GIẢM CÂN, BLOG

3 bước giảm cân đơn giản mà hiệu quả 2023

Posted on 31/01/202330/01/2023 by nguyen ngoc long

Có rất nhiều phương pháp giảm cân an toàn, hiệu quả, xong về cơ bản để giảm cân thành công bạn cần: cắt giảm khẩu phần đường bột, ăn nhiều chất xơ, protein và chất béo đồng thời vận động nhiều hơn để sử dụng hết lượng mỡ tích luỹ trong cơ thể, từ đó giảm cân.

1. Cắt giảm đường và tinh bột

Phần quan trọng nhất trong kế hoạch giảm cân chính là cắt giảm đường và tinh bột (carbs). Đường và tinh bột có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe cũng như cảm giác thèm ăn của chúng ta. Khi chúng ta cắt giảm lượng đường và tinh bột trong chế độ ăn hàng ngày, cảm giác đói sẽ giảm đi. Cảm giác đói không còn đồng nghĩa với việc chúng ta sẽ tiêu thụ ít thức ăn hơn.

Một lợi ích khác của việc cắt giảm tinh bột là giúp giảm nồng độ insulin, để thận loại bỏ lượng natri và nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Điều này làm giảm sự tích nước trong cơ thể giúp giảm cân (Nguồn).

2. Xây dựng thực đơn giàu protein, chất béo và rau

Một bữa ăn đảm bảo cho cả việc giảm cân nhưng vẫn cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể là bữa ăn có đủ protein, chất béo và rau. Hãy xây dựng bữa ăn của bạn theo thực đơn này, bạn sẽ vừa cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, vừa duy trì được dáng người thon gọn như mong muốn:

Nguồn protein

Bao gồm các loại thịt, trứng, cá và các loại hải sản khác. Ăn nhiều protein sẽ tăng cường khả năng trao đổi chất của cơ thể, giúp giảm mỡ, săn chắc cơ.

Bên cạnh đó, chế độ ăn giàu protein cũng giúp giảm 60% cảm giác thèm ăn và giảm một nửa ham muốn ăn vặt vào buổi tối, khiến chúng ta no đến mức tự động ăn ít hơn 441 calo mỗi ngày Rau ít carb

Chúng ta nên chọn các loại rau ít carb cho thực đơn ăn kiêng. Những loại rau nên dùng bao gồm: súp lơ, cải xoăn, cà chua, rau bina, rau diếp, dưa chuột,.. Một bữa ăn có rau sẽ cung cấp chất xơ, vitamin cùng khoáng chất để giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn.

Nguồn chất béo

Chất béo chúng ta dùng trong thực đơn giảm cân sẽ là những loại chất béo lành mạnh có nguồn gốc từ thực vật: dầu olive, dầu dừa, bơ,.. Đây là những chất béo có lợi cho quá trình tiêu hoá và sức khỏe tim mạch.

3. Nâng tạ 3 lần mỗi tuần

Bên cạnh một chế độ ăn lành mạnh, bạn nên tập thể dục để lấy lại vóc dáng nhanh và dễ dàng hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc nâng tạ sẽ giúp giảm cân, đốt cháy năng lượng nhanh hơn rất nhiều.

Ngoài ra, nếu cảm thấy nâng tạ không phù hợp, bạn có thể chọn cách chạy bộ, đạp xe, bơi để giảm lượng calo có trong cơ thể.

Sắp xếp một ngày ăn carb thoải mái mỗi tuần

Chúng ta có thể có một ngày nghỉ trong chế độ ăn low-carb vào mỗi tuần. Điều quan trọng nhất là chúng ta nên ăn các nguồn carbohydrate lành mạnh như yến mạch, quinoa, khoai tây, khoai lang, gạo lứt, các loại trái cây…

Bạn nên tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng với duy nhất một ngày ăn nhiều carb. Nếu bạn ăn nhiều hơn 1 ngày mỗi tuần, kế hoạch giảm cân của bạn sẽ thất bại. Nếu bạn đã có một “ngày ăn gian” trong tuần rồi, thì tuyệt đối không nên có một ngày thứ 2 như thế để đảm bảo kế hoạch giảm cân của bạn đạt hiệu quả.

Một ngày ăn carb thoải mái không bắt buộc phải có trong kế hoạch giảm cân. Nhưng thực sự thì chúng có thể đóng vai trò điều chỉnh, làm tăng một số hooc-môn đốt cháy chất béo như leptin và hooc-môn tuyến giáp

Bạn sẽ tăng cân một chút trong ngày nạp carb, nhưng phần lớn là do nước. Bạn sẽ nhanh chóng giảm cân trở lại trong vòng 1-2 ngày sau đó.

Vấn đề về calo và kiểm soát khẩu phần

Bạn không nhất thiết phải tính toán lượng calo, miễn là bạn đảm bảo giữ lượng carb thấp và đảm bảo cung cấp đủ protein, chất béo và rau củ ít carb trong thực đơn giảm cân.

