BLOG

Khám phá món súp miso của Nhật và những cách nấu phổ biến

Posted on by nguyen ngoc long
Khám phá món súp miso của Nhật

Súp miso là món ăn phổ biến không thể thiếu trong bửa ăn của người Nhật. Vậy món súp miso này gồm có những gì, dinh dưỡng thế nào, cách nấu ra sao và có những loại súp miso nào? Nào cùng healthmart khám phá nhé!

**

Phân biệt các loại rong biển Nhật dinh dưỡng, phổ biến trên trong văn hoá ẩm thực

Súp miso là món ăn thường xuất hiện trong các bữa cơm của gia đình người Nhật. Với lối sống thiên về sức khỏe của người Nhật, hẳn bạn sẽ tò mò, súp miso có tốt không mà được người Nhật sử dụng hàng ngày. Cùng Healthmart.vn tìm hiểu những điều thú vị về loại canh truyền thống này của người Nhật trong bài viết dưới đây nhé!

Súp miso của Nhật là gì, có bao nhiêu loại?

Súp miso – miso shiru hay còn được gọi là canh tương, là món ăn truyền thống từ lâu đời của người Nhật. Món ăn này được tạo nên từ hai thành phần chính đó là nước dùng (hay còn gọi là “dashi) nấu cùng với tương miso. Kết hợp với đó là một số nguyên liệu quen thuộc như nấm, hành lá, đậu hũ non, rong biển,….

Có 3 loại miso được phân loại dựa theo thời gian ủ và đặc điểm về màu sắc. Đó là:

Miso trắng (Shiro Miso) có thời gian ủ từ 1-2 tháng

  • Màu sắc: Màu be – vàng nhạt
  • Hương vị: Thiên về độ ngọt
  • Thành phần chính: Đậu nành và gạo lên men
  • Công dụng: Nấu súp miso, làm nước sốt hay tẩm ướp nguyên liệu như cá, thịt

Tương miso đỏ (Aka Miso) có thời gian ủ từ 4-5 tháng

  • Màu sắc: Màu nâu đậm – đỏ
  • Hương vị: Nổi bật nhất là vị mặn, chỉ nên sử dụng ít khi nấu súp
  • Thành phần: Đậu nành và lúa mạch lên men
  • Công dụng: Nấu súp miso, món hầm hoặc làm gia vị tẩm ướp, tạo màu cho các nguyên liệu như thịt, cá, rau củ,…

Tương miso đen (Kuro Miso) có thời gian ủ trên 1 năm

  • Màu sắc: Màu đen quánh
  • Hương vị: Đậm đà, thậm chí là mặn và có mùi lên men rõ rệt
  • Thành phần: Đậu nành và lúa mạch lên men
  • Công dụng: Nấu súp miso, nấu món hầm hoặc làm gia vị tẩm ướp các nguyên liệu như cá, thịt, rau củ,…

Khám phá món súp miso của Nhật

Miso được chia thành 3 loại với 3 màu sắc dễ dàng phân biệt

Mỗi loại tương miso khác nhau sẽ tạo nên hương vị đặc biệt riêng của từng món súp khác nhau. Phần tiếp theo sẽ giúp bạn có câu trả lời cho câu hỏi súp miso có tốt không.

Khám phá tất cả những lợi ích miso mang đến

Súp miso đã chứng minh là có nhiều thành phần dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người như vitamin B, vitamin K, canxi, sắt, magie, kẽm, đạm,….

Lợi ích đối với tiêu hóa

Súp miso có tác dụng cải thiện đường tiêu hóa, giảm các triệu chứng như đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy nhờ chứa chủng lợi khuẩn A.oryzae và một số chế phẩm sinh học khác.

Người Nhật sử dụng súp miso mỗi ngày để gia tăng số lợi khuẩn trong đường ruột, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

**

Bảng giá các loại thuốc dạ dày của Nhật tốt nhất 2023

STTSản phẩmGiá
1Dạ dày Kowa mmsc 300 viên Nhật Bản490.000
2Tinh Chất Nghệ Matsu Kiyo 4 chai x 100ml599.000
3Men vi sinh Pharma Choice 550 viên nội địa Nhật mẫu mới 2023 hot699.000
4Thuốc nhuận tràng Sato Sankaijo 500 viên809.000
5Men khô Asahi Ebios 600 viên699.000
6Thuốc dạ dày strong wakamoto 1000 viên650.000
7Trà nghệ lên men Okinawa 60 gói x 2g599.000
8Bột nghệ Orihiro 150g379.000
9Dạ dày Sebuberu Eisai hộp 90 viên490.000

Phòng ngừa ung thư

Theo nghiên cứu của các chuyên gia người Nhật, sử dụng súp miso thường xuyên có thể giúp giảm tới 50 – 54% nguy cơ mắc ung thư gan và ung thư vú.

Trong miso chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng bảo vệ các tế bào trong cơ thể. Từ đó giúp các tế bào có sức phản kháng lại sự xâm nhập của các gốc tự do – một trong những nguyên nhân chính gây nên bệnh ung thư.

Miso nấu súp có tác dụng phòng ngừa ung thư theo nghiên cứu của các chuyên gia người Nhật

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong miso có chứa nguồn lợi khuẩn dồi dào, nhờ vậy khi sử dụng súp miso sẽ giúp tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột. Đường ruột khỏe mạnh sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại trong ruột.

Khi hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh thông thường như cảm cúm, cảm lạnh, ốm sốt,… Đồng thời tạo điều kiện cho cơ thể phục hồi nhanh hơn sau ốm hoặc sau khi bị nhiễm trùng.

Một số tác dụng khác của súp miso 

Súp miso còn mang tới những tác dụng tuyệt vời khác cho cơ thể như:

Thưởng thức súp miso thường xuyên mang đến nhiều lợi ích cho tim mạch, trí não

Với những lợi ích “vàng” mang lại cho sức khỏe, vậy súp miso thường được chế biến theo những công thức nào? Bật mí 3 công thức nấu súp miso chuẩn Nhật, ngon và đơn giản sau đây sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm dinh dưỡng.

Gợi ý 3 cách nấu súp miso chuẩn Nhật: ngon, bổ dưỡng và đơn giản

Súp miso của người Nhật được nấu đơn giản và hạn chế sử dụng dầu mỡ, đặc biệt là đối với 3 công thức sau:

Canh miso đậu hũ non, rong biển

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nước dùng
  • 1 gói dashi
  • Đậu hũ non cắt khúc nhỏ
  • Rong biển
  • Hành lá

Khám phá món súp miso của Nhật

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Ngâm rong biển khô trong nước lạnh khoảng 10 – 12 phút sau đó vớt ra cắt nhỏ vừa ăn. Đậu hũ non cắt thành từng khúc vuông nhỏ.
  • Bước 2: Đun sôi nước dashi, thả rong biển và đậu phụ vào. Đun sôi thêm khoảng 30 giây.
  • Bước 3: Cho miso vào nồi và khuấy đều, sau đó tắt bếp (lưu ý lượng miso cho vào nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của từng gia đình).
  • Bước 4: Cho súp miso ra bát và rắc hành lá lên phía trên. Thưởng thức súp ngay khi còn nóng ấm.

Thành phẩm là món súp miso đậu nũ non, rong biển thanh mát và bổ dưỡng

Canh miso nấm đậu hũ non

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nấm (có thể chọn nấm kim châm, nấm đông cô, nấm rơm, nấm mỡ)
  • Bột tương miso
  • Đậu hũ non
  • Hành lá
  • Gia vị: Muối, tiêu, dầu mè

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Đậu hũ non cắt khúc vuông nhỏ, nấm và hành cắt bỏ chân/rễ sau đó rửa sạch.
  • Bước 2: Cho khoảng 300ml – 500ml vào nồi và nấu sôi. Khi nước sôi, cho bột tương miso vào và hòa tan.
  • Bước 3: Cho nấm vào nấu chín, sau đó cho đậu hũ non vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị của gia đình.
  • Bước 4: Tắt bếp và rắc hành lá lên bên trên súp miso. Thưởng thức súp ngay khi còn nóng.

Miso – nấm – đậu hũ non tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình

Canh miso khoai tây và hành

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Khoai tây
  • Hành Tây
  • Nước dùng dashi
  • Tương miso

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Khoai tây cạo sạch vỏ, hành tây bóc vỏ rửa sạch và thái hai nguyên liệu theo miếng vừa ăn.
  • Bước 2: Cho khoai tây và nước dùng dashi vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 10 phút.
  • Bước 3: Cho thêm hành tây vào nồi và đun thêm khoảng 2 – 3 phút cho hành tây chín.
  • Bước 4: Nêm miso vào nồi, khuấy đều và thử lại cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp, múc canh miso ra bát nóng để thưởng thức.

Món canh miso, khoai tây và hành thơm ngon, dễ nấu cho mỗi bữa ăn

Một số lưu ý nhất định phải biết khi sử dụng súp miso

Súp miso là món ăn bổ dưỡng, bạn có thể nấu trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Thế nhưng, để món ăn giữ được hàm lượng dinh dưỡng tối đa khi sử dụng, bạn cần lưu ý 2 điều sau:

  • Sử dụng súp miso ngay sau khi nấu là tốt nhất. Vì lúc này súp sẽ giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà và hàm lượng dinh dưỡng được giữ lại tối đa.
  • Súp miso đã nấu nhưng chưa sử dụng hoặc sử dụng còn dư, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 ngày. Vì nếu để ở nhiệt độ phòng, không khí và môi trường bên ngoài dễ khiến súp bị hư hỏng.

Súp miso dù rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần lưu ý khi sử dụng 

Với những thông tin thú vị vừa được chia sẻ, bạn chắc chắn đã tìm được cho mình lời giải đáp về súp miso có tốt không? Và hy vọng những bật mí về 3 công thức nấu súp miso sẽ giúp bạn có thêm gợi ý để bổ sung cho bữa cơm gia đình những món ăn giàu dinh dưỡng từ miso.

BLOG

Các món ăn chay kiểu Nhật phổ biến trong nghệ thuật Shojin Ryori và cách nấu

Posted on by nguyen ngoc long

Shojin Ryori là nghệ thuật ăn chay của người Nhật, một nét văn hóa độc đáo của người Nhật. Shojin Ryori mang đến nguồn dinh dưỡng hài hòa và đủ đầy, phù hợp cho cả người ăn chay và bán chay. Để tìm hiểu rõ nét hơn về nghệ thuật Shojin Ryori, mời bạn cùng đến với những điều thú vị sau đây.

**

Một số loại bột rau xanh Nhật tốt cho người ăn chay

Câu chuyện về Shojin Ryori

Shojin Ryori không chỉ đơn thuần là tên gọi trường phái ăn chay của Nhật mà còn là cái tên ý nghĩa, được tạo thành bởi những yếu tố sau:

  • Sho: nghĩa là “tinh” trong “tinh khiết”
  • Jin: nghĩa là “tiến” trong tiến lên, tiến về phía trước
  • Ryori: nghĩa là “nấu nướng” hoặc “ẩm thực”

Shojin Ryori có ý nghĩa mang đến cho con người cảm giác tinh khiết, thanh tịnh và nhẹ nhàng, thanh thản trong tâm hồn. Được biết, trường phái ăn chay này được khởi xướng bởi nhà sư Dogen (người sáng lập ra thiền tông trong Phật giáo Nhật Bản).

Shojin Ryori – Nghệ thuật ăn chay mang đến sự cân đối, hài hòa trong mỗi bữa ăn

Tại Nhật Bản, một bữa cơm chay theo trường phái Shojin Ryori thường được phục vụ trong các nhà chùa. Hơn thế nữa, các món ăn thường được chính các nhà sư trong chùa đích thân chuẩn bị.

Mặc dù vậy, nhiều người dân Nhật yêu thích ẩm thực chay theo trường phái này muốn tự thực hiện các món ăn tại nhà. Bởi các món ăn được thực hiện theo công thức đơn giản mà vẫn có thể đảm bảo nguồn dinh dưỡng đầy đủ trong mỗi bữa ăn. Đồng thời cũng phục vụ cho nhu cầu tâm linh của nhiều gia đình Nhật.

Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích và mong muốn theo đuổi trường phái ăn chay kiểu Nhật Shojin Ryori thì cần lưu ý chi tiết quan trọng. Đó là theo truyền thống, Shojin Ryori là món ăn thuần chay, thậm chí loại bỏ các nguyên liệu như tỏi, hành tây ra khỏi các món ăn vì mùi vị nồng.

Ngoài ra, theo quan điểm của các nhà sư hiện đại, việc sử dụng sữa sẽ không được coi là gây hại cho động vật. Do đó, sữa vẫn thường được sử dụng trong một số món ăn chay. Vậy nên, nếu bạn có xu hướng ăn chay theo kiểu Nhật thì nên tìm hiểu trước về quan điểm này, tránh sự bị động hay bất ngờ khi bắt đầu quá trình ăn chay.

Các nguyên tắc trong ăn chay kiểu Nhật

Ăn chay kiểu Nhật không chỉ giúp tâm hồn thanh tịnh, nhẹ nhàng mà còn đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhờ những nguyên tắc đặc biệt sau đây:

Nguyên tắc con số 5

Nguyên tắc số 5 trong ăn chay kiểu Nhật đòi hỏi mỗi bữa ăn phải có đủ 5 màu và 5 vị, cụ thể:

  • 5 màu: Bao gồm màu xanh lá, vàng, đỏ, đen và trắng
  • 5 vị: Bao gồm vị chua, ngọt, mặn, đắng và umami

Vị ngọt được tạo nên từ bột ngọt sẽ được thay thế trong các bữa ăn chay bằng vị ngọt trích từ nấm – loại nguyên liệu thiên nhiên giàu giá trị dinh dưỡng.

Ăn chay kiểu Nhật đòi hỏi mỗi bữa ăn phải có đủ 5 màu và 5 vị

Sự kết hợp của 5 màu và 5 vị giúp mang đến sự cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời tạo hiệu quả thị giác, kích thích vị giác để người dùng thưởng thức bữa ăn ngon miệng và thư thái.

Nguyên tắc không lãng phí

Ăn chay theo kiểu Nhật – Shojin Ryori, người chế biến và thưởng thức món ăn luôn phải đề cao nguyên tắc không lãng phí. Theo đó, các món ăn đều được chế biến với số lượng vừa đủ ăn và hạn chế tối đa phần nguyên liệu, thực phẩm phải bỏ đi.

Ví dụ: Phần vỏ củ cà rốt và củ cải có thể được giữ lại để chế biến thành món súp, tạo nên hương vị thơm ngon và ngọt tự nhiên.

Người Nhật ăn chay sẽ không bỏ vỏ cà rốt mà sơ chế sạch sẽ và dùng để nấu súp

Bên cạnh đó, các món ăn chay sẽ được linh hoạt thay đổi theo mùa với mục đích bảo vệ môi trường, tránh lãng phí của cải và tiền bạc. Hơn thế nữa, sự linh hoạt thay đổi này còn là giải pháp giúp người nông dân ổn định được đầu ra cho các sản phẩm nông sản trồng theo mùa.

