Giới thiệu chế độ ăn kiêng bột đậu phụ bằng cách sử dụng bột đậu phụ Koya, có thể được kỳ vọng là có lợi cho sức khỏe. Đậu phụ bột được làm từ đậu phụ Koya ở dạng bột. Đậu phụ bột giàu protein, ít carbohydrate và bổ dưỡng. Hãy sử dụng bột đậu phụ, cũng có hiệu quả trong việc giảm chất béo trung tính, để ăn kiêng!

***

mầm đậu nành nhật bản

Đậu nành bột là gì?

Đậu phụ bột là đậu phụ Koya dạng bột. Vì nó là bột nên nó dễ sử dụng hơn Koya-dofu rắn, chẳng hạn như trộn với các thành phần hoặc được sử dụng thay cho bột mì, và nó là một thành phần đang thu hút sự chú ý một cách bí mật khi mở rộng sự đa dạng của các món ăn. Ở tỉnh Nagano, nơi có tuổi thọ cao nhất Nhật Bản, nó từ lâu đã được sử dụng như một nguyên liệu truyền thống. Nó bổ dưỡng và chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe của bạn.

Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ bột

So với đậu phụ, bột đậu phụ loại bỏ nước dư thừa và có các chất dinh dưỡng cô đặc nên có thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách hiệu quả. Nó cũng chứa nhiều thành phần giúp bạn hài lòng với chế độ ăn kiêng của mình.

Protein

Protein không thể thiếu ngay cả trong quá trình ăn kiêng để xây dựng một thân hình cân đối mà không bị mất cơ. Khi cố gắng lấy protein từ thịt, tôi cũng lo lắng về việc bị béo thêm. Về mặt đó, đậu phụ dạng bột là một loại protein thực vật. Chất đạm chiếm một nửa thành phần dinh dưỡng của đậu phụ dạng bột. Ngoài ra, bởi vì nó chứa nhiều protein được gọi là “protein kháng”, nó có thể được mong đợi có tác dụng đào thải chất béo

Omega 3

Thành phần dồi dào tiếp theo của protein omega 3 là lipid. Dễ dàng nghĩ rằng chất béo là NG trong quá trình ăn kiêng, nhưng bằng cách ăn kiêng kết hợp chất béo chất lượng cao, bạn có thể duy trì sự cân bằng nội tiết tố và tình trạng da, đồng thời giảm cân một cách lành mạnh. Hơn nữa, chất béo có trong đậu phụ dạng bột chủ yếu là chất béo omega 3 chất lượng cao, giúp giảm chất béo trung tính và cholesterol.

Carbohydrate

Đậu phụ bột có hàm lượng carbohydrate thấp cũng là một điểm tốt cho việc ăn kiêng vì nó có rất ít đường. Nguyên liệu làm đậu phụ bột là đậu nành, nhưng do đường được loại bỏ trong quá trình làm đậu phụ bột nên đây là loại thực phẩm có hàm lượng đường thấp hơn đậu phụ và các sản phẩm làm từ đậu tương khác.

Khoáng chất

Đậu hũ chứa canxi, sắt, kẽm, … mà con người hiện đại thường thiếu, đồng thời chứa các khoáng chất không thể thiếu giúp chuyển hóa năng lượng, ngăn ngừa thiếu máu, loãng xương thường gặp ở phụ nữ

Một vài cách giảm cân với đậu nành bột

Bột đậu nành trộn nước trái cây:

• Nguyên liệu:
  • 2 muỗng canh đậu nành bột (đã nguội hoặc nhiệt độ phòng)
  • 1/2 ly nước trái cây tươi (cam, chanh, táo, hay nước ép bất kỳ loại hoa quả nào bạn thích)
  • Một chút mật ong hoặc thạch nước trái cây để thêm vị ngọt (tuỳ chọn).
• Cách thực hiện:
  • Trộn đậu nành bột và nước trái cây tươi lại với nhau.
  • Nếu muốn thêm vị ngọt, bạn có thể hòa mật ong hoặc thạch nước trái cây vào hỗn hợp.
  • Khi đồng nhất, uống ngay lập tức. Nên uống lạnh để cảm giác ngon miệng hơn.

Bánh đậu nành và chuối:

• Nguyên liệu:
  • 1/2 chén đậu nành bột
  • 1 quả chuối chín, nghiền nhuyễn
  • 1/4 chén nước
  • 1/2 muỗng cà phê baking soda
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
• Cách thực hiện:
  • Kết hợp đậu nành bột, chuối nghiền nhuyễn, nước, baking soda, muối và vani trong một bát. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
  • Trong một chiếc chảo chống dính, hâm nóng dầu ăn ở lửa trung bình.
  • Đổ một phần hỗn hợp chuối và đậu nành bột vào chảo và chiên từ từ cho đến khi bánh chín và vàng.
  • Lặp lại bước trên cho đến khi hết hỗn hợp.
  • Khi hoàn thành, để bánh nguội một chút trước khi thưởng thức.