Bảng giá các loại enzyme giảm cân của Nhật tốt nhất 2023

STT	Sản phẩm	Giá
1	Enzyme fucoidan kaicho 124 viên	1.299.000
2	Giảm cân premium enzyme 45 ngày 90 viên	499.000
3	Giảm mỡ bụng Graphico 14 ngày 28 viên	370.000
4	Enzyme kombucha 30 ngày 90 viên	699.000
5	Enzyme giảm cân Nhật Bản ban ngày/ đêm 2023	289.000
6	Enzyme Growth Canvas Cut Off Fire 30 ngày 60 viên	730.000
7	Nước uống Finozyme 310 đẹp da và giảm cân Nhật Bản	1.420.000
8	Svelty Quality Pakkun Diet 120 viên	300.000
9	Giảm cân diet placenta enzymes 30 ngày 60 viên	2.159.000
10	Enzyme thực vật Orihiro 30 ngày 60 viên	449.000
11	Enzyme giảm cân itoh diet của Nhật mẫu mới 2023	290.000
12	Viên uống thải mỡ svelty qualit diet 120 viên 30 ngày	579.000
13	Giảm cân svelty quality diet Nhật Bản mẫu mới 2023	579.000
14	Enzyme giảm cân Organic Label 30 ngày 60 viên	400.000

10 mẹo giúp bạn giảm cân nhanh và dễ dàng hơn

1. Ăn bữa sáng giàu protein

Bữa sáng giàu protein đã được chứng minh là làm giảm cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo chúng ta nạp vào cơ thể trong suốt cả ngày (Nguồn)

2. Tránh đồ uống có đường và nước ép trái cây

Đây là những thực phẩm có thể gây tăng cân, vì vậy tránh chúng có thể giúp bạn giảm cân (Nguồn)

3. Uống nước 30 phút trước bữa ăn

Một nghiên cứu cho thấy uống nước nửa giờ trước bữa ăn giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn 44% (Nguồn)

4. Chọn thực phẩm giảm cân thân thiện

Một số thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cân: rau xanh, cá hồi, thịt bò nạc, trái bơ, các loại hạt…

5. Ăn chất xơ hòa tan

Các nghiên cứu cho thấy chất xơ hòa tan có thể làm giảm béo, đặc biệt là ở vùng bụng. Các chất bổ sung chất xơ như glucomannan cũng có tác dụng tương tự (Nguồn)

6. Uống cà phê hoặc trà

Nếu bạn là người yêu thích cà phê hoặc trà, thì tin vui cho bạn là caffeine có thể giúp tăng cường trao đổi chất thêm 3-11% (Nguồn)

7. Ăn các thực phẩm chưa qua chế biến

Bạn không nên các loại đồ ăn sẵn và thực phẩm chế biến. Điều này sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, no lâu và không ăn quá nhiều

8. Ăn chậm nhai kỹ

Ăn chậm khiến bạn cảm thấy no hơn và tăng hormone giúp bạn giảm cân (Nguồn)

9. Kiểm tra cân nặng mỗi ngày

Các nghiên cứu cho thấy rằng những người kiểm tra cân nặng thường xuyên, có khả năng giảm cân và duy trì cân nặng tốt hơn (Nguồn)

10. Chăm sóc giấc ngủ

Giấc ngủ kém là một trong những yếu tố nguy cơ mạnh nhất gây tăng cân, vì vậy chăm sóc giấc ngủ cũng là điều rất quan trọng mà bạn cần làm để giảm cân (Nguồn).

***

Các loại ngủ ngon Nhật 2023 hot

Nào giờ bạn đã biết cần làm gì, làm thế nào để giảm cân nhanh, an toàn tại nhà rồi nhé! Chúc bạn giảm cân thành công!

từ khoá

thực đơn giảm cân trong 7 ngày 2023
giảm cân đơn giản tự nhiên
giảm cân đúng cách cho nữ

BLOG, GIẢM CÂN

Lúa mì và những lợi ích với sức khoẻ ít ai biết đến

Posted on 31/01/202320/02/2023 by nguyen ngoc long

Lùa mì là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng và cực tốt cho sức khoẻ con người, đặc biệt với người bị tiểu đường, ăn uống thiếu chất, bệnh gan, sỏi túi mật… Nào cùng healthmart.vn tìm hiểu những giá trị của lúa mì với sức khoẻ nha.

Lúa mì được coi là nữ hoàng của các loại ngũ cốc bởi những lợi ích tuyệt vời chúng mang lại cho sức khỏe. Lúa mì giúp bổ sung năng lượng, kiểm soát béo phì, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Không chỉ vậy, lúa mì còn cải thiện trao đổi chất, thúc đẩy hệ tiêu hoá cũng như ngăn ngừa hen suyễn và sỏi thận.

Lúa mì có lợi ích gì với sức khỏe?

Nhịp sống hiện đại làm tăng cao những nguy cơ đe doạ sức khoẻ con người, cùng với đó kéo theo chi phí dành cho y tế. Cùng với nhịp sống công nghiệp hóa hiện đại thì nguy cơ đe dọa sức khỏe ngày càng tăng và chi phí y tế cũng ngày càng cao. Vấn đề sức khỏe ngày nay trở thành mối quan tâm hàng đầu, tất cả mọi người đều muốn tìm những sản phẩm tốt nhất cho bản thân và gia đình. Trong vô vàn sự lựa chọn, lúa mì được nhiều người tin tưởng bởi những lợi ích thiết thực mà loại thực phẩm này mang đến cho cơ thể chúng ta.