Nguyên tắc đa dạng hóa cách chế biến

Nguyên tắc đa dạng hóa cách chế biến thực phẩm sẽ giúp “giải ngán” cho người dùng với các món rau, củ, quả, thực phẩm luộc, xào quen thuộc. Bên cạnh đó, người Nhật ăn chay theo trường phái Shojin Kyori sẽ sử dụng nước dùng dashi được nấu từ tảo biển kombu và miso.

Ví dụ: Từ một nguyên liệu ăn chay là đậu hũ, người Nhật có thể chế biến thành các món ăn ngon khác nhau như da đậu hũ chiên (abura-age), đậu hũ khô (koya-dofu).

Đa dạng hóa cách chế biến giúp các món chay trở nên mới mẻ hơn

Đặc biệt, người ăn chay theo kiểu Nhật cũng rất chú trọng tới cách này trí các món ăn. Mỗi món ăn sẽ được trình bày tỉ mỉ, khéo léo và trang nhã trên những chiếc đĩa, chén sơn mài Kamakura đẹp mắt.

Cách bày trí này sẽ mang đến sự mãn nhãn cho thị giác nhờ sự sáng tạo vô tận và tăng thêm cảm giác ngon miệng khi thưởng thức các món ăn. Để cảm nhận hết được độ ngon và hấp dẫn của các món chay Nhật, bạn có thể tham khảo và học ngay cách chế biến 8 món ăn chay kiểu Nhật được yêu thích ngay sau đây. .

Các món ăn chay kiểu Nhật được ưa thích

Ăn chay kiểu Nhật bao gồm rất nhiều món ăn ngon, được chế biến từ đơn giản đến cầu kỳ. Trong số đó, top 8 món chay được giới thiệu sau đây là những món ăn được yêu thích hơn cả và thường xuyên xuất hiện trong các bữa chay của người Nhật.

Mì Ramen chay

Mì Ramen chay là một trong 3 loại mì chay được yêu thích nhất tại Nhật Bản. Loại mì này được ăn khi nước dùng còn nóng hổi để có thể cảm nhận được hết vị ngon, ngọt tự nhiên của các loại nguyên liệu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nước dùng chay 2 chén
  • Nước 2 chén
  • Mì ramen 2 vắt
  • Tương Miso 5 muỗng canh
  • Măng tươi 85 gr
  • Cải ngồng 4 nhánh
  • Nước tương 1 muỗng canh
  • Rong biển 1 lá
  • Đậu hũ chiên 115 gr
  • Dầu mè 1 muỗng cà phê
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Hành lá băm 2 muỗng cà phê

Mì Ramen chay nóng hổi, thơm ngon khó cưỡng với những người ăn chay kiểu Nhật

Cách nấu món ăn:

  • Bước 1: Cắt nhỏ măng tươi và rong biển, cải ngồng rửa sạch, đồng thời cắt nhỏ hành lá.
  • Bước 2: Cho nước dùng và nước vào nồi đun sôi, cho thêm mì ramen và măng tươi vào nấu sôi trong 3 phút để mì ramen chín.
  • Bước 3: Cho cải ngồng vào nồi và đun sôi thêm 1 phút. Sau đó tắt bếp và cho thêm các nguyên liệu, gia vị còn lại vào, đảo đều.
  • Bước 4: Cho mì ra bát và thưởng thức ngay khi mì còn nóng hổi.

Cảm nhận hương vị dai ngon của mì ramen, thanh mát của nước dùng và sự tươi ngon của các loại rau củ sẽ khiến bạn càng yêu thêm món chay thanh tịnh này.

Sushi chay

Sushi chay là món cơm nắm, cơm cuộn nổi tiếng mỗi khi nhắc đến “đất nước mặt trời mọc” – Nhật Bản. Món ăn này được thực hiện đơn giản, có khả năng giữ ấm khá lâu và tạo nên sự hòa quyện giữa các nguyên liệu khi thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 5 lon gạo (nếu có thể, bạn nên chuẩn bị loại gạo của Nhật)
  • 150ml giấm sushi
  • Các loại rau, củ quả (cà rốt, dưa deo, rau mầm, rong biển, hành lá, lá tía tô Nhật), đậu hũ tùy thích
  • 2 thìa canh nước tương Nhật
  • 2 thìa canh rượu ngọt mirin
  • 2 thìa canh rượu trắng
  • 1 thìa cafe đường

Món sushi chay nhiều màu sắc, dễ làm và cung cấp nguồn năng lượng lớn cho cơ thể

Cách nấu món ăn:

  • Bước 1: Bạn nấu cơm như bình thường, sau khi cơm chín sẽ cho phần cơm này ra một chiếc bát to hoặc thố gỗ.
  • Bước 2: Xới đều cơm và rưới đều giấm sushi lên cơm. Bạn có thể xới cơm thêm 1 – 2 lần nữa để cơm nguội bớt.
  • Bước 3: Thái cà rốt, dưa leo, hành lá và đậu hũ thành từng lát mỏng vừa ăn.
  • Bước 4: Sử dụng màng bọc thực phẩm, sau đó để 3 –  5 cọng rau mầm, rong biển, hành lá, lá tía tô, đậu hũ và thêm 1 thìa cơm.
  • Bước 5: Cuốn chặt màng bọc thực phẩm lại vo viên tròn hoặc tạo hình tam giác theo ý thích, bạn sẽ được viên sushi chay nhiều màu sắc đẹp mắt.

Hướng dẫn thưởng thức:

Sushi chay ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua là các thưởng thức chuẩn vị nhất. Tất cả hương vị chua, cay, mặn, ngọt và dẻo thơm của cơm sẽ được hòa quyện, tạo nên vị béo ngậy và hấp dẫn cho món ăn.

Mì Udon chay

Mì Udon chay hấp dẫn người dùng bởi nước mì ngọt thanh mát, hương thơm nhẹ nhàng. Sợi mì Udon cũng đạt được sự dai giòn nhờ được làm từ bột lúa mì, vừa dinh dưỡng, vừa cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Sợi mì Udon 320gr
  • Nấm đông cô 100gr
  • Cà rốt 50gr
  • Đậu Hà Lan 50gr
  • Hành boa rô 1 cây
  • Ớt bột 5gr
  • Nước tương 15 ml
  • Hạt nêm chay 15gr
  • Dầu olive 2 muỗng canh
  • Tiêu 3gr
  • Rong biển 2 lá
  • Nước dùng rau củ
  • Cà rốt 1 củ
  • Hành tây 1 củ
  • Cần tây 100gr
  • Nguyệt quế 2 lá
  • Xạ hương 6 nhánh

Mì Udon chay thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng với đa dạng loại rau củ

Cách nấu món ăn:

  • Bước 1: Nấu nước dùng cho món mì, bạn cần cắt nhỏ các loại rau củ là cà rốt, hành tây và cần tây.
  • Bước 2: Cắt bỏ chân nấm đông cô và ngâm vào nước muối loãng để khử mùi khoảng 30 phút.
  • Bước 3: Cho nồi lên bếp, cho thêm 2 muỗng canh dầu olive vào nồi và đợi dầu nóng. Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào, cùng lá nguyệt quế, cỏ xạ hương và xào tất cả trong khoảng 5 phút.
  • Bước 4: Dùng 1,5 lít nước lọc cho vào nồi và hầm trong vòng 1 tiếng, sau đó vớt phần rau củ ra, giữ lại phần nước.
  • Bước 5: Tiếp tục đun sôi nồi nước dùng thêm 2-3 phút, nêm thêm hạt nêm, nước tương, bột ớt và tiêu theo định lượng đã chuẩn bị ban đầu.
  • Bước 6: Cho thêm cà rốt vào nồi, nấu thêm 2 phút rồi cho thêm nấm đông cô, đậu Hà Lan và, đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp.
  • Bước 7: Trụng mì qua nước sôi và cho mì ra bát. Cho nước dùng vào mì, rắc thêm hành boa rô, rong biển khô lên bên trên và thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng.

Tempura rau củ

Tempura rau củ là tên gọi chung để chỉ những loại rau củ được nhúng bột chiên giòn. Món ăn này có mùi vị thơm ngon, vỏ ngoài giòn tan và vị ngọt thanh mát của rau củ bên trong, giúp giảm bớt vị ngấy của lớp vỏ chiên bên ngoài.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Rau củ yêu thích: khoai lang, cà tím, đậu bắp, nấm, cà rốt, củ sen
  • 250gr Bột mì (làm bột nước)
  • 500ml Nước lạnh
  • Gia vị: muối, tiêu
  • Dầu ăn: Dầu olive

Tempura rau củ với màu sắc bắt mắt, vỏ ngoài giòn tan và bên trong có vị ngọt nhẹ

Cách nấu món ăn:

  • Bước 1: Sơ chế các loại rau củ:
    • Cà tím cắt miếng dày khoảng 1cm và ngâm vào nước muối loãng để 2 mặt không bị đen.
    • Khoai lang, củ sen gọt vỏ và cắt miếng dày khoảng 1cm, ngâm vào nước lạnh.
    • Cà rốt gọt vỏ, cắt thành từng thanh dài cỡ 1 ngón tay
    • Đậu bắp ngâm với nước lạnh và rửa sạch
    • Nấm cắt bỏ gốc
  • Bước 2: Cho muối, tiêu và nước lạnh vào một chiếc bát tô, sau đó đánh tan.
  • Bước 3: Cho 1/2 bột mì vào khuấy đều cho tan, sau đó cho phần bột mì còn lại vào, khuấy nhẹ nhàng 3 – 5 phút và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
  • Bước 4: Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, đồng thời cho dầu ăn vào chảo và đun sôi.
  • Bước 5: Nhúng rau củ qua bột nước, sau đó cho vào chảo dầu sôi để chiên đến khi các mặt vàng đều, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Tempura rau củ sau khi vớt ra ngoài để nguội khoảng 1 – 2 phút, bạn có thể thưởng thức. Bạn có thể ăn tempura giòn rụm chấm với tương hoặc ăn với các loại mì như mì ramen, mì udon để cảm nhận sự mới mẻ.

Đậu hủ Tonkatsu

Đậu hủ Tonkatsu là món ăn chay được người Nhật theo trường phái Shojin Ryori yêu thích bởi cách chế biến đơn giản. Hơn nữa, món ăn này có thể ăn kèm với rau bắp cải và xốt tonkatsu, giúp cân bằng vị giác và tăng thêm sự hấp dẫn khi thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 miếng đậu phụ
  • Bột mì đa dụng và bột chiên xù
  • Muối và hạt tiêu
  • Dầu ăn
  • Bắp cải bào
  • Xốt tonkatsu

Đậu hủ Tonkatsu được chế biến đơn giản từ đậu hủ, ăn kèm với bắp cải và sốt tonkatsu thanh ngọt

Cách nấu món ăn:

  • Bước 1: Rắc một chút muối và tiêu vào 2 mặt của miếng đậu, xoa đều và để trong vòng 7 – 10 phút.
  • Bước 2: Lăn đậu qua lớp bột mì và vỗ nhẹ cho một phần một rơi xuống. Sau đó tiếp tục lăn miếng đậu qua lớp bột ướt và sau cùng lăn qua lớp bột chiên xù.
  • Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi và thả đậu vào, chiên ngập dầu từ 5 – 8 phút. Lưu ý lật 2 mặt của đậu phụ cho đến khi đậu chuyển sang màu vàng đậm.
  • Bước 4: Vớt đậu ra, để lên khay cho ráo dầu và đợi khoảng 5 – 6 phút cho đậu nguội bớt sẽ cắt thành từng miếng dọc.
  • Bước 5: Cho bắp cải bào ra đĩa làm lớp lót, sau đó cho đậu lên phía trên và rưới xốt tonkatsu đều lên bề mặt đậu.

Món ăn này bạn có thể ăn kèm với cơm nóng, canh miso rong biển hay cơm Kare Raisu đều tạo nên vị ngon hấp dẫn. Đặc biệt bạn lưu ý nên dùng ngay khi món ăn còn ấm nóng, tránh để quá nguội sẽ làm giảm vị ngon và độ giòn của lớp chiên bên ngoài.

Karei Raisu

Karei Raisu chính là tên gọi tiếng Nhật của món cơm cà ri. Món cơm này của người Nhật đặc biệt ở chỗ thiên về vị ngọt, giảm vị cay và có phần đặc, sánh hơn so với món cà ri của Ấn Độ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 2 củ khoai tây
  • 100g đậu Hà Lan
  • 12/ củ tỏi (băm nhuyễn)
  • Gia vị cà ri Nhật: 45g bơ lạc, 60g bột mì, 15g gia vị garam masala, 15g bột cà ri, 5g ớt bột

Karei Raisu – cơm cà ri chay của Nhật ăn kèm cơm trắng nóng hổi dậy hương vị thơm ngon

Cách nấu món ăn:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ và thái múi cau vừa ăn.
  • Bước 2: Đun chảy bơ lạc, sau đó cho bột mì vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 – 15 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu. Lúc này, cho thêm ớt bột, bột cà ri và garam masala vào, đảo đều trong khoảng 1 phút.
  • Bước 3: Ở một chiếc chảo khác, bạn làm nóng dầu, cho tỏi và hành tây vào đảo đều khoảng 2 phút.
  • Bước 4: Cho cà rốt, khoai tây vào chảo, đảo đều trong khoảng 30 giây. Sau đó cho phần nước sốt đã nấu vào cùng với 100 – 150ml nước lọc nấu cùng.
  • Bước 5: Nấu tiếp trong lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút để nước cạn bớt và sánh lại. Lưu ý, khoảng 2 – 3 phút bạn nên mở nắp để đảo nguyên liệu một lần.
  • Bước 6: Cho thêm đậu Hà Lan vào nồi và nấu thêm khoảng 1 – 2 p-hút nữa là hoàn thành mónKarei Raisu thơm ngon.

Karei Raisu nên được thưởng thức lúc còn nóng và ăn kèm với cơm nóng sẽ giúp món ăn dậy vị. Đồng thời sẽ giúp người thưởng thức cảm nhận được vị béo, bùi, thơm, ngọt của khoai tây, cà rốt và sốt cà ri đặc sánh.

Ăn chay kiểu Nhật không chỉ mang đến sự cân bằng về dinh dưỡng cho cơ thể con người mà còn tạo nên sự thanh tịnh cho tâm hồn. Vậy nên, nếu là người đã, đang hay sắp theo đuổi trường phái ăn chay Shojin Kyori của Nhật chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời.

BLOG

Học người Nhật 3 bí quyết để có giấc ngủ ngon

Posted on by nguyen ngoc long

Giấc ngủ đóng vai trò rất quan trọng với sức khoẻ, nhất là với người ở tuổi trung niên trở đi. Bạn đang gặp vấn đề về giấc ngủ: khó ngủ, ngủ hay thức giấc, ngủ không ngon… Hãy cùng healthmart tham khảo top 3 bí quyết ngủ ngon của người Nhật nhé!

Ăn tối 3 tiếng trước khi ngủ

Bạn có từng gặp trường hợp cố gắng đi ngủ sau khi ăn xong bữa tối nhưng không tài nào ngủ được hay không?

Sau bữa ăn, dạ dày và ruột sẽ tăng cường hoạt động giải trí và tạo không dễ ngủ. Nếu đi ngủ khi dạ dày vẫn còn đấy hoạt động giải trí thì tiếp tục khiến áp lực đè nén lên hệ tiêu hóa và khiến cho ngủ không sâu. Thời gian cần để thức ăn tiêu hóa là khoảng tầm 2-3 giờ, vì vậy, nếu như muốn ngủ sâu và ngon hơn, hãy cố gắng nỗ lực ăn tối trước khi đi ngủ khoảng chừng 3 tiếng.

