằng,…

Trong tiếng Hy Lạp, collagen được gọi là kólla, nghĩa là keo dán. Nếu không có collagen, cơ thể chúng ta sẽ là các phần rời rạc. Đối với da, collagen chiếm khoảng 70% cấu trúc da và nằm chủ yếu ở lớp hạ bì, giúp da khỏe mạnh và đàn hồi săn chắc, trẻ hóa theo thời gian. Chính vì thế nên collagen đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp làn da.

Càng lớn tuổi thì khả năng tổng hợp collagen tự nhiên của chúng ta sẽ kém đi nên cơ thể sẽ thiếu hụt collagen. Tuổi tác càng lớn thì lượng collagen được tổng hợp càng ít và chất lượng cũng giảm đi.

Những dấu hiệu dễ dàng nhận biết là làn da nhăn nheo và xương khớp bị yếu đi theo thời gian.

Cơ thể người đặc biệt là nữ giới từ sau 25 tuổi lượng collagen sẽ suy giảm đi trung bình 1% – 1.5% mỗi năm và tăng dần khi tuổi bạn lớn hơn, lượng collagen còn lại do cơ thể chuyển hóa theo thời gian không còn đủ để đáp ứng nhu cầu của các tế bào.

Collagen có những loại nào?

Trong cơ thể con người có 28 loại collagen khác nhau, mỗi loại lại đảm nhiệm vai trò chức năng riêng biệt. Tuy nhiên, về cơ bản các loại collagen phổ biến nhất bao gồm 5 loại:

• Collagen tuýp 1: chiếm 90% lượng collagen trong cơ thể, cấu tạo dạng sợi với mật độ dày đặc. Collagen loại I chiếm tỷ lệ lớn và tạo nên cấu trúc da, xương, gân, răng, mạch máu, răng, mô liên kết…
• Collagen tuýp 2: chiếm tỷ trọng lớn trong sụn khớp đàn hồi, tạo nên từ các sợi lỏng lẻo hơn.
• Collagen Loại III: chiếm nhiều thứ 2 trong các loại collagen, xuất hiện nhiều trong khối cơ bắp, các cơ quan và mạch máu. Thường được tìm thấy cùng collagen loại I.
• Collagen Loại IV: hỗ trợ thanh lọc và được tìm thấy nhiều trong các lớp da.
• Collagen tuýp 5: chiếm tỉ lệ rất nhỏ và hầu như không ảnh hưởng nhiều đến da cũng như các cơ quan. Hình thành nên màng tế bào, tóc và mô được tìm thấy trong nhau thai.

Collagen loại I và loại III tuýp 1 và tuýp 3 là phổ biến nhất trong cơ thể, được sử dụng cho tóc, da, móng và xương chắc khỏe. Mặc dù loại 2 ít phổ biến hơn, nhưng nó mang lại lợi ích hiệu quả cho cơ thể lão hóa bằng cách thúc đẩy sức khỏe của sụn khớp. Vì thế nên collagen loại I, III là các loại collagen cần thiết nhất cho da bạn nên bổ sung cho cơ thể.

Ăn gì có nhiều collagen nhất?

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm có hàm lượng collagen tự nhiên dồi dào nhiều nhất thích hợp cho chị em dùng để chăm sóc sức khỏe và nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp.

Trứng gà giàu collagen

Collagen được tìm thấy nhiều trong màng vỏ và lòng đỏ trứng gà. Bên cạnh đó là lòng trắng trứng giàu protein giúp ích cho việc thúc đẩy sản sinh collagen.

• Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn tối đa 3 quả trứng/tuần để tránh thừa chất.

Hàm lượng protein dồi dào trong trứng sẽ thúc đẩy sản sinh collagen

Ngũ cốc nguyên hạt giàu collagen

Các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa một lượng lớn biotin (vitamin B7) – chất dinh dưỡng cần thiết cho da, tóc và móng luôn khỏe mạnh. Biotin sẽ đồng hành cùng collagen để duy trì độ ẩm, sự mịn màng cho làn da.

Một số loại ngũ cốc nguyên hạt tốt cho làn da là: yến mạch, lúa mạch đen, kiều mạch, gạo lứt,…

Đậu nành giàu collagen

Đậu nành có chứa chất geniste tham gia vào quá trình sản sinh collagen và chống lão hóa hiệu quả cho làn da.

Thường xuyên uống sữa đậu nành sẽ giúp bạn có làn da căng mịn và hạn chế được ảnh hưởng của tia cực tím.

Rau xanh có màu xanh đậm

Bổ sung rau xanh vào thực đơn ăn uống mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa được sự phân hủy collagen sớm.

Trong rau xanh chứa hàm lượng lớn chất diệp lục – chất làm tăng lượng procollagen trong da.

Các loại rau như: rau cải xoăn, cải bó xôi, bắp cải, xà lách,… đều chứa nhiều chất chống oxy hóa là vitamin E, A, C, B9, K…

Cá hồi bổ sung collagen cho cơ thể

Cá hồi được xếp vào top đầu danh sách các loại thực phẩm giàu collagen. Khoáng chất vi lượng kẽm trong cá hồi có tác dụng kích thích các protein cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen.

Ngoài ra, cá hồi cũng là một nguồn bổ sung axit béo omega-3 dồi dào giúp cho da luôn mềm mịn, thúc đẩy tái tạo làn da.