1. Lúa mì cung cấp nguồn năng lượng dồi dào

Theo báo cáo của Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng của Đại học Northumbria – Vương quốc Anh, ngũ cốc nguyên cám dồi dào hàm lượng vitamin B và carbohydrate, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và có đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc.

2. Lúa mì giúp kiểm soát béo phì

Lúa mì không chứa nhiều tinh bột và đường nên có khả năng kiểm soát cân nặng tự nhiên, đặc biệt đối với phụ nữ. Phụ nữ tiêu thụ các sản phẩm ngũ cốc nguyên cám trong thời gian dài sẽ giảm cân đáng kể. Ngoài ra, theo nghiên cứu của tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, ngũ cốc nguyên cám cũng rất tốt cho bệnh nhân béo phì.

3. Ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa

Bạn có biết lối sống hiện đại và khẩu phần ăn là các yếu tố chính dẫn đến hội chứng rối loạn chuyển hóa ở người Việt Nam? Các hội chứng chuyển hóa phổ biến bao gồm: tình trạng béo bụng, rối loạn mỡ máu (tình trạng rối loạn các chất béo trong máu như triglycerid máu cao, xơ vữa ở thành động mì), huyết áp cao.

Ngũ cốc nguyên cám được coi là một thần dược giúp chống lại các hội chứng trên. Theo một nghiên cứu được công bố trên Hiệp hội Dinh dưỡng, nếu chúng ta tiêu thụ một lượng lớn lúa mì nguyên hạt mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát chỉ số mỡ nội tạng và chỉ số BMI tốt hơn.

4. Ngăn ngừa tiểu đường loại 2

Tiểu đường tuýp 2 là dạng phổ biến nhất của chứng bệnh tiểu đường. Hiểu đơn giản, đây là triệu chứng rối loạn chuyển hóa lâu dài do đường huyết cao, kháng insulin và thiếu hụt insulin tương đối. Cụ thể, tốc độ tiết insulin của cơ thể trở nên chậm và không tương xứng với mức tăng của glucose trong máu. Lúa mì chứa hàm chứa lượng magie cao giúp cải thiện độ nhạy insulin, từ đó điều chỉnh lượng đường trong máu tốt hơn và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho chúng ta.

***

Bột lúa non Nhật 44 gói mẫu mới đang hot

5. Giảm viêm mãn tính

Lúa mì chứa chất betaine hỗ trợ phòng chống các bệnh viêm mãn tính. Khi bổ sung lúa mì vào khẩu phần ăn hàng ngày, chúng ta cùng lúc bổ sung betaine cho cơ thể, giúp làm giảm triệu chứng cứng khớp do viêm, đẩy lùi nguy cơ viêm mãn tính và ngăn chặn các bệnh khác như loãng xương, tim mạch, Alzheimer, suy giảm nhận thức….

6. Ngăn ngừa sỏi mật

Axit mật quá cao là một nguyên nhân chính gây ra sỏi mật. Một số nghiên cứu của Tạp chí Gastroenterology (Mỹ) đã chứng minh được rằng lúa mì nguyên cám giúp ngăn ngừa sỏi mật hiệu quả. Lí do là bởi lúa mì nguyên cám rất giàu chất xơ không hòa tan, có thể giúp tiêu hóa nhanh chóng, trơn tru và làm giảm sự tiết axit mật.

7. Tăng cường trao đổi chất

Các bác sĩ khuyên nên ăn bánh mì lúa mì và các thực phẩm giàu chất xơ khác để hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, cải thiện vóc dáng. Thực phẩm làm từ ngũ cốc tinh chế không chỉ gây tăng cân mà còn làm tăng nguy cơ kháng insulin trong cơ thể

8. Bổ sung chất xơ

Khi bạn duy trì chế độ ăn giàu chất xơ bao gồm bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt, bạn có thể đẩy lùi tất cả các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, buồn nôn hay táo bón. Lúa mì là một loại “thuốc nhuận tràng” tự nhiên và tốt nhất.

Ngoài ra, chế độ ăn ít chất xơ có thể dẫn đến viêm túi thừa do viêm và đau ruột dưới. Điều này cũng có thể dẫn đến táo bón mãn tính hay nặng hơn là viêm đại tràng. Những vấn đề trên đều có thể được dễ dàng xử lý một cách tự nhiên khi chúng ta thay đổi sang một chế độ ăn lành mạnh hơn với ngũ cốc nguyên cám như lúa mì.

9. Thúc đẩy sức khỏe phụ nữ

Nghiên cứu của Women’s Health Initiative cho thấy sử dụng ngũ cốc nguyên hạt giúp bổ sung năng lượng, ngăn ngừa tăng cân, tiểu đường loại 2 và điều chỉnh chỉ số BMI cho phụ nữ. Không những thế, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì còn chứa folate và vitamin B, hỗ trợ giảm các vấn đề sức khỏe đối với phụ nữ mang thai và cho con bú.

