Bột củ sen của Nhật có tốt không?
Củ sen là nguyên liệu phổ biến của người Nhật, trong tiếng Nhật củ sen gọi là Renkon 蓮根. Củ sen giàu chất xơ, sắt, vitamin nhóm B, canxi, kali nên là nguồn dinh dưỡng quý giá cho mọi người.
Bột củ sen của Nhật sử dụng 100% Củ Sen từ vùng Yamaguchi hoặc Aichi Nhật Bản tùy theo thời điểm thu hoạch. Bằng một phương pháp sản xuất đặc biệt, củ sau khi thu hoạch được chế biến thành bột siêu mịn mà không làm mất chất dinh dưỡng, hương vị và màu sắc tươi sáng của Củ Sen nguyên chất.
***
Thành phần bột củ sen Nhật gồm
Dinh dưỡng trong 100g bột rau củ của Nhật từ Củ Sen
- Calories (kcal) 341
- Protein (g) 8.7
- Lipid (g) 0.6
- Carbohydrate (g) 69.9
- Dietary Fiber (g) 10.4
- Sodium (mg) 71
- Water (g) 6.3
- Ash (g) 4.1
- Potassium (mg) 1760
- Magnesium (mg) 79
- Calcium (mg) 146
- Phosphorus (mg) 339
- Iron (mg) 3.4
- Folic acid (μg) 37
- Vitamin C (mg) 44
Công dụng bột củ sen Nhật
Củ sen chứa nhiều khoáng chất quan trọng như kẽm, mangan, magiê, sắt tăng cường hoạt động của enzime từ đó làm mạnh hệ miễn dịch và giúp tái sinh các tế bào máu. Củ sen chứa nhiều vitamin đặc biệt là B6 rất quan trọng trong việc kiểm soát đau đầu, căng thẳng, lo lắng và thất vọng. Củ còn sen là nguồn cung chất xơ tự nhiên thích hợp dùng cho những ai ít ăn rau củ, giúp giảm các vấn đề về đường ruột cũng như để ngăn chặn táo bón và tiêu chảy, ngăn ngừa các bệnh về đại tràng và đường ruột.
Củ sen có tác dụng rất tốt để điều hòa nhiệt độ cơ thể, uống nước ép củ sen hay ăn củ sen hầm là cách hiệu quả để hạ sốt và điều trị cảm lạnh. Củ còn sen giúp giảm lượng cholesterol trong máu cũng như hỗ trợ chế độ ăn giảm cân hoặc duy trì chế độ dinh dưỡng khỏe mạnh.
Cách sử dụng bột củ sen của Nhật Bản nội địa
- Uống trực tiếp Bột củ sen của Nhật bằng cách pha 1-2 thìa cà phê bột với nước lọc hoặc sữa tươi, sữa đậu nành.
- Thêm 1-2 thìa bột vào sinh tố hay sữa chua để thưởng thức cũng rất ngon.
- Dùng bột rau củ để làm bánh, làm kem sẽ cho những món tráng miếng ngon lành , bổ dưỡng.
- Thêm bột vào cháo, soup…khi nấu đồ ăn dặm cho bé để bổ sung thêm dưỡng chất cần thiết cho bé.
- Dùng bột để nấu các món ăn hàng ngày như thêm vào nước hầm xương, nước dùng, cháo, phở hay các món kho, soup để tăng hương vị và làm món ăn thêm bổ dưỡng.
từ khoá
- bột rau xanh nhật bản trị táo bón 2026
- bột rau xanh trái cây aojiru
- sinh to giảm cân 12 ngày 2025