Nên tránh các món chiên rán, những món như tôm hay mực và ăn đồ dễ tiêu hóa như cá hoặc rau củ hầm.

Nếu về nhà muộn và buộc phải ăn tối 1-2 giờ trước khi đi ngủ, hãy giảm 70% lượng thức ăn vào bữa tối để tinh giảm áp lực lên dạ dày, đồng thời trợ giúp giấc ngủ chất lượng hơn.

Giảm lượng thức ăn trong bữa tối nếu như bạn về nhà quá muộn

Bổ sung dinh dưỡng như thế nào để có giấc ngủ ngon

Để có giấc ngủ ngon, việc giảm sự căng thẳng của não và thần kinh là rất quan trọng. Bằng cách ăn thực phẩm chứa nhiều thành phần có tác dụng làm dịu tinh thần, bạn có thể giảm sự lo âu, giúp đầu óc và tâm trạng thư giãn và có giấc ngủ sâu hơn.

Vitamin B1

Vitamin B1 là một loại chất bổ sung hỗ trợ giấc ngủ bởi nó có khả năng làm dịu thần kinh, giải phóng căng thẳng, bao gồm cảm giác bực bội và lo lắng. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giúp hồi sức, giúp cơ thể phục hồi trong giấc ngủ.

Một trong những thực phẩm giàu Vitamin B1 là rong biển. Ngoài ra, rong biển cũng chứa nhiều Vitamin khác như B2, B12 và C (Lượng Vitamin C cao gấp đôi so với lượng cam quýt tương đương). Hãy thử ăn sáng kèm canh rong biển và thêm rong biển xắt nhỏ vào các món như salad hoặc đồ chua.

Rong biển là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể

viên dhc vitamin b mix của nhật

Mua vitamin B mix Nhật dhc 2023 hot

Tryptophan

Serotonin là một hormone ảnh hưởng đến giấc ngủ, nó giúp não bộ thư giãn và điều chỉnh. Hormone này có nguồn gốc từ tryptophan – một loại axit amin cần thiết để sản xuất serotonin. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta lại không thể tự sản xuất loại axit min này. Những thực phẩm chứa nhiều tryptophan bao gồm các loại hải sản, thịt gà, trứng, sản phẩm từ đậu nành (Đậu phụ, natto) và mè. Bằng cách ăn các loại thực phẩm này, có thể gia sản sinh serotonin và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Glycine

Glycine là một loại axit amin có tác dụng làm dịu não và giảm nhiệt độ cơ thể. Khi nhiệt độ cơ thể giảm, bạn sẽ dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn, điều này cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Tập đoàn Ajinomoto cũng đã tiến hành một nghiên cứu về vai trò của glycine với giấc ngủ. Trong đó, một nhóm dùng glycine trước khi đi ngủ và một nhóm dùng giả dược. Vào sáng hôm sau khi kiểm tra về mức độ mệt mỏi, nhóm dùng glycine cho thấy sự tỉnh táo và sảng khoái rõ rệt hơn so với nhóm dùng giả dược.

Nhiều hải sản như cá ngừ, tôm, sò có chứa nhiều glycine. Ngoài ra thì serin, một loại axit amin cũng có tác dụng tốt đối với giấc ngủ, thường có trong sữa, đậu phụ, rong biển – bạn có thể tham khảo để bổ sung dưỡng chất hiệu quả cho cơ thể.

Thực phẩm chức năng bổ sung Amino Acid

Người cao tuổi thường ăn ít đi, do đó việc nạp các axit amin như tryptophan và glycine chỉ giới hạn với bữa tối. Trong trường hợp này, bổ sung các loại axit amin chứa tryptophan và glycine bằng các loại thực phẩm chức năng cũng là một lựa chọn tốt, bạn sẽ có thể giúp phục hồi chức năng cơ thể đồng thời giảm thiểu mệt mỏi và an tâm ngủ ngon hơn.

  • Xem thêm: Thức uống hỗ trợ ngủ ngon của Orihiro chứa thành phần GABA (axit aminobutyric) giúp bảo vệ sự hoạt động của não bộ, thần kinh. Với thành phần chính là axit amin Theanine, thức uống sẽ hỗ trợ làm dịu thần kinh hưng phấn, nếu sử dụng trước khi ngủ sẽ giúp não bộ nhanh và dễ vào giấc ngủ hơn, mang đến cảm giác sảng khoái khi thức dậy.

Bột ngủ ngon orihiro của Nhật Bản mẫu mới 2021 2022

Uống gì trước khi đi ngủ?

Chắc hẳn có nhiều người không thể không uống một ít rượu trước khi đi ngủ phải không? Một lượng rượu vừa đủ sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn, nhưng uống quá đà hoàn toàn là điều không nên. Việc quá chén sẽ làm rối loạn nhịp điệu giấc ngủ, khiến bạn phải thức giấc giữa đêm để đi vệ sinh, thậm chí ngáy to di rối loạn hô hấp.

Thêm vào đó, với 500ml bia sẽ cần đến 2-3 giờ để phân giải trong cơ thể. Trong thời gian đó, gan sẽ hoạt động liên tục mà không được nghỉ ngơi. Vì vậy, nếu có uống rượu trước giờ ngủ, nên uống sớm và dùng đúng mức.

Các đồ uống chứa caffeine như cà phê, trà đen cũng gây kích thích não bộ và khiến bạn khó ngủ. Thời gian kích thích kéo dài khoảng 4-5 giờ, vậy nên cần tránh uống cà phê hay trà đen kể từ buổi chiều.

Đồ uống tốt nhất trước khi đi ngủ chính là nước lọc bởi nó không gây áp lực cho hệ tiêu hóa, không có tác dụng kích thích, đồng thời giúp tăng cường lưu thông máu. Nếu thấy uống nước lọc nhạt nhẽo và vô vị, bạn có thể pha nước sôi với táo đỏ sấy khô. Vị ngọt nhẹ từ táo sẽ giúp nước dễ uống hơn, ngoài ra nó cũng cung cấp một lượng nhỏ Vitamin B nữa. Sữa nóng có chứa glycine cũng là một là một đồ uống giúp bạn ngủ ngon hơn.

**

Bột ngủ ngon của Nhật loại nào tốt nhất 2023?

Tóm lại, có nhiều cách khác nhau để có giấc ngủ ngon, chẳng hạn như tập thể dục nhẹ nhàng, tắm nắng buổi sáng và giảm dần ánh sáng tiếp xúc vào buổi tối, nhưng dù thế nào thì cách ăn uống vẫn là yếu tố quan trọng nhất. Hãy để ý hơn tới chế độ ăn uống của mình để đảm bảo cơ thể được nghỉ ngơi đầy đủ và phục hồi chức năng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

từ khoá

GIẢM CÂN

Ăn thịt giảm cân thì nên ăn thịt gì?

Posted on by nguyen ngoc long

Thực phẩm giàu protein và chất xơ là 2 thứ cần có trong mọi thực đơn giảm cân, nguyên tắc giảm cân. Nhưng thật chất có rất nhiều loại thịt có thể hỗ trợ giảm cân tốt ngoài thịt gà, thịt heo, thịt bò. Nào cùng healthmart tìm hiểu các loại thịt giảm cân hiệu quả nhé!

****

Các loại giảm cân Kobayashi của Nhật tốt nhất 2021 2022

1. Ăn thịt ức gà không da giảm cân

Đây là một trong hững loại thịt quen thuộc nhất. Ức gà, không có da, có rất ít chất béo nhưng chứa nhiều protein. Hơn nữa, chúng còn rất dễ chế biến. Vì chúng không có xương, bạn có thể nêm nếm chúng và bổ sung trong một món xào, cho chúng vào món salad hoặc súp hoặc chỉ đơn giản là luộc với các loại rau củ yêu thích của bạn. Tuy nhiên, ức gà không có da là ít chất béo. Bạn cần bổ sung thêm chất béo tốt dưới dạng dầu để nấu.

2. Thịt bò

Các loại thịt từ gia súc như thịt bò có các protein chất lượng cao và các axit amin thiết yếu cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. Thịt bò thăn là một trong những phần thịt nạc nhất trong một con bò. Các loại khác bao gồm thăn lưng, phần ức và sườn bò cũng rất phù hợp cho chế độ ăn giảm cân của bạn.

3. Cá thịt trắng

Cá thịt trắng là loại cá siêu nạc và là nguồn cung cấp protein nạc tuyệt vời. Chúng bao gồm cá tuyết, cá minh thái, cá bơn, cá rô phi, cá bơn, cá lăng, cá tráp, cá đối, và một số những loài khác. Thông thường, chúng có tận 10-25% chất béo omega-3. Bên cạnh đó, cá có hàm lượng calo cao hơn, chất béo cao hơn, thường thịt sẫm màu hơn như cá hồi coho hoặc cá hồi đen.

4. Các loại thịt từ cá béo

Được nạp với chất béo lành mạnh, protein chất lượng cao và một số chất dinh dưỡng thiết yếu, loại cá béo này rất tốt cho sức khỏe và khiến bạn cảm thấy no trong thời gian dài với ít calo hơn. Hơn nữa, chúng có một lượng iốt đáng kể, rất cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp để trao đổi chất tối ưu. Ngoài ra, axit béo omega-3 trong chúng giúp giảm viêm có liên quan đến bệnh chuyển hóa và béo phì. Các loại cá béo khác để giảm cân bao gồm cá mòi, cá hồi, cá thu và cá trích.

5. Thịt cá ngừ

Đây là một trong các loại thịt giảm cân giàu protein, ít calo. Cá ngừ là một loại cá nạc, ít chất béo. Do đó, đây là một lựa chọn giảm cân tuyệt vời để bạn tăng lượng protein trong khi giảm thiểu tổng lượng chất béo và calo.

6. Thịt thỏ

Đây từng là hình ảnh phổ biến trên bàn ăn của người Anh nhưng ngày nay ít phổ biến hơn. Đây là một trong những loại thịt nạc nhất mà bạn có thể ăn giảm cân. Một khẩu phần thỏ 85 gam chỉ chứa 3 gam chất béo và 147 calo tuy nhiên, lại chứa tận 28 gam protein.

Đây là lượng protein “khổng lồ” cho những ai muốn xây dựng cơ bắp và giảm mỡ. Hơn nữa, thỏ cũng là một nguồn giàu chất sắt, với một khẩu phần ăn đóng góp khoảng 23% sắt trong chế độ ăn uống được khuyến nghị của bạn.

7. Thịt nai giảm cân

Một khẩu phần thịt nai 85 gam chỉ chứa 2 gam chất béo, thậm chí ít chất béo hơn thỏ. Vì nó rất nạc và dai nên bạn phải nấu thật khéo để chúng mềm hơn. Hầm chắc chắn là cách tốt nhất để làm cho thịt ngon và mềm. Bạn có thể làm mềm thịt trước khi nấu và chế biến với món bánh mì.

Không giống như thỏ, thịt nai có vị giống thịt đỏ hơn nên nó là một thực phẩm thay thế tuyệt vời cho thịt bò. Mặc dù có hương vị thơm ngon, nó thậm chí còn ít calo hơn thỏ, chỉ với 128 calo và 26 gram protein ấn tượng trong một khẩu phần 85 gam.

8. Thịt chim trĩ

Đây là một loại thịt rất “nông thôn” của Anh Quốc. Món thịt này rẻ hơn nhiều so với thịt nai và khi nấu đúng cách thì rất ngon! Được bao gồm protein, cũng như hàm lượng vitamin B và kali đáng kể, đây là một loại thịt lành mạnh thêm vào chế độ ăn giảm cân. Thịt chim trĩ cũng có hàm lượng cao loại chất sắt tốt cho cơ thể bạn.

Chúng có hương vị tuyệt vời khi được nấu kỹ trong một món hầm. Một khẩu phần 100 gam không có da chỉ chứa 133 calo, hoặc 180 calo có da và nhất là khi 78% lượng calo là do protein nguyên chất trong khi chỉ có 22% là từ chất béo. Đây là ít hơn một nửa lượng chất béo được tìm thấy trong một miếng thịt bò tương đương.

9. Thịt đà điểu

Đây là món ăn dành cho những người không thể thiếu thịt đỏ. Mặc dù thực tế là một loài chim, nhưng thịt đà điểu có vị rất giống thịt bò. Thịt có chứa một lượng lớn vitamin B, giúp hoạt động của một quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn. Một khẩu phần 85 gam thịt thăn đà điểu chỉ chứa 105 calo, 2,7 gam chất béo (trong đó có 1 gam chất béo bão hòa), với 18,8 gam protein và 68 miligam cholesterol.

10. Thịt gà tây giảm cân

Ngoài thịt gà, loại gia cầm thịt trắng khác để giảm cân là gà tây. Hàm lượng cao axit omega-3 DHA trong gà tây có thể tăng cường chức năng não, cải thiện tâm trạng của bạn và loại bỏ các gen béo. Đồng thời thịt gà tây còn có thể ngăn chặn các tế bào mỡ phát triển về kích thước. Gà tây là một sự thay thế cũng như bản “dupe” hoàn hảo của thịt bò. Nó có thể được ăn kèm trong bánh mì kẹp, bánh tacos hoặc súp.

Thực phẩm chứa nhiều protein rất có lợi cho việc giảm cân vì chất dinh dưỡng này là chất gây no nhiều nhất. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều protein trong thời gian dài vẫn sẽ dẫn đến tăng cân. Vì khi tiêu thụ protein dư thừa, chúng sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo. Do đó, chỉ nên tiêu thụ đúng lượng protein để giảm cân hiệu quả. Lần mua sắm thực phẩm tới hãy “bỏ vào giỏ hàng” các loại thịt giảm cân đã được đề cập trên đây bạn nhé!

từ khoá

  • ăn thịt giảm cân không
  • ăn thịt nhiều có tăng cân không
  • cách an nhiều mà không tăng cân
  • ăn thịt ức gà có tác dụng gì
BLOG, GIẢM CÂN

Tảo lục và tảo xoắn loại nào tốt hơn?

Posted on by nguyen ngoc long
tao luc

Tảo lục Chlorella giàu thành phần diệp lục hơn gấp 10 lần so với tảo xoắn, được nuôi trồng nghiêm ngặt hơn, tác dụng loại các loại độc tố nặng, thuốc trừ sâu tốt hơn so với tảo xoắn.

Tảo lục là gì?

Tảo lục có tên cấu trúc khoa học Chlorella là một loại rong đặc biệt, thường sống ở vùng nước ngọt và có hàm lượng chlorophyll cao nhất (đạt 28,9 g/kg) so với bất kỳ thực vật quang hợp nào được biết đến trên trái đất. Cái tên tảo lục bắt nguồn từ Hy Lạp, chloros có nghĩa là màu xanh và ella có nghĩa là nhỏ bé. Kích thước của rong chỉ bằng tế bào hồng cầu người. Dưới những điều kiện sống tối ưu: nhiều ánh sáng, nước trong và không khí sạch Chlorella sinh sản với tốc độ vô cùng lớn.