10. Ngăn ngừa hen suyễn ở trẻ em

Hen suyễn là một căn bệnh phổ biến và thường gặp ở trẻ nhỏ. Nhiều nghiên cứu quốc tế về dị ứng và hen suyễn ở trẻ em đã chứng minh rằng chế độ ăn uống được bổ sung thêm lúa mì sẽ giúp giảm khả năng mắc bệnh đến khoảng 50%.

Người ta đã thấy rằng những đứa trẻ ăn lúa mì và cá với số lượng lớn không bị mắc các bệnh liên quan đến hen suyễn vì những thực phẩm này có lượng magiê và vitamin E cao.

Lưu ý: Tuy nhiên, trong một số trường hợp, lúa mì có thể gây dị ứng và ảnh hưởng đến sức khỏe của bệnh nhân hen suyễn. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lúa mì nếu bạn có tiền sử về dị ứng.

11. Làm giảm các triệu chứng mãn kinh

Phụ nữ ở độ tuổi từ 40-47 nên thêm các sản phẩm ngũ cốc nguyên cám như lúa mì vào chế độ ăn uống hàng ngày để giúp tăng hàm lượng chất xơ và protein. Điều này giúp các chị em kiểm soát cân nặng, cân bằng hormone và làm giảm các triệu chứng mãn kinh khác.

12. Thải độc gan

Gan là cơ quan quan trọng giúp loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể. Trong mầm lúa mì chứa chất chống oxy hóa và chất xơ dồi dào giúp giải độc gan. Ngũ cốc nguyên cám như lúa mì cũng có tác dụng thanh lọc, bảo vệ gan hiệu quả. Vì vậy, chúng ta rất nên bổ sung các thực phẩm tươi sống và thực phẩm chức năng có chiết xuất lúa mì vào chế độ ăn hàng ngày.

***

Giải độc gan Orihiro Nhật 2021 hot

13. Tốt cho tim mạch

Lúa mì giàu chất xơ, kali, folate và vitamin B6 nên thường được xếp vào nhóm thức ăn tốt cho tim mạch. Nguồn chất xơ tuyệt vời trong lúa mì giúp giảm lượng cholesterol trong máu cũng như các nguy cơ mắc các bệnh về tim. Đặc biệt, chất xơ beta glucan có trong lúa mì cũng hỗ trợ loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể thông qua đường bài tiết.

Nếu có quá nhiều homocysteine tích tụ trong cơ thể, chúng có thể làm hỏng mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim. Lượng vitamin B6 và folate dồi dào trong lúa mì sẽ giúp ngăn chặn sự tích tụ của homocysteine.

14. Cải thiện đường ruột

Các tinh chất ở vỏ cám lúa mì giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, giúp chúng phát triển và sinh sôi nhiều hơn, từ đó thúc đẩy hệ tiêu hóa và tăng sự hấp thu chất dinh dưỡng trong cơ thể con người.

Ngoài ra bulgur có trong lúa mì là một loại tinh bột kháng tiêu – loại tinh bột tiền sinh học mà cơ thể không thể phá vỡ và có chức năng hoạt động như chất xơ. Khi vào cơ thể, bulgur sẽ di chuyển đến ruột già và trở thành thức ăn cho vi khuẩn. Khi các vi khuẩn trong đường ruột tiêu hóa tinh bột kháng tiêu, chúng tạo thành một số hợp chất giúp nhuận tràng và bảo vệ ruột kết luôn khỏe mạnh.

15. Thần dược cho làn da và mái tóc

Selenium, vitamin E và kẽm trong lúa mì giúp dưỡng da, chống lại mụn trứng cá và ngăn ngừa tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao giữ cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt, giúp loại bỏ độc tố thường xuyên. Điều này sẽ khiến cho làn da của chị em luôn mịn màng và tươi trẻ.

16. Cải thiện thị lực

Vitamin E, niacin và kẽm trong các loại ngũ cốc nguyên cám là một trong những vi chất quan trọng giúp duy trì sự cân bằng của thần kinh thị giác, bảo vệ và giúp ngăn ngừa một số bệnh về mắt. Lúa mì cũng chứa lutein giúp cải thiện thị lực rõ rệt và làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.

17. Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư

Bệnh ung thư ngày càng có nhiều biến chứng nguy hiểm tới sức khỏe và tính mạng của con người. Đặc biệt, có những bệnh ung thư chỉ gặp ở phụ nữ. Selenium là một khoáng chất không có trong hầu hết các loại thực phẩm, nhưng lại có thể tìm thấy trong lớp vỏ cám của lúa mì. Đây là một chất đóng một vai trò quan trọng trong chức năng của enzyme gan, giúp giải độc tố của một số hợp chất gây ung thư trong cơ thể và đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ. Một số báo cáo chứng minh rằng phụ nữ tiền mãn kinh sử dụng lúa mì đã giảm 41% nguy cơ mắc bệnh ung thư vú so với những người không sử dụng.

Ngoài ra cám mì còn làm giảm đáng kể sự tiết axit mật và sự hoạt động của các vi khuẩn trong phân, do đó làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Không chỉ thế vỏ cám còn chứa lignans – là chất giúp cải thiện hệ miễn dịch và làm giảm bớt các nguy cơ nhất định đối với bệnh ung thư ở con người.