Thực phẩm giàu vitamin C hỗ trợ sản xuất collagen

Vitamin C đóng vai trò chính trong quá trình sản xuất procollagen cho làn da. Ngoài ra, bổ sung vitamin C còn giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể và chống lại quá trình oxy hóa.

Một số loại trái cây giàu vitamin C là: cam, chanh, bưởi, ổi,…

Bổ sung trái cây giàu vitamin C để kích thích quá trình sản xuất collagen tự nhiên

Tỏi giàu collagen

Tỏi có chứa chất sulfur, một chất có khả năng kích thích sản xuất collagen tự nhiên trong cơ thể, mang lại cho bạn làn da mịn màng, có độ đàn hồi tốt.

Ngoài ra, taurine và alpha lipoic acid trong tỏi cũng có khả năng sản xuất collagen hiệu quả.

Cà chua giàu collagen

Cà chua cũng là một loại quả chứa nhiều vitamin C tốt cho quá trình sản xuất collagen.

Ngoài ra còn có lycopene là một chất chống oxy hóa cũng có khả năng kích thích tổng hợp collagen trong cơ thể.

Thực phẩm có màu đỏ

Thông thường, các loại thực phẩm có màu đỏ như cà chua, củ dền có chứa hàm lượng lycopene dồi dào giữ vai trò ngăn ngừa các gốc tự do phá hủy cấu trúc tái tạo da.

Đồng thời, chất lycopene này sẽ hỗ trợ duy trì sản xuất collagen đều đặn và giúp chúng hoạt động được tốt hơn.

Quả bơ

Quả bơ cung cấp cho làn da một lượng omega-3 để kích thích quá trình tái tạo và sản sinh collagen.

Ngoài ra, bơ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có khả năng chống oxy hóa rất tốt cho làn da.

Hàm lượng omega-3 trong bơ hỗ trợ quá trình sản xuất collagen

Mật ong

Mật ong là một nguyên liệu tự nhiên giàu vitamin và khoáng chất có khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo da và sản xuất collagen tự nhiên hiệu quả.

Sử dụng mật ong để làm đẹp sẽ giúp làn da ngày một khỏe mạnh, căng mịn hơn.

Cà rốt

Cà rốt nổi tiếng giàu hàm lượng vitamin A giúp làm chậm quá trình phân hủy collagen và elastin, đồng thời chống lão hóa da rất hiệu quả.

Chất dinh dưỡng trong cà rốt còn hỗ trợ quá trình tái tạo collagen và tăng cường lưu thông máu cho làn da thêm sáng hồng.

Khoai lang

Hàm lượng beta carotene – một dạng của vitamin A trong khoai lang có tác dụng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen diễn ra thuận lợi hơn.

Ngoài ra khoai lang còn chứa vitamin C, B5, B6, E, khoáng chất kali,… giúp chăm sóc sức khỏe và làn da hiệu quả.

Dinh dưỡng trong khoai lang hỗ trợ chăm sóc da khỏe mạnh hơn

Ớt chuông

Ớt chuông là loại thực phẩm vô cùng giàu hàm lượng vitamin A và vitamin C.

Hai loại vitamin này lại đóng vai trò không nhỏ trong việc thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen, giúp nuôi dưỡng tế bào da khỏe mạnh.

Hải sản

Phần lớn hải sản đều giàu hàm lượng axit béo omega cùng vitamin D. Đây đều là những chất có khả năng bảo vệ collagen trong cơ thể không bị phá vỡ và thất thoát nhanh.

Một số hải sản giàu axit béo tốt cho làn da là: cá hồi, cua biển, tôm biển, sò biển, mực, ngao, hàu, cá ngừ,…

Nước dùng xương

Nước hầm xương có chứa nhiều axit amin khác nhau cùng các loại vi khoáng chất tốt cho cơ thể.

Đặc biệt, nước hầm xương còn có chứa hàm lượng collagen phong phú tốt cho sự phát triển của làn da, tóc và móng.

Bạn có thể mua xương bò, xương lợn, xương gà, xương cá về chế biến thành những món canh hầm củ quả bổ dưỡng trong bữa ăn hằng ngày.

Lưu ý khi bổ sung collagen từ thực phẩm tự nhiên đúng cách

Tuy là nguồn thực phẩm tự nhiên có độ an toàn, lành tính cao hơn so với sản phẩm uống, nhưng bạn vẫn phải nắm rõ một số lưu ý dưới đây khi bổ sung collagen từ thực phẩm tự nhiên để đảm bảo an toàn:

• Sử dụng sản phẩm sạch, không chứa chất bảo quản, phun thuốc, thực phẩm chưa bị hư thối.
• Tùy vào từng loại thực phẩm sẽ có tần suất và hàm lượng sử dụng khuyến cáo khác nhau. Ví dụ: bạn có thể ăn cà chua mỗi ngày nhưng một tuần bạn lại chỉ nên ăn cá hồi tối đa 4 lần.
• Tránh sử dụng một số thực phẩm tự nhiên có thể gây dị ứng cho cơ thể của bạn như cá, tôm, cua,…

Tổng kết

Phương pháp dưỡng da căng mịn, sáng khỏe thông qua 16 nhóm thực phẩm tự nhiên giàu collagen không chỉ tốt cho da mà còn giúp nâng cao sức khỏe của cơ thể.

Hãy nắm bắt đặc điểm của cơ thể để chọn cho mình loại thực phẩm tự nhiên bổ sung collagen phù hợp, an toàn. Chúc bạn luôn vui, khoẻ, đẹp.