Nó chứa đầy đủ các acid amin, vitamin dồi dào, khoáng chất đa lượng và vi lượng, các acid béo không no, acid nucleic, canxi, kẽm, magie, sắt, chất xơ, lượng protein lên tới 60%, Các nghiên cứu đã chỉ ra, tảo lục chứa lượng Vitamin A gấp 5,8 lần cà rốt, Canxi Gấp 1,6 lần sữa, Sắt gấp 13 lần gan lợn và B1 gấp 1,3 lần men vô cơ…

Ngoài các công dụng về dinh dưỡng như tảo xoắn, tảo lục còn được biết đến tác dụng loại các độc tố kim loại nặng và các chất độc diệt cỏ. Các nghiên cứu ở Mỹ và Châu Âu đã chỉ ra rằng Chlorella có khả năng giúp cơ thể bẻ gẫy các hydrocacbon bền và loại các độc tố kim loại nặng cũng như các chất độc diệt cỏ như DDT, PCB, Hg, Cd. Chlorella liên kết chặt chẽ với Cd không để nguyên tố này hấp thụ vào trong người và sau đó sẽ loại bỏ nó khỏi cơ thể. Năm 1975 nhà khoa học Nhật Bản Hagino đã chứng minh được điều đó. Chlorella được dùng để giải độc với những người bị mắc bệnh PCB (polychlorobiphenyl) và các chất trừ sâu như Chlorodecone.

Tảo xoắn là gì?

Tảo xoắn (hay tảo Spirulina platensis) là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, chỉ có thể quan sát thấy hình xoắn sợi do nhiều tế bào đơn cấu tạo thành dưới kính hiển vi.

Tảo xoắn Spirulina sống ở các hồ nước ngọt sạch và trong môi trường có: ánh sáng mạnh, nhiệt độ cao (thậm chí lên đến 600C). Môi trường nước có nhiều khoáng chất thì tảo Spirulina sẽ phát triển nhanh và cho giá trị dinh dưỡng càng cao.

Tảo Spirulina được coi “Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất của loài người trong thế kỷ 21”.Hàm lượng protein thuộc vào loại cao nhất trong các thực phẩm hiện nay: gấp 3 lần thịt bò và chiếm đến 56% – 77% trọng lượng khô,… Ngoài ra, tảo Spirulina còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm:

– 18 loại axit amin, 11 loại vitamin: vitamin K, các vitamin nhóm B phức tạp, vitamin PP, vitamin E,… và nhiều khoáng chất như calcium, selenium, sodium, mangan…với hàm lượng cao.

– Các acid béo không no, đặc biệt là acid Linoleic hàm lượng đến 13.784 mg/kg, acid γ-Linoleic (một loại acid béo thiết yếu) hàm lượng 11.980 mg/kg.

– Các chất chống oxy hóa.

Tảo xoắn Spirulina mang lại nhiều giá trị sức khỏe cho cả trẻ em, phụ nữ mang thai, người già, người cần bổ sung nhu cầu dinh dưỡng. Công dụng cần kể đến của tảo xoắn là:

– Nguồn cung cấp dinh dưỡng và vitamin hoàn hảo cho cơ thể.

– Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật và phục hồi sau khi ốm dậy.

– Giải độc và thanh lọc cơ thể.

– Bổ sung các chất chống oxy hóa quan trọng, ngăn ngừa lão hóa, giữ vẻ đẹp tươi trẻ cho làn da.

– Ổn định huyết áp.

– Giảm cholesterol, giảm mỡ trong máu, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch và tiểu đường, ổn định chức năng gan.

– Hỗ trợ tiêu hóa, giúp kiểm soát cân nặng.

– Giảm căng thẳng, mệt mỏi.

– Tăng cường thị lực

Tảo lục và tảo xoắn khác nhau như thế nào?

  • Tảo lục Chlorella giàu hàm lượng Chlorophyll (diệp lục) gấp 10 lần so với tảo xoắn Spirulina, gấp từ 50 lần so với các loại rau xanh ngoài tự nhiên. Với hàm lượng diệp lục cao tảo lục giúp thanh lọc máu, chống thiếu máu, thải độc cơ thể , xóa tan mụn và chứng sần da. Với lượng Diệp lục tố dồi dào, Chlorella đặc biệt hiệu quả trong việc cải thiện chức năng tinh lọc máu tự nhiên của cơ thể, lọc các chất bẩn trong máu, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, chống thiếu máu.
  • Thành phần tuyệt vời chỉ có trong tảo lục: Nhân tố tăng trưởng Chlorella Growth Factor (C.G.F) là một trong những thành phần độc đáo chứa một số lượng lớn các hợp chất tự nhiên như acid nucleic, acid amin và peptit với chức năng nuôi dưỡng và trẻ hóa cơ thể. Đây chính là nhân tố đằng sau khả năng tự tái tạo với kích thước tối đa gấp bốn lần trong khoảng thời gian không đến một ngày của Chlorella. Do đó, C.G.F có thể tăng cường quá trình tái tạo tế bào trong cơ thể, đem đến cho cơ thể con người một nguồn sinh lực dồi dào mà không có bất kì tác dụng phụ bất lợi nào.
  • Điều kiện nuôi trồng tảo lục Chlorella nghiêm ngặt hơn tảo xoắn spirulina – phải được trồng ở khu vực nước sạch (fresh water), do đó không phải nơi nào cũng đủ điều kiện trồng tảo Chlorella đạt chất lượng. Vì vậy Chlorella được xem là loại tảo quý giá nhất hành tinh.

từ khóa

  • tảo vàng spirulina ex 2000 viên 2021
  • tảo biển nhật bản loại nào tốt
  • sự khác nhau giữa tảo lục và tảo xoắn 2022
  • nên dùng loại tảo nào thì tốt
BLOG

Các loại ly, bình giữ nhiệt Nhật nội địa tốt chất lượng nhất 2023

Posted on by nguyen ngoc long
bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Bình giữ nhiệt với nhiều thương hiệu và chủng loại: bình nóng, bình lạnh, bình siêu giữ nhiệt với ưu điểm giữ nhiệt cực tốt siêu bền và chất liệu an toàn cho người dùng. Nào cùng healthmart điểm qua top thương hiệu bình giữ nhiệt Nhật đáng mua 2023 nhé!

bình giữ nhiệt của Nhật Bản

Bạn muốn giữ nóng/lạnh cho thức uống của mình thật lâu để có thể thưởng thức cả ngày? Bình giữ nhiệt là một phát minh rất phù hợp cho cuộc sống hiện đại ngày nay. Mặc dù không phải là nước phát minh ra sản phẩm này nhưng bình giữ nhiệt Nhật Bản được đánh giá là có chất lượng hàng đầu thế giới và rất được người tiêu dùng ưa chuộng.Vậy bình giữ nhiệt Nhật Bản có gì đặc biệt hơn các loại sản phẩm khác không? Các loại ly, cốc, bình giữ nhiệt đẹp và độc nhất ở Nhật là những thương hiệu nào ? Mời các bạn cùng tìm hiểu với Healthmart ở bài viết sau nhé !

Bình giữ nhiệt Nhật Bản có Tốt không?

1. Bình giữ nhiệt Nhật Bản có phải hàng Made in Japan?

Tất cả thương hiệu bình giữ nhiệt được giới thiệu trong bài sau như Thermos, Zojirushi, Tiger, Poketle … đều là thương hiệu Nhật Bản, 100 % là công ty Nhật. Tuy nhiên để tiết kiệm chi phí sản xuất, các loại hàng gia dụng của Nhật hầu như đều sản xuất ở quốc gia khác, ví dụ như Made in Phillipines, Made in China, Made in Malaysia … Mặc dầu không phải Made in Japan, nhưng các loại bình giữ nhiệt đều là hàng Nhật chính hãng.  Để an tâm, bạn có thể kiểm tra mã vạch sản phẩm để bảo đảm chính xác đây là bình giữ nhiệt Nhật Bản nhé !

Vì sao bình giữ nhiệt Nhật Bản có thể giữ nhiệt Nóng / Lạnh?

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn Ảnh : Mosh

Đa số các bình giữ nhiệt có được chức năng duy trì nhiệt độ của nước trong bình là nhờ cấu trúc chân không giữa hai lớp của bình. Lớp chân không này có tác dụng cách nhiệt, ngăn cách môi trường nhiệt bên trong ruột bình và vỏ bình bên ngoài. Một chiếc bình có giữ được nhiệt tốt hay không sẽ phụ thuộc vào các yếu tố: khoảng cách giữa ruột bình và vỏ bình, mối hàn có chắc chắn không hoặc độ hút chân không khi sản xuất.

Bình giữ nhiệt Nhật Bản có mấy loại?

Bình giữ nhiệt cơ bản có 3 loại như sau, mỗi loại đều có ưu nhược điểm khác nhau:

Loại vặn nắp – スクリュータイプ

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

Đây là loại bình phổ biến nhất vì cấu trúc rất đơn giản: chỉ bao gồm thân bình và một chiếc nắp vặn. Một số sản phẩm sẽ có thêm miếng chặn đá để bạn có thể thưởng thức các món nước lạnh mà không mắc phải viên đá nào.

Ưu điểm

    • Dễ sử dụng, thao tác đơn giản
    • Dễ vệ sinh, bảo quản
    • Phù hợp với sử dụng tại nhà/ văn phòng

Nhược điểm

    • Không giữ nhiệt tốt lắm

Loại bấm nút ワンタッチタイプ

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

Loại bình giữ nhiệt Nhật Bản phổ biến thứ hai là một chiếc bình kèm nắp có nút bấm tiện lợi. Bạn có thể mở nắp bằng một tay chỉ với thao tác bấm nút.

Ưu điểm

    • Có thể mở bằng một tay
    • Tiện lợi uống khi đang di chuyển hay tập thể dục
    • Có nắp giữ chặt, hạn chế đổ nước ra ngoài

Nhược điểm

    • Không giữ nhiệt tốt lắm vì đa số nắp bằng nhựa

Loại có kèm theo cốc コップつきタイプ

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

Loại bình này vừa có một chiếc nắp đóng chặt miệng bình vừa có thêm một chiếc nắp bên ngoài như một chiếc cốc để bạn có thể đổ nước ra uống.

Ưu điểm

Giữ nhiệt siêu tốt
Tiện lợi khi sử dụng cho buổi cắm trại, hoạt động ngoài trời nhiều

Có nắp giữ chặt, hạn chế đổ nước ra ngoài
Nhược điểm
    • Nhiều phụ kiện cần vệ sinh và bảo quản

Các loại bình giữ nhiệt Nhật Bản Tốt nhất 2023

Top 1: Bình giữ nhiệt Nhật Bản Tiger 500 ml (vặn nắp)

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Tiger
    • Dung tích: 500 ml
    • Loại bình: Vặn nắp
    • Giá tham khảo: ¥1,709 (~400,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: gọn nhẹ chỉ 190 gram, ruột bình bằng chất liệu thép không gỉ an toàn, thiết kế tối giản, vệ sinh dễ dàng

Top 2: Bình giữ nhiệt Tiger 300 ml (bấm nút)

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Tiger
    • Dung tích: 300 ml
    • Loại bình: Bấm nút
    • Giá tham khảo: ¥1,773 (~400,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: nắp có chức năng tự động khoá tránh đổ nước khi bỏ trong túi xách, mở nắp dễ dàng bằng nút bấm, không ám mùi, dễ vệ sinh

Top 3: Bình giữ nhiệt Zojirushi 600 ml (bấm nút)

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Zojirushi
    • Dung tích: 600 ml
    • Loại bình: Bấm nút
    • Giá tham khảo: ¥ 2,109 (~500,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: ruột bình tráng fluorine nên ngăn ngừa ám mùi và bám màu, thiết kế miệng bình kiểm soát được lượng nước chảy ra từ từ tránh sặc nước.

Top 5: Bình giữ nhiệt Zojirushi 500 ml (có kèm theo cốc)

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Zojirushi
    • Dung tích: 500 ml
    • Loại bình: có kèm theo cốc
    • Giá tham khảo: ¥ 2,218 (~500,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: gọn nhẹ, miệng bình có thiết kế mở rộng để bỏ đá lạnh, dễ vệ sinh, cốc có chứa phân tử bạc kháng khuẩn.

Top 5: Bình giữ nhiệt Thermos 350 ml (loại vặn nắp)

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Thermos
    • Dung tích: 350 ml
    • Loại bình: vặn nắp
    • Giá tham khảo: ¥ 1,829 (~400,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: gọn nhẹ chỉ 170g, mở nắp nhanh chóng, phụ kiện đơn giản dễ vệ sinh, miệng bình có thiết kế mở rộng.

Top 6: Bình giữ nhiệt Thermos 600 ml ( loại bấm nút)

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Thermos
    • Dung tích: 600 ml
    • Loại bình: bấm nút
    • Giá tham khảo: ¥ 2,309 (~600,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: nhiều màu lựa chọn, dung tích lớn nhưng rất gọn nhẹ, nắp khoá chặt tránh rò rỉ nước, nắp bình dễ tháo rời để vệ sinh.

Top 7:  Bình giữ nhiệt Nhật Bản CB Japan 420 ml

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: CB Japan
    • Dung tích: 420 ml
    • Loại bình: vặn nắp
    • Giá tham khảo: ¥2,745 (~600,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: thiết kế đặc biệt để uống cafe, đảm bảo giữ được hương vị và nhiệt độ của thức uống, thiết kế vừa tay, miệng bình rộng dễ dàng cho đá.

Top 9: Bình giữ nhiệt Mosh 450 ml

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn Ảnh: Amazon

    • Thương hiệu: Mosh
    • Dung tích: 450 ml
    • Loại bình: vặn nắp
    • Giá tham khảo: ¥1,931 (~450,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: màu pastel siêu dễ thương, kiểu dáng thon gọn, dễ bỏ vào túi xách.

Top 10: Bình giữ nhiệt của Nhật Captain Stag 600 ml

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Captain Stag
    • Dung tích: 600 ml
    • Loại bình: vặn nắp
    • Giá tham khảo: ¥1,931 (~450,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 8 tiếng
    • Điểm độc đáo: nắp bình có thiết kế thêm chiếc khoen dễ cầm hơn, nhiều màu sắc để lựa chọn, phù hợp leo núi, cắm trại

Top 11: Bình giữ nhiệt của Nhật Kinto 500 ml

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Kinto
    • Dung tích: 500 ml
    • Loại bình: vặn nắp
    • Giá tham khảo: ¥3,300 (~750,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: nắp bình có thiết kế thêm chiếc khoen dễ cầm hơn, vỏ bình phủ lớp sơn tĩnh điện chống trầy.

Top 12: Bình giữ nhiệt Corkcicle Canteen 450 ml

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Corkcicle
    • Dung tích: 450 ml
    • Loại bình: vặn nắp
    • Giá tham khảo: ¥3,520 (~750,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 12 tiếng, giữ lạnh 25 tiếng
    • Điểm độc đáo: nhiều màu sắc lựa chọn, thiết kế ba lớp vỏ bình giữ nhiệt tối đa, chất liệu kim loại đảm bảo an toàn không chứa chì.