18. Cải thiện tâm trạng

Cuộc sống quá bận rộn và áp lực có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của chúng ta. Sắt, folate, vitamin B và vitamin E có trong lúa mì hỗ trợ sản xuất serotonin, bổ sung năng lượng, giúp giảm bớt trầm cảm, cải thiện tâm trạng và tăng sức đề kháng chung của cả cơ thể.

Phân biệt và sử dụng hai loại lúa mì

Lúa mì nguyên cám:

100% lúa mì nguyên chất.
Tất cả các chất dinh dưỡng của vỏ cám và mầm, cũng như nội nhũ đều được đảm bảo.

Lúa mì tinh chế:

Chế biến bằng cách chiết xuất 60% từ hạt, còn 40% được loại bỏ bao gồm lớp vỏ nâu bên ngoài – chứa lớp vỏ cám rất bổ dưỡng và mầm của hạt lúa mì.
>1/2 vitamin B1, B2, B3 và E, canxi, phốt pho, axit folic, đồng, kẽm, sắt và chất xơ bị mất.
Chứa hàm lượng calo và carb cao với rất nhiều tinh bột và một lượng nhỏ protein. Được chế biến thành các loại bột khác nhau: bột mì đa dụng, bột bánh,… thường dùng để làm bánh và các loại mì được làm bằng tay.

Sử dụng lúa mì trong thực đơn hàng ngày có thể xem là “chìa khóa vàng” cho sức khỏe.

Lưu ý:

Giống như bất kể một loại “siêu thực phẩm” nào khác, lúa mì cũng có một số tác dụng phụ nhất định. Để sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả, bạn nên tham khảo một số lời khuyên dưới đây:

Bạn không nên dùng lúa mì nếu cơ thể nhạy cảm với gluten hoặc mắc bệnh Celiac. Khi mới bắt đầu sử dụng lúa mì bạn có thể phải đối mặt với hội chứng ruột kích thích dạng nhẹ.

Lúa mì rất giàu oxalate nên có thể trở thành nguyên nhân gây ra sỏi mật, sỏi thận và bệnh gút.
Hãy cân nhắc trước khi sử dụng lúa mì nếu bạn đang sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng khác. Lý do bởi lúa mì chứa axit phytic (chất chống dinh dưỡng) và có thể làm giảm sự hấp thụ các khoáng chất như sắt hay kẽm.
Bệnh nhân tiểu đường nên tránh sử dụng các loại lúa mì đã tinh chế để tránh bị tăng chỉ số đường huyết

từ khoá

BLOG, GIẢM CÂN, THẢI ĐỘC

Các loại sinh tố giảm cân hỗ trợ tiêu hoá cực hay

Posted on 31/01/202331/01/2023 by nguyen ngoc long

Sinh tố chuối, sinh tố dừa, sinh tố đào vs mâm xôi, sinh tố thanh long vs dứa hoặc các gợi ý bên dưới: giàu chất xơ, vitamin C tác dụng giảm cân, kích thích tiêu hoá, hỗ trợ điều trị táo bón cực hay. Nào cùng healthmart.vn tìm hiểu nha.

Đầy hơi, khó tiêu hay đau dạ dày là những vấn đề về tiêu hóa mà hầu như chúng ta phải đối mặt hàng ngày. Tuy nhiều trường hợp không gây nguy hiểm về sức khỏe, chúng vẫn tạo cảm giác khó chịu ảnh hưởng đến tinh thần và khả năng hoạt động của bạn.

Để khắc phục vấn đề này, cải thiện chế độ dinh dưỡng bằng cách loại bỏ những thực phẩm ảnh hưởng đến tiêu hóa và bắt đầu ngày mới với một ly sinh tố sẽ là lựa chọn tốt nhất.

1. Sinh tố đào và mâm xôi tốt cho tiêu hoá

Cải thiện sức khỏe đường ruột sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn. Các lợi khuẩn sống trong ruột không chỉ tăng cường miễn dịch mà còn hỗ trợ bạn tiêu hóa và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn. Do đó, sinh tố cải thiện tiêu hóa kết hợp từ trái cây và thực phẩm lên men giàu probiotic là lựa chọn tuyệt vời cho đường ruột của bạn.

Thực phẩm giàu men vi sinh có thể có thể làm giảm các triệu chứng bệnh Crohn (viêm đường ruột), hội chứng ruột kích thích và điều trị táo bón. Công thức sau đây không chỉ sử dụng sữa chua Hy Lạp giàu men vi sinh mà còn kết hợp với gừng có lợi cho đường ruột và chống buồn nôn để bạn cải thiện tiêu hóa một cách tốt nhất.

Phục vụ: 2 ly

Nguyên liệu sinh tố:

½ chén quả mâm xôi (đông lạnh và rã đông)
80ml nước cam
2 hộp sữa chua Hy Lạp tách béo 150g
3/2 chén đào cắt lát, đông lạnh
1 quả chuối chín, cắt thành khúc dài khoảng 5cm và để đông lạnh ít nhất 2 giờ
1 thìa canh mật ong
¼ thìa cà phê gừng xay
Quả mâm xôi tươi (tùy chọn)

Cách thực hiện:

Dùng máy xay sinh tố xay đều hỗn hợp nước cam và quả mâm xôi. Chia hỗn hợp đã trộn đều vào 2 ly.
Rửa sạch máy xay. Tiếp tục cho sữa chua, đào, chuối, mật ong và gừng vào, đậy nắp và xay đều. Cho hỗn hợp vào 2 ly trên, dùng muỗng khuấy nhẹ để tạo đường xoắn giữa hai hỗn hợp.
Phủ thêm mâm xôi tươi (tùy chọn) và dùng trực tiếp.

