Đồ ngọt là nguyên nhân phổ biến gây nến các thay đổi đột ngột của lượng đường trong máu, kèm theo đó là các cơ quan khác trong cơ thể đặc biệt là thận phải hoạt động liên tục để cân bằng lượng đường trong cơ thể. Vì thế kiểm soát đường huyết là cách giúp cho cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật một cách hiệu quả. Hãy cùng Healthmart.vn tìm hiểu ngay nào.
Đường huyết là gì?
Đồ ngọt là thứ mà hầu hết phụ nữ đều yêu thích, bất kể tuổi tác! Có vẻ như có rất nhiều người đã trải qua cảm giác uể oải và chán nản từ sáng, nhưng chỉ cần ăn chiếc bánh su kem ngọt ngào mà họ đưa cho mình là họ đã phấn chấn hẳn lên. Nhưng đợi một phút. Bạn có ngạc nhiên không nếu tôi nói với bạn rằng một vết cắn có thể dẫn đến suy sụp tinh thần?
Điều quan trọng là “kiểm soát lượng đường trong máu”. Hãy xem xét các lý do từ góc độ dinh dưỡng phân tử
Gần đây, chúng ta thường thấy từ “mức đường huyết” ở nhiều nơi như chương trình truyền hình về sức khỏe, tạp chí và quảng cáo. Cơ thể chúng ta sử dụng carbohydrate, chất béo và protein làm năng lượng. Và khi tôi chạy, đọc sách hay tạo tế bào da, đường là ưu tiên hàng đầu của tôi. Do đó, máu luôn chứa một lượng đường nhất định.
Đường (glucose) này là “đường trong máu” và lượng của nó được gọi là mức đường trong máu. Nếu lượng đường trong máu xuống quá thấp, co giật hoặc hôn mê có thể xảy ra, do đó vùng dưới đồi trong não sẽ kiểm tra xem lượng đường trong máu có luôn được giữ ở mức không đổi hay không. Lượng đường trong máu tăng lên khi bạn ăn đường. Đặc biệt khi bạn ăn nhiều thực phẩm có nhiều đường như cơm, bánh mì, socola… thì vòng một tăng lên một cách rõ rệt. Insulin đóng vai trò tích cực trong việc đưa lượng đường dư thừa này về một mức nhất định .
Nó xuất phát từ các tiểu đảo Langerhans trong tuyến tụy và hoạt động để đưa đường vào gan, cơ và mô mỡ, do đó làm giảm lượng đường trong máu. Insulin đạt đỉnh khoảng 1 giờ sau bữa ăn và thường trở lại bình thường trong vòng 2-3 giờ. Đây là cách cơ thể chúng ta điều chỉnh lượng đường trong máu theo nhu cầu của chúng
Đường trong máu không cân bằng có nguy hiểm không?
Quy định này có thể sai và lượng đường trong máu có thể giảm xuống quá thấp. Điều này lần lượt giải phóng các hormone (glucagon, adrenaline, cortisol, v.v.) làm tăng lượng đường trong máu.
Adrenaline cũng được cho là một loại hormone liên quan đến đấu tranh, và nó khiến bạn cáu kỉnh và hung hăng. Nhân tiện, có thể coi lý do khiến bạn dễ cáu kỉnh khi đói là do adrenaline được tiết ra để cố gắng làm gì đó với tình trạng lượng đường trong máu của bạn thấp. Mặt khác , Cortisol là một loại hormone được sản xuất bởi tuyến thượng thận giúp giảm căng thẳng và viêm nhiễm. Nếu bạn thường xuyên ở trong một môi trường căng thẳng và tiết ra một lượng lớn chất này, tuyến thượng thận của bạn sẽ mệt mỏi và bạn sẽ có xu hướng dễ bị mệt mỏi.
Đồ ngọt là thứ số một làm rối loạn lượng đường trong máu. Mỗi khi bạn ăn quá nhiều, cơ thể sẽ tiết ra nhiều loại hormone khác nhau để giữ cho lượng đường trong máu luôn ổn định. Tình hình chỉ như một cơn bão. Có thể nói, sự thất vọng và phiền muộn cũng chính là cơn bão nổi lên trong cơ thể. Nếu các bữa ăn hàng ngày của bạn chủ yếu là đường, chẳng hạn như bánh mì, gạo và mì ống, thì bạn nên cẩn thận.