Top 13: Bình giữ nhiệt Nhật Bản Vastland 500 ml

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Vastland
    • Dung tích: 500 ml
    • Loại bình: vặn nắp
    • Giá tham khảo: ¥1,500 (~350,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: thiết kế đơn giản, kim loại sáng bóng, không bị đọng nước ở mặt ngoài bình, ít phụ kiện dễ vệ sinh, phù hợp keo núi, cắm trại

Top 14: Bình giữ nhiệt của Nhật Takeya Flask 520 ml tốt nhất 2023

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Takeya Flask
    • Dung tích: 520 ml
    • Loại bình: vặn nắp
    • Giá tham khảo: ¥3,410 (~743,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ lạnh 6 tiếng
    • Điểm độc đáo: nắp bình thiết kế thông minh, có khoen cầm tay, có thêm miệng bình nhỏ giúp uống nước dễ dàng khi di chuyển/ tập thể dục, vỏ bình sơn lì chống trơn trượt

Top 15: Ly giữ nhiệt SUNTQ 380 ml

bình giữ nhiệt Nhật nội địa

Nguồn ảnh: amazon.co.jp

    • Thương hiệu: Suntq
    • Dung tích: 380 ml
    • Loại bình: có thể mở nắp bằng 1 tay
    • Giá tham khảo: ¥2,380 (~519,000 VND)
    • Khả năng giữ nhiệt: giữ nóng 6 tiếng, giữ lạnh 12 tiếng
    • Điểm độc đáo: thiết kế giống chiếc ly tiện lợi, đáy ly có silicon chống trơn trượt, không ám mùi và bám màu.

Bình giữ nhiệt của Nhật giá khoảng bao nhiêu?

Bình giữ nhiệt của Nhật có dung tích từ 300 ml đến 600 ml thì có giá gốc ở Nhật từ 2000 Yen đến 4000 Yen ( khoảng từ 400,000 VND đến 800,000 VND). Cộng thêm chi phí ship nữa thì giá bán ở Việt Nam có thể từ 600,000 VND đến hơn 1,000,000 VND.

Bình giữ nhiệt của Nhật có hàng giả không?

Trên thị trường hiện có những loại bình giữ nhiệt được bán với giá rất rẻ. Tuy nhiên nếu giá rẻ hơn cả giá gốc của sản phẩm ở Nhật thì chắc chắn đây không phải hàng Nhật chính hãng rồi. Bạn nên kiểm tra kĩ lưỡng để xác định nguồn gốc sản phẩm và bảo đảm chất lượng an toàn cho sức khoẻ khi sử dụng nhé !

**** Mua bình giữ nhiệt của Nhật ở đâu chính hãng ?

Nếu bạn đang ở Nhật thì bạn có thể tìm mua bình giữ nhiệt ở các trung tâm thương mại hay các cửa hàng bán đồ gia dụng. Để đơn giản hơn, bạn có thể mua online trên Amazon, Rakuten hay trang chủ của thương hiệu bình giữ nhiệt đó.

Nếu ở Việt Nam thì bạn có thể tham khảo xem thương hiệu bình giữ nhiệt đó có đại lý chính thức ở Việt Nam chưa. Nếu chưa có thì mình có thể đặt mua hàng xách tay trực tiếp từ Nhật qua Healthmart.vn.

Sản phẩm ở Healthmart.vn được Healthmart tự tay đi mua và gửi về với số lượng ít, không thông qua bất kì trung gian nào. Vì vậy bạn có thể an tâm về hạn sử dụng và chất lượng của sản phẩm hoàn toàn 100% nội địa Nhật Made in Japan nhé !

từ khoá

  • bình giữ nhiệt nhật bản
  • bình giữ nhiệt inox của nhật
  • bình nước giữ nhiệt nhật bản loại nào tốt
BLOG

Gợi ý chọn mua hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản nội địa tốt phù hợp nhu cầu

Posted on by nguyen ngoc long
Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản
Hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản bền, đẹp và có rất nhiều mẫu mã, thương hiệu cho người dùng lựa chọn, là sản phẩm mang tính thẩm mỹ và an toàn cực cao. Nào cùng healthmart tìm hiểu những loại hộp cơm giữ nhiệt Nhật nội địa đáng mua nhất 2023 nhé!
 
Hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản là gì?
 
Ở Nhật Bản, nơi mà cơm hộp (弁当 – bento) cũng là một đặc trưng trong nền văn hoá quốc gia, các loại hộp đựng cơm cũng được chăm chút và phát triển để trở nên tiện lợi hơn bao giờ hết. Đặc biệt nhất có thể kể đến chính là những dòng hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản, với rất nhiều mẫu mã và cách thức giữ nhiệt khác nhau, phù hợp với nhu cầu giữ thức ăn luôn nóng sốt khi dùng bữa của nhiều người. Có thể chia cơ chế giữ nhiệt của hộp cơm Nhật Bản thành 3 dạng:
  • Hộp cơm thường: là loại hộp cơm có khả năng giữ nhiệt kém, thường sẽ cần được hâm nóng lại bằng lò vi sóng để thức ăn nóng sốt trở lại. Ưu điểm của loại hộp cơm này là mẫu mã và giá cả đa dạng, có thể tìm mua ở nhiều nơi, và là lựa chọn kinh tế nếu văn phòng của bạn có sẵn lò vi sóng.
Gợi ý chọn mua hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản nội địa tốt phù hợp nhu cầu

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Hộp cơm giữ nhiệt tự động: là loại hộp cơm có cấu tạo giống như phích đựng nước hay bình giữ nhiệt với lớp chân không cách nhiệt, có khả năng tự động giữ nhiệt tối đa cho thực phẩm mà không cần bất cứ thao tác nào khác. Với ưu điểm không cần chờ đợi hâm nóng, có thể giữ nhiệt được tới 6-8 tiếng, đây là phương án rất tiện lợi cho những ai làm việc ở nơi không có sẵn lò vi sóng hoặc không muốn đợi hâm thức ăn mà vẫn có một bữa ăn ấm nóng và ngon miệng
Gợi ý chọn mua hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản nội địa tốt phù hợp nhu cầu

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Hộp cơm hâm nóng cắm điện: là dạng hộp cơm có cơ chế hoạt động tương tự với nồi cơm điện, với khả năng hâm nóng lại thức ăn khi được cắm điện chỉ sau 15-30 phút. Đây là loại hộp cơm rất phù hợp với những người ưa thích bữa ăn nóng sốt và có thời gian chờ hâm lại thức ăn.
Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

Hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản có bao nhiêu loại?

Không chỉ khác nhau về cách thức giữ nhiệt, các dòng hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản còn được chia ra thành nhiều loại với cấu trúc và mức độ tiện lợi khác nhau nữa đấy. Healthmart.vn sẽ điểm qua một vài loại nổi bật cho bạn tham khảo nhé.

Loại hộp cơm nhiều ngăn tầng

 
Đúng như tên gọi, đây là loại hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản với cấu trúc chia làm nhiều tầng khay đựng khác nhau, giúp bạn có thể mang theo nhiều món ăn cùng một lúc. Với khả năng giữ nhiệt trọn vẹn cho toàn bộ món ăn, hộp cơm nhiều ngăn trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người làm việc ngoài trời hoặc ở nơi không có sẵn lò vi sóng. Bên cạnh đó, một số dòng hộp cơm nhiều ngăn còn có khả năng giữ nhiệt riêng cho cơm và canh, các ngăn còn lại sẽ được giữ ở nhiệt độ thường. Việc này sẽ an toàn hơn khi bạn mang theo những món dễ hỏng vì nhiệt độ, hoặc những món tráng miệng chỉ thích hợp ăn nguội như hoa quả.
Ưu điểm
  • Khả năng đựng được nhiều món cùng một lúc
  • Có thể lựa chọn loại giữ ấm chung hoặc giữ ấm riêng phần cơm canh
  • Không cần tốn thời gian hâm lại, tiện lợi trong nhiều hoàn cảnh
Nhược điểm
  • Cấu tạo lớp giữ nhiệt thường khiến thể tích hộp khá cồng kềnh
  • Không có khả năng hâm nóng trở lại

Loại hộp cơm hình tô tròn

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

Đúng nghĩa là một cái tô đựng cơm nhé cả nhà! Y như tên gọi, loại hộp cơm này có hình dạng tô tròn với phần đựng cơm có khả năng giữ nhiệt nằm ở lòng tô. Một ngăn đĩa phụ được đặt lên ngay trên ngăn đựng cơm, giúp bạn có thể mang thêm các loại thức ăn hoặc nước súp ăn kèm nếu thích. Cực kỳ phù hợp cho những ai yêu thích sự nhỏ gọn và tiện lợi nhé!
Ưu điểm
  • Nhỏ gọn, tiện lợi
  • Tư thế sử dụng tiện lợiThuốc nhuộm tóc Nhật Bản
Nhược điểm
  • Không chứa được quá nhiều món ăn Kim

Loại hộp đựng soup

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

Với 1 ngăn lớn và có nắp đậy cực kín, đây là loại hộp đựng giữ nhiệt lý tưởng dành riêng cho các món soup hoặc món nước. Ngay phía miệng nắp, bạn vẫn có 1 ngăn nhỏ để đựng món ăn kèm hoặc trái cây tráng miệng. Tuy vậy, cần lựa chọn cẩn thận loại hộp có phần miệng được gia công đặc biệt để tránh bị bỏng khi húp trực tiếp soup nóng nhé!
Ưu điểm
  • Phù hợp để đựng món nước, soup
  • Có thể húp trực tiếp khi dùng bữa
Nhược điểm
  • Ít ngăn đựng thức ăn khác nhau
  • Chỉ thuận tiện cho món nước, không tiện khi đựng và sử dụng các món khô cần gắp hay múc

Kinh nghiệm chọn hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản

Mẫu mã và tính năng của hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản hiện nay vô cùng phong phú và đa dạng, đôi khi khiến chúng ta thật khó để chọn ra được loại hộp cơm phù hợp với nhu cầu của mình.  Khi chọn mua hộp cơm, các bạn nên lưu ý những điểm sau để chọn lựa sản phẩm phù hợp:
  • Hộp cơm có khả năng giữ nhiệt trong bao lâu và ở nhiệt độ bao nhiêu?
  • Chất liệu hộp cơm có an toàn với sức khỏe không?
  • Hộp cơm có sử dụng được trong lò vi sóng không?
  • Kích thước và kiểu dáng nào sẽ tiện lợi khi mang đi làm hoặc đi học?
Hiện nay hộp cơm giữ nhiệt thường được làm từ 4 loại chất liệu chính là nhựa, gỗ, thép và nhôm. Đặc điểm của 4 loại chất liệu này như sau :

Hộp cơm nhựa

Ưu điểm của hộp nhựa là khá nhẹ và thường có thể hâm nóng trực tiếp bằng lò vi sóng, kèm theo đó là thiết kế phong phú đẹp mắt. Tuy vậy, hộp nhựa thường rất dễ bám mùi thước ăn, cũng như khó tẩy rửa sạch sẽ các vết dầu mỡ.

Hộp cơm gỗ

Hộp cơm bằng gỗ lại mang đến khả năng hút ẩm, giúp cơm giữ được độ tơi ngon. Nhưng cũng vì vậy, hộp gỗ thường dễ bị ẩm mốc nếu không được làm khô hoàn toàn, rất bất tiện trong những ngày mưa gió hoặc khi đựng các món nước. Đồng thời thì hộp cơm bằng gỗ cũng khá khó tìm mua tại Việt Nam.

Hộp cơm bằng thép

Với hộp cơm bằng thép, ưu điểm lớn nhất chính là độ bền khá cao của hộp cơm, đồng thời hiếm khi bị rỉ sét hay ố màu sau thời gian dài sử dụng. Tuy vậy, hộp thép rất dễ bị rò rỉ với các món nước, nên bạn sẽ cần lựa chọn kỹ các loại có gioăng cao su để tránh việc này nhé. Đồng thời, hộp thép thì không thể hâm nóng bằng lò vi sóng vì rất dễ gây hỏng hóc và cháy nổ.

Hộp cơm bằng nhôm

Với hộp nhôm, đây là loại hộp cơm khá dễ dàng vệ sinh, đồng thời có độ bền khá cao và trọng lượng nhẹ, phù hợp cho trẻ em mang bữa trưa đến trường. Cần lưu ý là hộp nhôm cũng dễ bị rò rỉ nước nếu không có gioăng cao su bịt kín, đồng thời cũng không thể dùng chung với lò vi sóng đâu nhé.

Top 10 hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản Tốt Nhất 2023

Top 1. Hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản Totoro Skater

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: Skater
  • Loại hộp: kiểu hộp đựng súp
  • Giữ nóng: đến 56 độ trong vòng 6 tiếng
  • Giữ lạnh: khoảng 10 độ trong vòng 6 tiếng
  • Dung tích: 300 ml
  • Chất liệu: Thép không gỉ (phủ nhựa acrylic); Nắp: Polypropylene (vật liệu bên trong: xốp); Miếng đệm nắp / miếng đệm vòi: Nhựa silicone; Vòi: Polypropylene; Tấm đáy: Nhựa đàn hồi.
  • Made in China
  • Phù hợp với trẻ em, các bạn nữ hay ai là người hâm mộ Totoro
  • Giá gốc tham khảo: 2000 Yen – Từ 500,000 VND

Top 2. Hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản Thermos Feast

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: Thermos
  • Loại hộp: kiểu hộp đựng nhiều ngăn
  • Giữ nóng: đến 61 độ trong vòng 6 tiếng
  • Dung tích ngăn phụ: 220ml; Dung tích ngăn đựng cơm: 270ml; Dung tích ngăn đựng soup: 200ml
  • Chất liệu: Thép không gỉ (phủ nhựa acrylic); Nắp: Polypropylene (vật liệu bên trong: xốp); Miếng đệm nắp/miếng đệm vòi: Nhựa silicone; Hộp đũa: Nhựa PBT; Đũa: Nhựa ABS; Túi xách: lớp ngoài từ nylon, lớp trong từ vải Polyester, đáy lót đệm xốp
  • Made in China
  • Phù hợp với học sinh sinh viên và nhân viên văn phòng, màu sắc hồng hoặc xanh thẫm phù hợp cho cả nam và nữ
  • Giá gốc tham khảo: 2600 Yen ~ Khoảng 570,000 VNĐ

Top 3 – Hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản Zojirushi

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: Zojirushi
  • Loại hộp: kiểu hộp đựng nhiều ngăn
  • Giữ nóng: đến 69 độ trong vòng 6 tiếng
  • Dung tích ngăn đựng cơm: 590ml; Dung tích ngăn đựng soup: 280ml; Dung tích ngăn phụ: 400ml
  • Chất liệu: Polypropylene; Hộp đũa: Nhựa Methacrylic; Miếng đệm nắp/miếng đệm vòi: Nhựa silicone; Bình chứa: Inox 304
  • Made in Thailand
  • Phù hợp với học sinh sinh viên và nhân viên văn phòng, màu tối phù hợp cho cả nam và nữ
  • Giá gốc tham khảo: 2760 Yen ~ Khoảng 600,000 VNĐ

Top 4 –  Hộp đựng súp giữ nhiệt Thermos

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: Thermos
  • Loại hộp: kiểu hộp đựng soup
  • Giữ nóng: đến 55 độ trong vòng 6 tiếng
  • Giữ lạnh: đến 12 độ trong vòng 6 tiếng
  • Dung tích: 300ml
  • Chất liệu: Thép không gỉ (phủ nhựa Acrylic); Nắp: Nhựa Polypropylene (bên trong đệm xốp Polypropylene); Miếng đệm nắp/miếng đệm vòi: Nhựa silicone
  • Made in Malaysia
  • Màu sắc nhẹ nhàng, mẫu mã dễ thương, phù hợp cho nữ học sinh sinh viên hoặc nhân viên văn phòng
  • Giá gốc tham khảo: 2109 Yen ~ Khoảng 460,000 VNĐ