2. Sinh tố dứa và thanh long

Một trong những lợi ích nổi tiếng nhất của dứa là khả năng thúc đẩy hệ tiêu hóa. Trong dứa có chứa một loại enzym gọi là bromelain, giúp phân hủy thức ăn và giảm viêm trong niêm mạc dạ dày.

Công thức sau đây còn kết hợp với trà kombucha, một loại trà lên men chứa nhiều men vi sinh có lợi cho đường ruột chắc chắn sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa.

Phục vụ: 1 phần

Nguyên liệu sinh tố:

1 chén dứa đông lạnh
1 chén thanh long đỏ đông lạnh
½ chén kombucha
60ml nước
1 thìa canh bột whey protein
½ chén dứa tươi cắt nhỏ
3/2 thìa cà phê đậu phộng
Lá bạc hà tươi

Cách thực hiện:

Xay đều hỗn hợp dứa và thanh long đông lạnh, cho thêm kombucha, nước và bột protein vào trộn đều.
Đổ sinh tố ra tô, cho dứa tươi, đậu phộng và bạc hà lên trên rồi thưởng thức.

3. Sinh tố chuối dừa và chocolate

Kết hợp sữa chua giàu probiotic với một ít chocolate, dừa và chuối không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất và năng lượng cần thiết để hoạt động, mà chúng còn có khả năng giảm chướng bụng, đầy hơi vô cùng hiệu quả.

Phục vụ: 2 ly

Nguyên liệu sinh tố:

1 hộp sữa chua Hy Lạp loại 150g
1 quả chuối nhỏ, bóc vỏ, cắt lát và đông lạnh
1⁄2 cốc đá
120ml nước cốt dừa để lạnh
1 thìa canh bột ca cao không đường
1 thìa canh mật ong
1⁄2 thìa cà phê vani
1 thìa canh dừa bào nướng
1 thìa canh chocolate đen thái nhỏ

Cách thực hiện:

Cho sữa chua, nước cốt dừa, bột cacao, mật ong, chuối, vani và đá vào máy xay đều đến khi nhuyễn mịn.
Đổ hỗn hợp vào ly, rắc dừa nướng và chocolate lên trên rồi thưởng thức.

4. Sinh tố bơ hạt điều và mâm xôi

Không chỉ chứa men vi sinh hỗ trợ tiêu hóa, công thức sinh tố dưới đây còn rất giàu kẽm tố cho sức khỏe từ hạt điều và chất xơ từ quả mâm xôi, để bạn cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa dễ dàng hơn.

Phục vụ: 2 ly

Nguyên liệu sinh tố:

¾ chén quả mâm xôi đông lạnh
½ chén phô mai tươi
1 thìa canh bơ hạt điều
240ml sữa hạt điều

Cách thực hiện:

Cho tất cả thành phần vào máy xay sinh tố. Bạn có thể thay thế sữa hạt điều bằng một loại thức uống không đường khác từ hạt điều.
Xay đều ở mức thấp rồi bật mức cao trong 1 – 2 phút để có hỗn hợp mịn. Đổ ra ly và thưởng thức.

5. Sinh tố quả bơ và cải bó xôi

Quả bơ là một trong những loại trái cây vô cùng bổ dưỡng với kết cấu kem mịn có thể làm món sinh tố vừa lành mạnh vừa thơm ngon hơn. Bơ chứa một lượng lớn chất béo tốt, chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu khác như kali.

Kali giúp chuyển tiếp tín hiệu từ não đến các cơ trong hệ tiêu hóa, từ đó thúc đẩy chức năng tiêu hóa tốt hơn. Chúng ta sẽ kết hợp bơ với hạt lanh, kali và rau bina để đem lại hiệu quả tốt nhất.

Phục vụ: 1 ly

Nguyên liệu sinh tố:

180ml sữa hạnh nhân
½ quả bơ
½ chén rau bina đông lạnh
½ quả chuối đông lạnh, cắt lát hoặc 4 nhánh nhỏ bông súp lơ đông lạnh
½ thìa canh hạt lanh xay
½ quả chà là (tùy chọn)

Cách thực hiện:

Cho tất cả nguyên liệu vào máy và xay đều đến khi nhuyễn mịn. Đổ ra ly và thưởng thức.
Bơ là thực phẩm dạng kem nên thường dễ làm kẹt máy xay. Bạn nên cho sữa vào từ từ và dùng muỗng khuấy nhẹ ở trên để tạo động lực hỗ trợ máy.

6. Sinh tố cải thiện tiêu hóa từ đào và cải xoăn

Rau cải xoăn và cải bó xôi có rất nhiều tác động tích cực đến sức khỏe đường ruột. Trong các loại rau lá xanh này có chứa một loại đường gọi là sulfoquinovose (SQ), giúp nuôi các vi khuẩn có lợi trong ruột để hỗ trợ tiêu hóa và ngăn chặn vi khuẩn xấu gây bệnh.

