Aojiru rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin. Một số bạn có thể thắc mắc nó chứa những loại vitamin nào, chúng tôi sẽ giới thiệu các loại và tác dụng của vitamin có trong bột rau xanh.
Aojiru chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E, vitamin K và axit folic. Trước hết, tôi sẽ giới thiệu các loại và tác dụng của các loại vitamin tiêu biểu có trong bột rau xanh.
Bột rau xanh giàu vitamin A (β-caroten)
Vitamin A có trong bột rau xanh là một trong những vitamin tan trong chất béo.
Beta-caroten là một loại caroten được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A có thể có tác dụng hỗ trợ như giữ cho da và màng nhầy khỏe mạnh, duy trì thị lực và tăng cường khả năng miễn dịch.
Beta-carotene đặc biệt có nhiều trong cải xoăn, đây là một trong những nguyên liệu của bột rau xanh.
Bột rau xanh giàu vitamin B
Bột rau xanh cũng chứa vitamin B. Vitamin nhóm B là dưỡng chất cần thiết cho chế độ ăn uống và sức khỏe vì chúng tham gia sâu vào quá trình chuyển hóa năng lượng .
Vitamin nhóm B có tác dụng đối với những người cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng, suy nhược cơ thể nên nếu cảm thấy thiếu rau xanh, hãy bổ sung vitamin nhóm B hiệu quả bằng nước ép rau xanh.
axít folic
Aojiru chứa nhiều axit folic, đây là thành phần dinh dưỡng đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai. Axit folic là một thành viên của nhóm vitamin B và đóng
vai trò quan trọng trong việc tổng hợp axit nucleic như DNA, cần thiết để tạo ra protein và tế bào . Axit folic kết hợp với vitamin B12 để tạo thành máu.
Phụ nữ mang thai khó ăn rau do ốm nghén có thể hấp thụ hiệu quả axit folic và các vitamin khác từ aojiru.
Bột rau xanh chứa nhiều vitamin C
Vitamin C là một trong những loại vitamin tan trong nước và được nhiều người biết đến như một loại vitamin làm đẹp. Vitamin C là dưỡng chất cần thiết để tạo collagen kết nối các tế bào nên có hiệu quả duy trì sức khỏe của da và niêm mạc .
Ngoài ra, nó được cho là có hiệu quả chống lại các bệnh liên quan đến lối sống vì nó có đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi oxy hoạt tính.
Vitamin E
Aojiru cũng rất giàu vitamin E, một chất dinh dưỡng được cho là có tác dụng chống oxy hóa mạnh hơn vitamin C. Tác dụng chống oxy hóa mạnh của vitamin E được cho là rất tốt cho việc chống lão hóa . Nó cũng có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống và các bệnh liên quan đến lão hóa.
Bằng cách uống Bột rau xanh, bạn có thể bổ sung vitamin C và E cùng nhau. Nó sẽ làm tăng sức mạnh chống oxy hóa của bạn.
Vitamin K
Aojiru cũng chứa vitamin K, có thể có tác dụng duy trì sức khỏe của xương và kích hoạt các yếu tố làm đông máu và cầm máu khi chảy máu .
Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng thuốc warfarin có tác dụng làm trơn máu, bạn cần cẩn thận vì tác dụng sẽ mất dần nếu bạn dùng aojiru.
Cẩn thận khi dùng bột rau xanh nóng
Bột rau xanh rất giàu vitamin, bao gồm cả vitamin C. Tuy nhiên, các vitamin tan trong nước như vitamin B và vitamin C có trong bột rau xanh rất nhạy cảm với nhiệt.
Một số người không thích aojiru lạnh, vì vậy họ uống nó với nước nóng hoặc cho vào súp miso.
Vì vitamin tan trong nước rất nhạy cảm với nhiệt, bạn nên cẩn thận không đun bột rau xanh quá nóng khi uống.
Thay vì nước nóng, hãy uống nó với nước thường đã nguội đến da người, hoặc thêm nó vào súp miso đã được làm lạnh một lúc.
Ngoài ra, một số aojiru đã được xử lý nhiệt, vì vậy nếu bạn muốn hấp thụ vitamin trong aojiru một cách hiệu quả, hãy cẩn thận khi mua.
Tóm lại
Aojiru, được cho là tốt cho sức khỏe của bạn, rất giàu vitamin. Tuy nhiên, một số loại vitamin nhạy cảm với nhiệt và tùy thuộc vào quy trình sản xuất Bột rau xanh, có thể không hấp thụ được tất cả các loại vitamin một cách hiệu quả. Khi chọn aojiru, đừng chỉ chọn hương vị yêu thích mà còn xem xét phương pháp sản xuất và loại aojiru.
từ khoá
bột rau xanh chứa thành phần gì
bột rau xanh chứa bổ sung vitamin gì
aojiru
bột rau củ của nhật