Nhân tiện, ăn đồ ngọt khiến bạn cảm thấy hạnh phúc, nhưng thực ra điều này là do nó làm tăng serotonin, còn được gọi là hormone hạnh phúc. Tuy nhiên, hiệu quả chỉ là nhất thời, và nó càng thúc đẩy sự thất vọng và trầm cảm.
Cách kiểm soát đường huyết ngay tại nhà
Việc điều chỉnh lượng đường trong máu có thể được kiểm soát bằng cách bạn ăn uống. Chỉ có carbohydrate làm tăng lượng đường trong máu. Vì vậy, càng giảm bớt đường như đồ ngọt, bánh mì, cơm thì tình trạng đường huyết lên xuống đột ngột sẽ biến mất, tâm hồn bình tĩnh sẽ được phục hồi. Nếu bạn nói như vậy, bạn có thể nghe thấy một giọng nói: “Đời không có đồ ngọt buồn quá!”
Vì vậy, đây là một số lời khuyên để điều chỉnh lượng đường trong máu khi ăn đồ ngọt. Ví dụ, nếu bạn muốn ăn đồ ngọt, hãy lên kế hoạch vận động cơ thể, chẳng hạn như đi mua sắm hoặc dọn dẹp, và hãy đảm bảo vận động. Một “chất mang” đường được gọi là GLUT4 xuất hiện từ bên trong tế bào cơ và mang đường vào trong tế bào.
Điều này giúp giảm lượng đường dư thừa trong máu. Nếu đi bộ thì mất khoảng 20 phút. Trong trường hợp của tôi, khi tôi thực sự muốn ăn đồ ngọt, tôi cố gắng chỉ ăn một lượng nhỏ sau bữa ăn.Tuy nhiên, những người thường xuyên ăn đồ ngọt và nước ngọt có thể cần xem xét lại. Đối với những người ăn nó thường xuyên, không phải vì nó ngon, mà vì họ chỉ ăn theo thói quen. Do đó, tôi chuyển sang phương pháp lựa chọn chỉ ăn những gì tôi thực sự muốn ăn!
Nếu bạn bị khô miệng, hãy thử thứ gì đó ít đường, chẳng hạn như các loại hạt hoặc pho mát. Ngoài ra còn có một bàn tay để kết hợp đồ ngọt ít đường, đang là chủ đề nóng gần đây. Nhiều loại kẹo bán trên thị trường cũng ngon như kẹo thông thường, vì vậy hãy nhớ thử. Kem ít đường, bánh pudding và sô cô la có thể dễ dàng làm bằng tay, vì vậy nếu bạn thích đồ ngọt, tôi nghĩ rất đáng để thử.
Đối với những người không thể ngừng ăn cơm và bánh mì, hãy thử một cách ăn khác. Đầu tiên, ăn nhiều chất đạm như thịt và cá, sau đó là rau, cuối cùng là bánh mì và cơm. Vì bạn luôn đói khi bắt đầu bữa ăn nên bạn có xu hướng ăn nhiều hơn mức cần thiết. Do đó, bằng cách lấp đầy dạ dày của bạn với thịt và rau ở một mức độ nào đó, bạn có thể hài lòng với một lượng nhỏ. Ngoài ra, nó còn có công dụng ngăn ngừa sự gia tăng đột ngột lượng đường trong máu bằng cách tiết kiệm chất xơ thường có trong rau trước tiên
Mất cân bằng đường huyết sẽ gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe, như hệ miễn dịch suy giảm, tinh thần căng thẳng và thường xuyên cáo gắt. Tuy nhiên bạn cũng đừng quá lo lắng mà hãy áp dụng những cách mà Healthmart.vn vừa chia sẽ bên trên nhé! Chúc các bạn thành công.
Từ khóa:
- Chỉ số đường huyết cao
- hạ đường huyết 2023
- Cách điều trị hạ đường huyết tại nhà 2023
- đường trong máu cao phải làm sao