Bánh đậu nành trứng hấp: Nguyên liệu:

• 100g đậu nành bột
• 2 quả trứng gà
• 1/4 cup nước
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• Rau thơm tùy chọn (hành lá, ngò, rau mùi,…)

Cách thực hiện:

• Trong một tô, trộn đậu nành bột, trứng, nước, muối, và tiêu cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
• Đổ hỗn hợp vào các khay hấp và hấp trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín.
• Trang trí bánh với rau thơm và thưởng thức.

Mì đậu nành bột xào rau: Nguyên liệu:

• 150g đậu nành bột
• 1 củ hành tây, cắt lát mỏng
• 1/2 củ cà rốt, cắt lát mỏng
• 1 củ cải bắp, cắt lát mỏng
• 1/2 quả ớt đỏ, cắt lát mỏng
• 2-3 củ nấm, cắt lát mỏng
• 2-3 muỗng canh dầu ăn
• 2-3 muỗng canh nước tương loãng

Cách thực hiện:

• Trong một nồi, đun nóng dầu và xào hành tây cho đến khi thơm.
• Thêm cà rốt, cải bắp, ớt, và nấm vào nồi, xào cho đến khi rau chín nhưng vẫn giữ độ giòn.
• Trong khi đó, pha đậu nành bột với nước tương loãng để tạo thành nước sốt mịn.
• Khi rau đã chín, thêm đậu nành bột pha nước vào nồi và khuấy đều cho đến khi nước sốt sệt lại và đậu nành chín.
• Trình bày mì đậu nành bột xào rau và thưởng thức.

Chè đậu nành hạt sen

Nguyên liệu:

• 100g đậu nành bột
• 50g hạt sen tươi hoặc hạt sen khô (đã ngâm nước trước đó)
• 1 lít nước
• 1 ống vani (tùy chọn)
• Trà gừng hoặc lá dứa (tùy chọn) để thêm hương vị

Cách thực hiện:

• Trong một nồi lớn, đun sôi nước và hạt sen, đun trong khoảng 10-15 phút cho đến khi hạt sen mềm.
• Trong khi đó, pha đậu nành bột với một ít nước để tạo thành hỗn hợp mịn.
• Khi hạt sen đã mềm, thêm đậu nành bột pha nước vào nồi và khuấy đều cho đến khi nước chè sệt lại.
• Nếu muốn, thêm vani hoặc trà gừng/lá dứa để tăng thêm hương vị cho chè.
• Tắt bếp và để chè nguội một chút trước khi thưởng thức.

Những công thức trên là chỉ một số ý tưởng đơn giản để sử dụng đậu nành bột trong chế độ ăn giảm cân. Bạn cũng có thể kết hợp đậu nành bột vào các loại smoothie, sữa chua, hoặc nấu cháo, súp đậu để tăng thêm lượng protein và chất xơ cho bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, luôn luôn tập trung vào việc ăn một chế độ ăn uống cân đối và thực hiện lối sống lành mạnh để đạt được kết quả giảm cân hiệu quả. Nếu bạn có bất kỳ điều kiện sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ chế độ ăn uống mới.

Viên Ogaland bổ sung enzyme thực vật của Nhật 60 viên

172,000 ₫

Enzyme thực vật Orihiro 30 ngày 60 viên

499,000 ₫

Acetobacter Enzyme 100 triệu lợi khuẩn của Nhật 30 viên

710,000 ₫

Viên uống Kombucha Seedcoms của Nhật 30 ngày 90 viên

480,000 ₫

Ngay cả khi bạn không giỏi về đậu phụ Koya cũng có rất nhiều món ăn được biến tấu với đậu phụ bột nên bạn có thể dùng để ăn kiêng mà không hề ngán. Ngoài ra, vì là cá khô nên một điểm hay nữa là có thể bảo quản được lâu. Nếu bạn không thể tìm thấy đậu phụ bột ở siêu thị, bạn có thể bán buôn đậu phụ Koya hoặc sử dụng máy xay thực phẩm để chế biến thành bột. Hãy sử dụng bột đậu hũ đang được chú ý hiện nay cho chế độ ăn của mình nhé!

từ khoá

uống bột đậu nành giảm cân

bột đậu nành cuả nhật

mầm đậu nành nhật bản