LEEP sẽ giới bạn công thức sinh tố từ rau lá xanh, kết hợp với gừng và sữa chua giàu probiotic để giảm chướng bụng và cải thiện tiêu hóa.

Phục vụ: 1 phần

Nguyên liệu sinh tố:

1 chén đào cắt lát đông lạnh
¾ chén cải xoăn cắt nhỏ, bỏ cuống
120ml sữa hạnh nhân không đường
¼ chén sữa chua nguyên chất ít béo
2 thìa cà phê nước cốt chanh
1 thìa cà phê mật ong
¼ thìa cà phê gừng tươi xay
4 – 5 lát đào tươi hoặc đông lạnh, rã đông
2 thìa canh hạnh nhân cắt lát, nướng

Cách thực hiện:

Cho sữa hạnh nhân, đào đông lạnh, ½ chén cải xoăn, sữa chua, nước cốt chanh, mật ong và gừng vào máy xay đều.
Đổ sinh tố ra tô, xếp đào tươi, ¼ chén cải xoăn còn lại và hạnh nhân bào lên trên rồi thưởng thức.

7. Sinh tố chanh và bánh quy

Kết hợp cả rau và bánh quy? Đây sẽ là một công thức sinh tố cải thiện tiêu hóa tuyệt vời nếu bạn không thích mùi vị của rau. Cải bó xôi có khả năng hỗ trợ đường ruột và cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Phục vụ: 1 ly

Nguyên liệu sinh tố:

1 quả chuối đông lạnh, bẻ thành từng khoanh
½ chén cải bó xôi
240ml nước dừa
Nước cốt chanh và vỏ chanh bào
1 – 2 miếng bánh quy giòn

Cách thực hiện:

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và trộn đều ở mức thấp.
Bật mức cao khoảng 1 – 2 phút để hỗn hợp nhuyễn mịn. Đổ ra ly và thưởng thức.

8. Sinh tố cải thiện tiêu hóa từ dừa và ngũ cốc

Sữa chua không phải là thực phẩm duy nhất cung cấp men vi sinh. Bạn có thể sử dụng một số sản phẩm khác không chứa sữa như sữa chua dừa (làm hoàn toàn từ dừa và nấm kefir), chúng kết cấu kem mịn và hương thơm nhẹ sẽ hòa quyện hoàn hảo với nhiều nguyên liệu cho sinh tố.

Công thức sau đây sử dụng sữa chua dừa làm từ thực vật, chúng sẽ có hàm lượng protein thấp hơn so với sữa chua truyền thống, do đó bạn có thể bổ sung bột protein theo sở thích để đảm bảo năng lượng.

Phục vụ: 1 ly

Nguyên liệu sinh tố:

¼ chén sữa chua dừa
4 nhánh bông cải trắng (hoặc ½ quả chuối đông lạnh)
½ thìa canh hạt chia
60 – 120ml sữa hạt điều (tùy chọn theo độ loãng mong muốn)
1 thìa vani hoặc bột protein
¼ chén hỗn hợp các loại hạt không gia vị

Cách thực hiện:

Cho các nguyên liệu (trừ hỗn hợp hạt) và 60ml sữa hạt điều vào máy xay đều. Thêm lượng sữa còn lại vào để điều chỉnh độ đặc của sinh tố và hỗ trợ máy xay.
Đổ đầy ½ ly sinh tố, cho ½ lượng hạt vào trộn đều rồi đổ sinh tố vào đầy ly. Rắc lượng hạt còn lại lên trên và thưởng thức.

Bảng giá các loại sinh tố giảm cân của Nhật mới nhất 2023

STT	Sản phẩm	Giá
1	Sinh tố giảm cân asahi slim up slim nhật bản 300g	500.000
2	Bột rau củ Vege fru smoothie diet 300g	450.000
3	Sinh tố giảm cân Orihiro Vege Slim 20 gói	219.000
4	Giảm cân fine protein diet 300g	839.000
5	Fine Green Morning Smoothie Fiber Diet 200g	699.000
6	Sinh tố giảm cân tokyo botanical juice cleanse diet	599.000
7	Bột cải xoăn kale Orihiro 24 gói x 2.5g	479.000

Nguồn tham khảo

11 Best Smoothies to Improve Digestion https://www.eatthis.com/best-smoothies-for-digestion/ Ngày truy cập: 14/10/2020

BLOG, GIẢM CÂN

Thiếu cân và những hệ luỵ đến sức khoẻ

Posted on 31/01/202331/01/2023 by nguyen ngoc long

Thiếu cân trong thời gian dài khiến suy giảm hệ thống miễn dịch, suy dinh dưỡng, làm việc kém hiệu quả, nguy cơ gây loãng xương, vô sinh ở tuổi sinh sản…

Giới y khoa tập trung nghiên cứu rất nhiều về ảnh hưởng sức khỏe của việc thừa cân, nhưng còn tình trạng thiếu cân thì sao? Bài viết này sẽ điểm qua 6 nguy cơ sức khỏe lớn nhất liên quan đến việc thiếu cân hoặc dinh dưỡng kém.