Top 5 –  Hộp đựng súp giữ nhiệt Mosh

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: mosh!
  • Loại hộp: kiểu hộp đựng soup
  • Giữ nóng: ở 58-83 độ trong vòng 1-6 tiếng
  • Giữ lạnh: ở 8-13 độ trong vòng 1-6 tiếng
  • Dung tích: 300ml
  • Chất liệu: Thép không gỉ (phủ nhựa Acrylic); Nắp: Thép không gỉ; Nút chặn: Nhựa Polypropylene; Vỏ bọc: Silicone
  • Made in China
  • Thiết kế nhẹ nhàng, màu sắc tươi sáng và phong phú, hợp với cả nam và nữ là học sinh sinh viên hay nhân viên văn phòng
  • Giá gốc tham khảo: 2018 Yen ~ Khoảng 500,000 VNĐ

Top 6 – Hộp đựng cơm giữ nhiệt Totoro

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: Skater
  • Loại hộp: kiểu hộp hình tô tròn
  • Giữ nóng: tới 56 độ trong vòng 6 tiếng
  • Dung tích ngăn đựng cơm: 370ml; Dung tích ngăn phụ: 230ml
  • Chất liệu: Thép không gỉ (phủ nhựa Acrylic); Nẹp giữ: Thép không gỉ; Mặt trong hộp/Mặt trong nắp: Nhựa Polypropylene; Đệm nắp: Nhựa Silicone; Mặt đáy: Đệm đàn hồi
  • Made in China
  • Mẫu mã dễ thương, hợp với nữ giới là học sinh sinh viên hoặc nhân viên văn phòng yêu thích Totoro
  • Giá gốc tham khảo: 2982 Yen ~ Khoảng 651,000 VNĐ

Top 7 –  Hộp cơm giữ nhiệt Tiger

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: Tiger
  • Loại hộp: kiểu hộp đựng nhiều ngăn
  • Giữ nóng: tới 69 độ trong vòng 6 tiếng
  • Dung tích ngăn đựng cơm: 610ml; Dung tích ngăn đựng soup: 340ml; Dung tích ngăn phụ: 270ml
  • Chất liệu: Nhựa Polypropylene; Nắp: Nhựa Polypropylene; Hộp đũa: Nhựa Methacrylic; Miếng đệm nắp: Nhựa Silicon; Bình chứa: Thép không gỉ (phủ nhựa Acrylic)
  • Made in China
  • Nhiều ngăn, đựng được nhiều món ăn, thích hợp với nam giới là học sinh sinh viên hoặc nhân viên văn phòng
  • Giá gốc tham khảo: 3290 Yen ~ Khoảng 720,000 VNĐ

Top 8 – Hộp đựng súp giữ nhiệt Luntus Cafe

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: Luntus Cafe
  • Loại hộp: kiểu hộp hình tô trin
  • Giữ nóng: tới 60 độ trong vòng 6 tiếng khi dùng chung túi giữ nhiệt
  • Dung tích ngăn đựng cơm: 250ml; Dung tích ngăn phụ: 250ml
  • Chất liệu: Nhựa Polypropylene; Nắp: Nhựa Polypropylene; Miếng đệm nắp/Van hơi: Nhựa Silicone; Bình chứa: Thép không gỉ (phủ nhựa Acrylic)
  • Made in China
  • Màu sắc trang nhã, kiểu dáng dễ thương, phù hợp cho nữ giới là sinh viên hoặc nhân viên văn phòng
  • Giá gốc tham khảo: 2316 Yen ~ Khoảng 505,000 VNĐ

Top 9 – Hộp đựng súp giữ nhiệt Luntus Cafe

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: Luntus Cafe
  • Loại hộp: kiểu hộp đựng nhiều ngăn
  • Giữ nóng: tới 60 độ trong vòng 6 tiếng
  • Dung tích ngăn đựng cơm: 300ml; Dung tích ngăn phụ: 300ml
  • Chất liệu: Nhựa Polypropylene; Nắp: Nhựa Polypropylene; Miếng đệm nắp: Nhựa Silicone; Bình chứa: Thép không gỉ (phủ nhựa Acrylic)
  • Made in China
  • Màu sắc trang nhã, kiểu dáng dễ thương, phù hợp cho nữ giới là sinh viên hoặc nhân viên văn phòng
  • Giá gốc tham khảo: 2329 Yen ~ Khoảng 508,000 VNĐ

Top 10 – Hộp đựng cơm giữ nhiệt Keeps

Thuốc nhuộm tóc Nhật Bản

Ảnh nguồn: amazon.co.jp

  • Thương hiệu: Keeps
  • Loại hộp: kiểu hộp đựng nhiều ngăn
  • Giữ nóng: tới 56 độ trong vòng 6 tiếng
  • Dung tích ngăn đựng cơm: 270ml; Dung tích ngăn đựng soup: 190ml; Dung tích ngăn phụ: 190ml;
  • Chất liệu: Nhựa Polypropylene; Nắp: Nhựa Polypropylene; Bình chứa: Thép không gỉ (phủ nhựa Acrylic); Miếng đệm nắp: Nhựa Silicone; Hộp đũa: Nhựa Polypropylene; Đũa: Nhựa ABS; Túi đựng: Vải Fabric Polyester
  • Made in China
  • Màu sắc và kiểu dáng phù hợp cho nam giới là nhân viên văn phòng
  • Giá gốc tham khảo: 2500 Yen ~ Khoảng 545,000 VNĐ

Hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản có phải là Made in Japan?

Để tiết kiệm chi phí sản xuất, các loại hàng gia dụng của Nhật hầu như đều sản xuất ở quốc gia khác, ví dụ như Made in Phillipines, Made in China, Made in Malaysia … Mặc dầu không phải Made in Japan, nhưng các loại hộ cơm giữ nhiệt đều là hàng Nhật chính hãng.  Để an tâm, bạn có thể kiểm tra mã vạch sản phẩm để bảo đảm chính xác đây là hàng của thương hiệu Nhật Bản nhé !

Hộp cơm giữ nhiệt của Nhật giá khoảng bao nhiêu?

Hộp cơm giữ nhiệt của Nhật  có giá gốc ở Nhật từ 2000 Yen đến 4000 Yen ( khoảng từ 400,000 VND đến 800,000 VND). Cộng thêm chi phí ship nữa thì giá bán ở Việt Nam có thể từ 600,000 VND đến hơn 1,000,000 VND

Mua hộp cơm giữ nhiệt Nhật Bản ở đâu?

Mình có thể đặt mua hàng xách tay trực tiếp từ Nhật qua Healthmart.vn Sản phẩm ở Healthmart.vn được Healthmart.vn tự tay đi mua và gửi về với số lượng ít, không thông qua bất kì trung gian nào. Vì vậy bạn có thể an tâm về hạn sử dụng và chất lượng của sản phẩm hoàn toàn 100% nội địa Nhật Made in Japan nhé!

1. Đặt mua online trên website: healthmart.vn

2. Tư vấn – Đặt hàng qua fanpage:

3. Hotline/ zalo số 0937 807 812

BLOG

Tìm hiểu về các loại nước tương Nhật ngon nhất thế giới

Posted on by nguyen ngoc long
Nước tương Nhật Kokuchi 2021 2022

Nước tương Nhật, với tên gọi shouyu, được làm từ lúa mì, lên men theo công thức đặc biệt của người Nhật, là loại nước chấm phổ biến nhất ở Nhật. Nào cùng healthmart tìm hiểu các loại nước tương của Nhật dưới đây nhé!

***

Nước tương bắt nguồn từ đâu?

Xì dầu (bắt nguồn từ tiếng Quảng Đông, viết bằng chữ Hán là “豉油”. “豉油” đọc theo âm Hán Việt tiêu chuẩn là “thị du”), còn gọi là tàu vị yểu (bắt nguồn từ tiếng Triều Châu, viết bằng chữ Hán là “豆味油”. “豆味油” đọc theo âm Hán Việt tiêu chuẩn là “đậu vị du”), nước tương (phương ngôn tiếng Việt miền Nam) là một loại nước chấm được sản xuất bằng cách lên men hạt đậu tương, ngũ cốc rang chín, nước và muối ăn.

Nước chấm này, có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực châu Á tại khu vực Đông Á và Đông Nam Á, gần đây cũng xuất hiện trong một số món ăn của ẩm thực phương Tây, đặc biệt là một thành phần của nước chấm Worcestershire (một loại nước chấm đặc biệt ở miền Tây nước Anh).

Nước tương Nhật Bản có gì khác?

Nước tương Nhật Bản đích thực được lên men bằng men (麹, là một trong hai loài nấm Aspergillus oryzae hay A sojae) cùng các vi sinh vật liên quan khác. Hoặc sản xuất từ hạt đậu tương nguyên vẹn, nhưng nhiều loại rẻ tiền được làm từ protein đậu tương thủy phân. Các loại xì dầu này không có màu sắc tự nhiên của xì dầu đích thực và nói chung được nhuộm màu bằng nhuộm màu caramel để có màu nâu đen.

Ngoài ra, theo truyền thống thì hạt đậu tương được lên men trong các điều kiện tự nhiên, chẳng hạn như trong các bình hay lọ to để ngoài trời mà người ta tin rằng sẽ tạo thêm hương vị cho sản phẩm. Ngày nay, phần lớn xì dầu sản xuất ở quy mô thương mại được lên men trong môi trường do máy móc kiểm soát. Dường như tất cả các loại xì dầu đều được bổ sung thêm một chút rượu khi đóng chai, có tác dụng như là chất bảo quản chống hư hỏng.

Nước tương Nhật được sản xuất như thế nào?

Lên men bằng nấm men. Cách sử dụng: Giống như nước mắm (làm từ cá) tại Việt Nam, shouyu được dùng để làm nước chấm, pha nước chấm trong bữa ăn hay chế biến món ăn. Giống như nước mắm, shouyu được sản xuất, đóng chai và bán trong siêu thị. Có thể nói nước tương shouyu chính là “nước mắm” trong đời sống hàng ngày của người Nhật Bản.

Xì dầu Nhật Bản hay shouyu (しょうゆ, 醤油, 正油) – theo truyền thống được chia thành 5 loại chính, phụ thuộc vào các khác biệt trong thành phần và phương pháp sản xuất. Xì dầu Nhật Bản có thành phần chính là lúa mì, và điều đó làm cho xì dầu ngọt hơn loại của Trung Quốc.

Chúng có hương vị hơi giống của một loại rượu vang Tây Ban Nha là sherry. Xì dầu Nhật Bản và xì dầu Trung Quốc không thể thay thế lẫn nhau trong nhiều công thức chế biến. Loại xì dầu sẫm màu của Trung Quốc gần với xì dầu Nhật Bản ở màu sắc tổng thể nhưng không gần về độ mạnh của hương vị hay kết cấu.

Các loại nước tương (xì dầu) Nhật Bản

1. Koikuchi: (濃口)

Có nguồn gốc từ khu vực Kanto, việc sử dụng nó dần dà phổ biến khắp Nhật Bản. Trên 80% sản lượng xì dầu sản xuất tại Nhật Bản là koikuchi và nó có thể coi là loại xì dầu điển hình của người Nhật. Nó được sản xuất từ lượng gần bằng nhau của đậu tương và lúa mì. Loại xì dầu này còn được gọi là kijoyu (生醤油) hay namashoyu (生しょうゆ) khi không được tiệt trùng theo phương pháp Pasteur.

Nước tương Nhật Kokuchi 2021 2022

2. Usukuchi: (薄口)

Đặc biệt phổ biến tại khu vực Kansai, nó mặn hơn và nhạt màu hơn so với koikuchi. Màu nhạt hơn là do sử dụng amazake  (cam tửu), một chất lỏng có vị ngọt, được làm từ gạo lên men trong sản xuất loại xì dầu này.

3. Tamari: (たまり)

Được sản xuất chủ yếu tại Chubu. Tamari được làm từ đậu tương với một lượng nhỏ hạt lúa mì. Do vậy, nó sẫm màu hơn và nhiều hương vị hơn so vớikoikuchi. Nó có lẽ là loại xì dầu “nguyên bản” Nhật Bản, do công thức chế biến nó có gần như khi đậu tương được đưa từ Trung Quốc vào Nhật Bản. Về mặt kỹ thuật, loại này còn gọi là miso-damari (味噌溜り),do nó là chất lỏng chảy ra từ miso khi ngấu.

4. Shiro: (白, văn chương: “trắng”)

Loại xì dầu rất nhạt màu. Ngược với xì dầu “tamari”, xì dầu “shiro” được làm chủ yếu từ lúa mì và rất ít đậu tương, tạo ra màu nhạt và vị ngọt. Nó được sử dụng phổ biến tại khu vực Kansai để làm nổi bật bề ngoài của món ăn, ví dụ của sashimi.

5. Saishikomi: (再仕込, hai lần ủ)

Loại này thay thế cho koikuchi để ướp thực phẩm. Nó sẫm màu và hương vị mạnh hơn. Nó còn được gọi là kanro shoyu (甘露 醤油) hay “xì dầu ngọt”.

***

Chống đột quỵ Natto Orihiro của Nhật 2021 2022

Bảo quản nước tương Nhật thế nào?

Nước tương Nhật Bản nói chung nên được bảo quản nơi râm mát, tránh bị nắng chiếu trực tiếp. Chai xì dầu đã mở nắp mà không được lưu giữ nơi có nhiệt độ thấp sẽ hơi bị đắng. Mặc dù có nhiều loại xì dầu, nhưng tất cả đều là chất lỏng màu nâu có vị mặn, được sử dụng để tạo gia vị khi nấu ăn hay làm nước chấm. Cái mà một số người phương Tây chỉ có thể miêu tả như là một loại vị ngọt có mùi thơm thì đối với người phương Đông lại là một vị cơ bản, được người Nhật gọi là “umami”, còn người Trung Quốc gọi là “tiên vị” (鲜味, nghĩa văn chương là “vị tươi”). Chất tạo ra vị umami này là glutamat mononatri có tự nhiên trong xì dầu.

Người Nhật không dùng nước mắm làm từ cá, họ dùng nước tương (shoyu hay xì dầu hay tương dầu). Tuy nhiên xì dầu Nhật Bản khác loại của Trung Quốc (vốn gồm phần lớn đậu tương và chỉ một ít ngũ cốc rang chín) ở chỗ shouyu của Nhật Bản thường có một nửa là đậu tương, một nửa là lúa mỳ nên vị ngọt hơn xì dầu của Trung Quốc và hai thứ không thể dùng thay thế nhau khi nấu món ăn. Thành phần shouyu của Nhật: Đậu tương (daizu trong tiếng Nhật hay soy bean trong tiếng Anh), lúa mỳ, muối.

Mua nước tương Nhật ở đâu?

Giống như nước mắm, xì dầu Nhật Bản được sản xuất, đóng chai và bán trong siêu thị. Có thể nói nước tương shoyu chính là “nước mắm” trong đời sống hàng ngày của người Nhật Bản. Ở Việt Nam nếu các bạn muốn nếm thử loại nước tương này có thể tìm mua ở những siêu thị Nhật hoặc đến các nhà hàng có thể phục vụ nước tương kèm theo với các món ăn.

từ khoá

  • các loại nước tương của nhật
  • nước chấm của nhật
  • nước tương đắt nhất thế giới
BLOG, DƯỠNG DA

Gợi ý sản phẩm cho da khô của Nhật tốt nên mua 2023

Posted on by nguyen ngoc long
Sản phẩm cho da khô của Nhật
Da khô nếu không dưỡng ẩm đúng cách sẽ trở nên rất yếu, nhạy cảm và lão hoá ngày càng nhanh so với các loại da khác. Nào cùng
healthmart tìm hiểu top sản phẩm dưỡng ẩm tốt chuyên dành cho da khô của Nhật nhé!
**

Tìm hiểu về da khô

Bạn tâm điểm đến mỹ phẩm dành mang lại da khô của Nhật, nhất là vào mùa đông khi làn da bị bong tróc và đỏ rát. Tuy nhiên có quá nhiều loại mỹ phẩm trên thị trường luôn khiến cho quý vị đau đầu khi lựa chọn. Chính vì thế vào bài viết này, Healthmart tiếp tục san sẻ với mọi người một số mỹ phẩm chăm sóc dành cho da khô được đánh giá bán cao trên các trang web làm đẹp uy tín của Nhật như cosme, lipscosme…

Khi da khô (hay còn gọi Dry Skin) thì hàng rào chức năng bị suy giảm, nguy cơ mắc các vấn đề về da tiếp tục tăng lên. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng da bị khô là:

  • Do da tiết nhiều buồn chán nhờn
  • Do tác động của tia UV không chỉ làm nước vào da bốc hơi nhưng còn phá hủy và biến tính collagen và elastin thiết yếu cho làn da săn chắc
  • Do lối sống không lành mạnh: Thiếu ngủ, thiếu dinh dưỡng, lười vận động, hút thuốc và stress mang thể tác động xấu tới sự thay cho đổi của da và làm tăng rủi ro tiềm ẩn khô da.
  • Do tuổi tác: Khi bạn già đi, lượng nước và dầu trên da giảm đi. Mặc dù các bạn không thể ngừng già đi, nhưng hãy giữ mang đến làn da của bạn khỏe mạnh bằng cơ hội kiểm soát sự gia tốc của da khô bằng cách chăm sóc da tương thích theo độ tuổi và tình trạng da của bạn.
  • Do tư vấn da sai cách. Da rất mỏng dính manh. Chỉ với một ít thói quen không phù hợp vào tư vấn da hàng ngày, nó mang thể khô đi trong nháy mắt. Lựa lựa chọn mỹ phẩm và chăm sóc da hằng ngày đúng cơ hội là điều quan trọng sở dĩ giữ mang lại làn da của bạn không bị khô.

Cách chọn mỹ phẩm dành cho da khô

Chăm sóc cho làn da khô đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt giúp nuôi dưỡng làn da trong khi làm sạch thật nhẹ nhàng. Và điều đầu tiên là bạn phải lựa chọn loại mỹ phẩm phù hợp, dựa vào các tiêu chí sau:

Thành phần dưỡng ẩm cao

Các thành phần dưỡng ẩm cao được sử dụng trong các loại mỹ phẩm dành cho da khô hiện nay như: Ceramide, lecithin, vaseline, Axit hyaluronic, collagen, Lipidure, Axit amin, glycerin…trong đó phổ biến nhất là axit hyaluronic và ceramide.

Ngoài ra tốt nhất là nên lựa chọn những loại mỹ phẩm kết hợp không chỉ một loại thành phần dưỡng ẩm mà còn nhiều thành phần dưỡng ẩm.

Không gây dị ứng

Như đã nêu ở trên, da khô là do hàng rào chức năng bị suy giảm, vì vậy hãy chọn sử dụng các loại kem dưỡng da càng dịu nhẹ càng tốt. Dù khả năng dưỡng ẩm cao đến đâu nhưng chứa các thành phần gây kích ứng da thì cũng không nên dùng.

Chúng tôi khuyên bạn nên dùng mỹ phẩm dịu nhẹ, không chứa chất phụ gia, không chứa chất bảo quản, nước hoa, chất màu tổng hợp hoặc cồn.

Các loại mỹ phẩm dành cho da khô của Nhật tốt nhất 2023

Thị trường mỹ phẩm Nhật Bản rất đa dạng và phong phú với nhiều chủng loại, cũng như thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên không phải tất cả đều sử dụng được cho da khô. Vì vậy để giúp các bạn có thể đưa ra sự lựa chọn phù hợp, Healthmart xin giới thiệu 10 loại mỹ phẩm Nhật dành cho da khô tốt nhất hiện nay:

1. Kem nền BB Cream dành cho da khô d program Aller Barrier Essence BB

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Kem nền d program Aller Barrier Essence BB

Công nghệ Allerbarrier bảo vệ da khỏi các hạt gây kích ứng như phấn hoa và bụi. Đặc tính của BB cream sẽ che phủ các vết mẩn đỏ và xỉn màu trên da một cách tự nhiên để mang lại lớp nền mỏng nhẹ và tự nhiên. Công thức không hóa chất không chứa bất kỳ chất hấp thụ tia cực tím nào.

2. Tẩy trang cho da khô Shu Uemura Ultime8 Sublime Beauty Cleansing Oil

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Dầu tẩy trang của Nhật Shu Uemura Ultime8 Sublime Beauty Cleansing Oil thường được giới làm đẹp gọi là “Shu nâu”. Sản phẩm chứa 8 chiết xuất từ thiên nhiên bao gồm: jojoba, rễ gừng, hạt ngô, hoa Rum, đậu nành, hoa trà, cây olive và bơ đậu mỡ, dịu nhẹ, an toàn cho da, vừa làm sạch sâu, vừa dưỡng và giữ ẩm da tuyệt vời.

**

Tẩy trang Shu loại nào tốt?

3. Bột rửa mặt cho da khô Fancl Deep Clear Washing Powder

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Bột rửa mặt Fancl Deep Clear Washing Powder

Bột rửa mặt Fancl Deep Clear Washing Powder giúp làm sạch da mặt một cách triệt để đồng thời giữ lại nhiều độ ẩm trên da để mang lại làn da mềm mại mịn màng. Thành phần chứa các enzym thủy phân (protease), than và đất sét sẽ hấp thụ, phá vỡ và loại bỏ các tạp chất bên trong lỗ chân lông, mụn đầu đen và tế bào da chết.

**

Top 4+ viên uống Fancl của Nhật tốt nhất 2023 hot

Bên cạnh đó, các thành phần như đường, axit hyaluronic (HA) và axit amin giúp làm sạch da nhưng vẫn giữ độ ẩm cho da để có làn da rạng rỡ.

4. Sữa rửa mặt cho da khô Kanebo Comfort Stretchy Wash

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Sữa rửa mặt Kanebo Comfort Stretchy Wash

Sữa rửa mặt Kanebo Comfort Stretchy Wash có kết cấu co giãn chuyển thành dạng bọt mềm, đậm đặc. Khi thoa đều khắp mặt, bám chặt vào da như thể đây là mặt nạ tinh chất với lớp bọt đệm. Các thành phần dưỡng ẩm như HydroST (Polyquaternium-51, PEG-400, Polyquaternium-7), Glycerin ôm lấy toàn bộ làn da của bạn với một lớp màng ẩm trong quá trình rửa, để lại làn da ẩm sau khi rửa sạch. Chúng thậm chí còn giúp kem dưỡng da được thoa sau đó thẩm thấu mượt mà vào da.

Sản phẩm mang đến một hương thơm kết hợp giữa hoa huệ, hoa hồng và nổi bật là hoa trà mang đến sự thư giãn khi sử dụng.

5. Serum dành cho da khô Lancôme Advanced Génifique

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Serum Lancôme Advanced Génifique

Serum Lancôme Advanced Génifique chứa Bifida Ferment Lysate – là sản phẩm lên men của vi lợi khuẩn sống Bifidobacterium Longum, một loại vi khuẩn axit lactic hữu ích có trong hệ tiêu hoá của con người. Bifida Ferment Lysate có công dụng làm ẩm, làm mềm da, tăng đề kháng và sửa chữa ADN, phục hồi làn da bị phá huỷ, tổn thương. Ngoài ra sản phẩm còn bổ sung cả Vitamin C, vitamin E nên không chỉ cấp ẩm, làm khoẻ mà còn làm sáng da thấy rõ.

Serum này thẩm thấu cực kỳ nhanh, không hề bết dính, không gây tắc nghẽn lỗ chân lông và không gây mụn.

6. Serum dưỡng ẩm cho da khô SOFINA iP Base Care Serum

Sản phẩm cho da khô của Nhật

SOFINA iP Base Care Serum

SOFINA iP Base Care Serum chứa axit cacbonic dạng bọt thâm nhập vào các lớp sâu nhất của lớp sừng để dưỡng ẩm sâu cho làn da có xu hướng mất đi sự mềm mại trong môi trường khô, khắc nghiệt.

Với khoảng 20 triệu bọt siêu nhỏ trong mỗi lớp bọt kem giúp trải đều và bám vào da, cung cấp độ ẩm làm mềm da và cải thiện sự hấp thụ của kem dưỡng da được thoa sau đó.

7. Xịt dưỡng ẩm Curél Deep Moisture Spray

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Đây là một chai xịt giữ ẩm giàu Ceramide dành cho người có da khô, nhạy cảm. Nó có thể được sử dụng bất cứ lúc nào, bất cứ nơi nào và trên bất kỳ vùng da nào trên cơ thể khi da cảm thấy thô ráp hoặc khô.

Sản phẩm chứa một chất chống viêm (thành phần hoạt tính) ngăn ngừa da thô ráp. Công thức Micro Moisture cho phép các thành phần của ceramide hoạt động tốt để thấm sâu vào da (lớp sừng), giữ cho da mềm mại và được dưỡng ẩm chỉ với một lần xịt.

8. Lotion cho da khô Naturie Hatomugi Skin Conditioner

Lotion Naturie Skin Conditioner với thành phần chính là chiết xuất tự nhiên từ hạt ý dĩ (Hatomugi) có tác dụng dưỡng ẩm cho da mạnh mẽ.

Sản phẩm không gây bết dính và thích hợp với những vùng da bị khô. Bằng cách dưỡng ẩm cho da, giúp da luôn mềm mại và mịn màng. Nó ngăn chặn tình trạng bỏng rát sau khi cháy nắng và làm da mát mẻ. Nó cũng có thể được sử dụng trên toàn bộ cơ thể cũng như mặt.

Mua lotion ý dĩ ở đây

9. Nước hoa hồng cho da khô Muji Light Toning Water High Moisture

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Cái tên đã nói lên tất cả, Muji Light Toning Water High Moisture mang đến hiệu quả dưỡng ẩm cao, với sự kết hợp của các thành phần bảo vệ da như chiết xuất rau má, chiết xuất hạt bưởi, cũng như Lipidure R (polyquaternium-51) và axit hyaluronic (HA) giữ ẩm cao. Sản phẩm thích hợp cho làn da khô và da nhạy cảm.

10. Lotion dưỡng ẩm cho da khô IPSA The Time R Aqua

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Lotion IPSA The Time R Aqua của Nhật sẽ tạo một lớp nước với các thành phần dưỡng ẩm trên bề mặt da để làm mịn kết cấu và duy trì cảm giác tươi mát . Bằng cách kết hợp một phức hợp như axit hyaluronic được acetyl hóa (thành phần dưỡng ẩm), quá trình hydrat hóa lớp sừng được tăng cường hơn nữa, và nước không dễ dàng thoát ra ngoài , dẫn đến việc giữ ẩm thêm.

Ngoài ra, không chỉ làn da thiếu nước mà những làn da đang lo lắng về lượng bã nhờn dư thừa cũng có thể được cân bằng lại bằng cách cấp một lượng nước lớn, giúp làn da căng bóng và tươi tắn.

Sản phẩm được người tiêu dùng ở Nhật đánh giá cao và liên tục nằm trong bảng xếp hạng mỹ phẩm Nhật tốt nhất Cosme.

11. Toner cho da khô Bioderma Hydrabio Tonique Moisturising Toning Lotion

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Nguồn ảnh lipscosme

Toner cho da khô Bioderma Hydrabio Tonique Moisturising Toning Lotion tập trung vào lượng nước trong da và có tác dụng tăng sức mạnh dưỡng ẩm cao.

Cảm nhận làn da ẩm mượt trong khi thư giãn với kết cấu nhẹ như nước và mùi hương thoang thoảng dễ chịu, nhẹ nhàng hơn để chăm sóc vào buổi sáng và buổi tối.

Toner này chứa chiết xuất hạt táo (một thành phần dưỡng ẩm tập trung vào aquaporin), glycerin, xylitol (một thành phần dưỡng ẩm có tác dụng lưu trữ nước tuyệt vời), và vitamin PP (còn được gọi là niacinamide: một thành phần dưỡng da giúp giữ ẩm cho da).

12. Emulsion cho da khô Bijin Nuka Junmai

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Sữa dưỡng da cám gạo Bijin Nuka Junmai

Sữa dưỡng da Bijin Nuka Junmai với thành phần chính là cám gạo Nhật Bản lên men giàu amino acid, vitamin B, E và đặc biệt là ceramide. Khả năng thẩm thấu nhanh với texture dạng sữa sệt, đảm bảo cung cấp độ ẩm cực tốt nhưng lại không gây bí rích lỗ chân lông, giúp nuôi dưỡng làn da sáng hồng, mịn màng và khoẻ mạnh.

13. Kem dưỡng ẩm dành cho da khô Kanebo Fresh Day Cream SPF 15

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Kem dưỡng ẩm Kanebo Fresh Day Cream SPF 15

Kem dưỡng da ban ngày Kanebo Fresh Day Cream SPF 15 giúp đánh thức độ ẩm và độ săn chắc cho da với các thành phần chiết xuất từ thiên nhiên như: Chiết xuất rễ cây Althaea, chiết xuất hoa cúc vàng, chiết xuất Fucus serratus.

Ngoài ra kem dưỡng da này còn có tác dụng bảo vệ làn da của bạn khỏi các tác nhân gây hại bao gồm khô da suốt cả ngày và tia UV, mang lại cảm giác tươi mát và ẩm mượt với độ đàn hồi.

Với hương thơm của hoa trà tươi mát, cùng với sự pha trộn của các loại thảo mộc tươi mát như cam quýt, hương thảo và bạch đàn tạo nên một mùi hương hoa xanh tươi gợi nhớ đến một khu vườn buổi sáng, cho bạn cảm giác thoải mái.

14. Mặt nạ cho da khô Mediheal N.M.F Aqua Ampoule Mask JEX

Sản phẩm cho da khô của Nhật

Mặt nạ dưỡng ẩm Mediheal N.M.F Aqua Ampoule Mask JEX

Mặt nạ giấy này có chứa NMF (natri hyaluronate) dưỡng ẩm cao và nước hamamelis để giữ cho làn da của bạn ngậm nước và giữ ẩm. Ngoài ra, các thành phần thực vật như allantoin và trehalose thúc đẩy tình trạng da săn chắc và đàn hồi.

Chất liệu tạo nên tấm mặt nạ này là Bemliese –  là sản phẩm không dệt dạng sợi liên tục duy nhất trên thế giới do Tập đoàn Asahi Kasei sản xuất. Nó có tính năng tạo xơ vải thấp (không có xơ vải), khả năng thấm hút chất lỏng vượt trội, ổn định nhiệt, hấp thụ và tinh khiết.

Miếng mặt nạ mềm mịn, ôm khít vào gương mặt với độ lưu giữ chất lỏng cao, giúp tinh chất thẩm thấu hiệu quả.

15. Mặt nạ dưỡng ẩm cho da khô KEANA Rice Mask

Mặt nạ cám gạo KEANA Rice Mask luôn là top mặt nạ giấy được yêu thích nhất tại Nhật trong nhiều năm qua. Đây là một loại mặt nạ đa năng, vừa dưỡng ẩm, dưỡng trắng da, lại vừa giúp trị mụn đầu đen, thu nhỏ lỗ chân lông.

Với thành phần chiết xuất 100% từ cám gạo của Nhật, mặt nạ giấy KEANA Rice Mask có tác dụng dưỡng ẩm, cải thiện làn da thô ráp, không đều màu. Trong khi giàu Vitamin B giúp nuôi dưỡng da sáng mịn dần mỗi ngày.

Cách chăm sóc cho da khô hàng ngày

Sau đây, Healthmart sẽ giới thiệu một số lời khuyên của các chuyên gia da liễu làm đẹp về phương pháp chăm sóc da dành cho da khô:

Điều quan trọng là phải nhẹ nhàng thoa một lượng vừa đủ

Đặc biệt đối với da khô không đủ nước nên thoa nhẹ nhàng hơn một chút với lượng thích hợp.

Hãy bổ sung độ ẩm cho da với mặt nạ dưỡng ẩm vào mùa đông

Vào mùa đông, da của bạn có xu hướng khô nhanh hơn. Vì vậy hãy tăng cường độ ẩm cho làn da của bạn bằng cách sử dụng mặt nạ dưỡng ẩm.

Tránh rửa mặt bằng nước nóng

Chỉ nên rửa mặt với nước ấm ở khoảng 38 ° C để chất nhờn và độ ẩm cần thiết không bị mất.

Cách làm cho da không bị khô vào mùa đông

Vào mùa đông, ngoài việc sử dụng các loại mỹ phẩm dành cho da khô phù hợp thì bạn cũng cần phải áp dụng thêm một số cách để giữ ẩm cho da như uống nhiều nước, sử dụng máy tạo độ ẩm trong phòng, tắm bằng nước ấm…

Việc sử dụng mỹ phẩm đúng cách sẽ giúp làn da có khả năng chống lại các kích thích bên ngoài và không khí khô.

Làm sạch

Nhẹ nhàng thoa sản phẩm theo chuyển động tròn bằng lòng bàn tay hoặc ngón tay để giảm kích ứng cho da. Tốt nhất, bạn nên thực hiện bước làm sạch này chỉ trong khoảng 60 giây, vì ma sát sinh ra khi chà xát làm da mất đi độ ẩm.

Rửa mặt

Điểm lưu ý là nên rửa bằng nước ấm để không làm trôi đi chất nhờn, ngăn cản sự bay hơi nước trên da. Đánh đều sữa rửa mặt và rửa nhẹ nhàng theo thứ tự vùng chữ T, vùng chữ U, má, mắt và miệng. Sau khi rửa mặt, dùng khăn mềm thấm nhẹ nước.

Lotion

Dưỡng ẩm da bằng Lotion càng sớm càng tốt sau khi rửa mặt. Mẹo nhỏ là bạn nên lấy một lượng lotion vừa đủ ra lòng bàn tay rồi dùng ngón tay thoa nhẹ nhàng lên da mà không dùng lực. Bạn nên thêm lotion dưỡng da vào những khu vực mà bạn lo lắng về tình trạng khô da.

Bảng giá các loại nước hoa hồng của Nhật tốt nhất 2023

STTSản phẩmGiá
1Nước hoa hồng skii 30ml/ 75ml/ 230ml249.000
2Nước hoa hồng Kose Medicated Sekkisei 200ml1.350.000
3Nước hoa hồng shiseido aqualabel 200ml250.000
4Nước hoa hồng trị mụn dưỡng trắng kracie 200ml299.000
5Lotion CC Melano của Nhật 170ml279.000
6Nước hoa hồng Meishoku organic rose whitening skin conditioner 200ml300.000
7Lotion Sake kuramoto bijin sake 120ml450.000
8Toner tía tô của Nhật 500ml271.000
9Sữa dưỡng Shiseido Aqualabel white up emulsion300.000

Emulsion (nhũ tương)

Emulsion giúp cung cấp dầu cho da có vai trò giữ nước được bổ sung với lotion trong lớp sừng để nó không bay hơi. Làm ấm nhũ tương bằng lòng bàn tay và để hỗn hợp hòa quyện. Ngay cả khi bạn thấy có nhiều bã nhờn, nhưng có thể bên trong da bị khô, vì vậy điều quan trọng là phải luôn sử dụng nhũ tương với lượng phù hợp.

Mua mỹ phẩm cho da khô Nhật chính hãng ở đâu?

Bạn có thể mua các sản phẩm dành riêng cho da khô của Nhật Bản tốt mà shop giới thiệu ở trên ϑà nhiều sản phẩm Nhật nội địa khác theo các kênh mua hàng dưới đây

1. Đặt mua online trên website: healthmart.vn

2. Tư vấn – Đặt hàng qua fanpage:

3. Hotline/ zalo số 0937 807 812

 

BLOG

Gợi ý cách xác định tone và skintone da để chọn mỹ phẩm phù hợp

Posted on by nguyen ngoc long
Skintone hay còn gọi là tone da, understone là sắc độ của da, là 2 khái niệm tương đối dễ nhầm lẫn, nhưng bạn cần biết và nắm rỏ nếu muốn chọn và sử dụng mỹ phẩm make up phù hợp và trang điểm điểm như stylist. Nào cùng healthmart khám phá nhé!

Tìm hiểu về SKINTONE

Skintone là gì?

Skintone hay còn gọi là tông da, có thể nhận biết được bằng mắt thường, hiểu chung thì skintone chính là tông da của chúng ta hiện tại. Nó có thể thay đổi theo thời gian tùy vào thời tiết làm da bạn sạm đi hay trắng lên, ví dụ như mùa đông thì da chúng ta sáng hơn nhưng vào mùa hè hay chúng ta đi biển thì da sẽ sạm đi và skintone sẽ thay đổi.

Skintone rất đa dạng về màu sắc, cũng như trên thế giới tùy thuộc vào vị trí địa lý mà các tông da tồn tại từ tối nhất cho đến sáng nhất. Nhưng nhìn chung, skintone có 6 loại khác nhau;
Rất sáng (Pale)
Trắng sáng (White)
Sáng – trung bình (Tanned)
Nâu (Brown)
Ngăm (Dark Brown)
Đen (Black)

Cách xác định Skintone

Về cách xác định Skintone thì khá đơn giản, vì có thể nhận biết được bằng măt thường nên Skintone sẽ dễ dàng để chúng ta xác định mà không cần dùng các biện pháp cầu kỳ, có 2 cách để các bạn xác định Skintone của mình:

1. Đo da với bạn bè xung quanh
Cách đơn giản và dễ thực hiện nhất chính là đo da với bạn bè xung quanh để xác định tông da của mình, lâu dần khi đã quen mắt rồi thì các bạn có thể xác định được tông da của mình một cách dễ dàng dù da của bạn có bị sạm đi trắng ra thì bạn cũng sẽ nhận ra được ngay tông da của mình thuốc loại nào.

2. Sử dụng thước/bảng đo màu da
Trên mạng thị trường hiện nay cũng có khá nhiều các bảng đo màu da để bạn có thể dễ dàng xác định được tông da của bạn

Mục đích để xác định tone da
Mục đích chính của việc xác định tông da là để bạn có thể lựa chọn các sản phẩm che phủ trên bề mặt da một cách dễ dàng như kem nền, che khuyết điểm, phấn nền,..

**

Son trị thâm môi của Nhật loại nào tốt nhất 2023?

Khái niệm về UNDERTONE

Undertone là gì?

Undertone là sắc độ của da tức chỉ tone nằm dưới màu sắc thật của da, Undertone của da được quyết định bởi các sắc tố melanin dưới da và không thay đổi theo thời gian.Và Undertone thường sẽ có 3 loại chính như sau:
1.Cool (Tông lạnh): Phù hợp các các màu sắc thiên về tông lạnh như xanh dương, hồng, đỏ,..
2.Warm (Tông ấm): Phù hợp với các tông màu ấm nóng như xanh lá, cam, vàng, nâu,..
3.Neutral (Trung bình): Là sắc da trung tính có thể phù hợp với cả 2 tông màu ấm và lạnh. Và sẽ có 2 tông da Neutral như sau:Neutral Cool (Trung bình nhưng thiên lạnh): Tức da mang sắc trung tính nhưng có phần hợp với các màu lạnh hơn
Neutral Warm (Trung bình thiên ấm): Sắc da trung tính nhưng lại hợp hơn với các màu ấm nóng.
Và đại đa số Undertone của người Châu Á thường sẽ thiên về Warm Undertone (Tông ấm) và Neutral Undertone (Tông trung bình) nhiều hơn

Cách xác định Undertone

Không giông như Skintone, Undertone là tông màu ẩn dưới lớp da thật của bạn nên việc xác định chúng cũng có phần phức tạp hơn. Có rất nhiều cách xác định Undertone của da, nhưng đều chỉ mang tính tương đối và tham khảo, không chắc chắn sẽ đúng 100% nhưng đại khái sẽ giúp được phần nào cho bạn trong công cuộc tìm hiểu Undertone của da.

Dưới đây mình sẽ tổng hợp những cách thức phổ biến nhất để xác định Undertone:

1. Dựa vào màu sắc của mạch máu
Dưới ánh sáng tự nhiên của Mặt Trời, bạn xem xem dưới cổ tay của mình phần mạch máu bên dưới được hiện lên có màu sắc gì, Nếu:
Mạch máu của bạn màu xanh lá: thì Undertone của bạn khả năng cao là Warm Undertone
Mạch máu của bạn có màu xanh dương hoặc tím: thì Undertone của bạn khả năng cao là Cool Undertone
Hoặc nếu bạn có 2 màu sắc xanh lá và xanh dương hoặc bạn khó nhận định được màu sắc thì bạn chính thuộc Neutral Undertone

2. Dựa vào trang sức phù hợp

Đây cũng là cách thức dễ dàng thực hiện và nhận biết nhất
Nếu bạn phù hợp các trang sức bạc hơn thì thuộc Cool Undertone
Nếu bạn phù hợp với các trang sức vàng hơn thì bạn thuộc Warm Undertone
Nếu bạn hợp với cả 2 loại trang sức thì xin chúc mừng bạn chính thuộc Neutral Undertone đấy

3. Dựa vào màu sắc da biến đổi khi dưới nắng lâu

Đương nhiên sẽ không ai dại dột đi phơi mình dưới nắng mấy tiếng đồng hồ chỉ để xác định Undertone, chỉ qua đây là cách dành cho các bạn đã từng bị cháy nắng do đi biển hay đi dưới nắng lâu thì hồi tưởng lai hiện tượng của da lúc đó và xác định Undertone của mình nhé:
Nếu da của bạn bị đỏ, bỏng rát thì bạn thuộc Cool Undertone, cũng giống như các bạn thấy các người phương Tây khi sang Việt nam du lịch thì y như rằng da họ sẽ bị ửng đỏ hoát cả lên (Vì đại đa số các người da trắng đều thuộc Cool Undertone)
Nếu da bạn chỉ bị sạm màu đi thì da bạn thuộc Warm Undertone
Hoặc nếu da bạn có lúc thì bị ửng đỏ, có lúc thì bị sạm đi thì bạn thuộc Neutral Undertone đấy

Mục đích của việc xác định Undertone

Về việc xác định được chính xác được Undertone sẽ khiến cho việc lựa chọn và phối hợp màu sắc một cách dễ dàng hơn và không còn bị phân vân khi đi mua đò hay lựa màu son nữa. Chúc các bạn có thể thành công trong công cuộc tìm ra Undertone và Skintone của mình nhé!

Cách chọn mỹ phẩm hợp với tone da

Việc xác định tone da ấm hay lạnh giúp chúng ta dễ dàng hơn trong việc lựa chọn mỹ phẩm, đồ trang điểm phù hợp. Dưới đây là một số cách chọn mỹ phẩm cho từng tone da các bạn tham khảo nhé.

Chọn màu son

  •  Đối với tone da lạnh, những màu sắc nổi bật như đỏ cherry, hay màu đỏ có sắc xanh dương, hồng nhạt, hồng tươi, tím hoặc đỏ burgundy rất phù hợp với các nàng giúp khuôn mặt nàng trở nên bừng sáng.
  • Với các nàng xác định được tone da của mình là tone ấm thì hãy ưu tiên chọn các màu tối như hồng mân, đỏ trầm, đỏ gạch, nâu đỏ…Đặc biệt không nên chọn màu son nhạt hoặc nude sẽ khiến khuôn mặt bị nhợt nhạt.

Chọn màu mắt

  • Về chọn lựa màu mắt thì các bạn ở tone da lạnh có thể lựa chọn màu bạc, xám, trắng, hồng hoặc những màu của ngọc như xanh lục bảo hay là đỏ sapphire…
  • Đối với tone da ấm thì các nàng nên chọn những màu có sắc đất như nâu đồng, vàng đồng, cam… sẽ khiến gương mặt trở nên hài hòa hơn.

Chọn má hồng 

  • Tone lạnh thì hợp với những màu như hồng nhạt, hồng tươi .
  • Tone ấm thì có thể sử dụng màu san hô hoặc màu đào

Chọn lọc kem nền 

Để chọn màu kem nền chuẩn nhất cho undertone của mình, bạn nên chọn và thử kem trong điều kiện ánh sáng thấp. Bạn cũng nên chọn kem mang màu trùng mang màu da ở cổ, bởi màu da trên mặt thường tối hơn cổ do tác động của thời tiết, ánh nắng mặt trời.

  • Với những người có tone màu ấm, bạn có thể trông tuyệt hơn với các dòng kem, phấn mang sắc vàng (yellow – based), ngoài ra ví dụ da bạn quá vàng thì nên dùng màu trung tính hoặc màu đào peachy – based để thăng bằng với màu da.
  • Vậy tông da lạnh hợp màu gì? Với người có tone màu lạnh, kem nền của bạn nên có tông màu trung tính hoặc hồng hào (pink – based).
  • Còn với các cô nàng sở hữu tone da trung bình, xin chúc mừng bởi bạn có thể dùng mọi loại màu kem nền.

Da người Việt chủ yếu có tông màu vàng (yellow/golden Undertone) cho nên lúc tậu kem nền, bạn nên chú ý chọn kem nào có sắc vàng hiện lên.

Hy vọng với phần chia sẻ vừa rồi bạn đã biết được skintone, undertone của mình rồi nhé! Ở những bài viết tiếp theo healthmart sẽ gợi ý cụ thể hơn các hãng son, màu phấn, style make up phù hợp. nha.
0937807812