Làm thế nào để biết bạn có thiếu cân không?

Chỉ số khối cơ thể (BMI) có thể giúp bạn và bác sĩ xác định xem bạn có bị thiếu cân hay không. BMI là con số ước tính lượng mỡ cơ thể dựa trên chiều cao và cân nặng của bạn.

BMI và tình trạng cân nặng:

Dưới 18,5: thiếu cân

18,5 – 24,9: bình thường

25 – 29,9: thừa cân

30 trở lên: béo phì

***

Sữa tăng cân Nhật cho người gầy, ăn uống kém

1. Thiếu cân gây giảm chức năng miễn dịch

Các nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa gia tăng nhiễm trùng và tình trạng thiếu cân. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng họ chưa thể xác định xem đây có phải là kết quả trực tiếp của việc thiếu cân hoặc của những nguyên nhân cơ bản dẫn đến thiếu cân. Ví dụ, suy dinh dưỡng có thể dẫn đến giảm chức năng miễn dịch và cũng khiến mọi người bị thiếu cân. Cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu đầy đủ mối liên hệ giữa cân nặng và chức năng miễn dịch.

2. Thiếu cân khiến cơ thể bị suy dinh dưỡng

Nếu thiếu cân, có thể bạn không ăn đủ thực phẩm lành mạnh với các chất dinh dưỡng quan trọng để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều đó có thể gây ra suy dinh dưỡng. Theo thời gian, suy dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Các triệu chứng có thể bao gồm:

Cảm thấy mệt mỏi hoặc cạn kiệt năng lượng
Bị bệnh thường xuyên hoặc gặp khó khăn trong việc chống lại bệnh tật
Kinh nguyệt không đều ở phụ nữ
Bị mỏng hoặc rụng tóc, da khô hoặc bị những vấn đề về răng miệng

Một nghiên cứu từ Nhật Bản đã so sánh thói quen ăn kiêng của hai nhóm phụ nữ thiếu cân. Họ phát hiện ra rằng, những phụ nữ thiếu cân với mong muốn được gầy có thói quen ăn uống kém lành mạnh hơn những phụ nữ thiếu cân không có ham muốn này.

Nếu bạn thiếu cân, bạn cũng có khả năng bị suy dinh dưỡng nếu chỉ số BMI thấp của bạn là do chế độ ăn uống không cân bằng hoặc do một căn bệnh tiềm ẩn ảnh hưởng đến sự hấp thu chất dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng cũng có thể dẫn đến thiếu máu hoặc thiếu vitamin thiết yếu.

3. Tăng nguy cơ sức khỏe gặp biến chứng sau phẫu thuật

Một nghiên cứu đã tìm ra bằng chứng cho thấy, những người thiếu cân khi được phẫu thuật thay khớp gối toàn bộ có nhiều khả năng bị nhiễm trùng sau phẫu thuật hơn những người không bị thiếu cân. Mặc dù họ không thể xác định lý do cho điều đó, nhưng họ tin rằng những người thiếu cân không có khả năng lành vết thương như những người có chỉ số BMI bình thường. Họ cũng phát hiện ra rằng, nhóm thiếu cân có lượng huyết sắc tố trước phẫu thuật thấp.

Một nghiên cứu khác cho thấy, những người thiếu cân dễ bị các biến chứng khi phẫu thuật thay khớp háng toàn phần hơn so với những người có cân nặng bình thường. Biến chứng sau phẫu thuật bắc cầu động mạch vành và ghép phổi dường như cũng cao hơn đối với những người thiếu cân. Các nhà nghiên cứu cũng đã liên kết chỉ số BMI thấp với sự gia tăng tỷ lệ tử vong trong năm đầu tiên sau phẫu thuật bắc cầu chi dưới.

4. Nguy cơ sức khỏe khi bị loãng xương

Trọng lượng cơ thể thấp có thể làm tăng nguy cơ mật độ xương thấp và loãng xương. Một nghiên cứu cho biết 24% phụ nữ tiền mãn kinh có BMI từ 18,5 trở xuống có mật độ xương thấp thấp.

***

Canxi cá tuyết Nhật làm từ cá tuyết

5. Vô sinh

Phụ nữ có BMI thấp có nguy cơ bị vô kinh, đó là sự vắng mặt của kinh nguyệt và các rối loạn chức năng chu kỳ kinh nguyệt khác. Chu kỳ kinh nguyệt không đều hoặc bị mất có thể là một dấu hiệu của tình trạng không rụng trứng mãn tính, có thể gây vô sinh.

Nếu bạn đang cố gắng thụ thai mà bị thiếu cân, hãy trao đổi với bác sĩ. Họ có thể làm xét nghiệm máu đơn giản để xem bạn có thường xuyên rụng trứng hay không. Họ cũng có thể kiểm tra các dấu hiệu vô sinh khác.

Bác sĩ có thể khuyên bạn nên tăng cân một cách lành mạnh trước khi mang thai. Thiếu cân trong khi mang thai có thể gây ra nhiều rủi ro cho em bé. Duy trì trọng lượng khỏe mạnh trong thai kỳ là điều rất quan trọng.

6. Chậm phát triển

Tình trạng chậm phát triển có thể xảy ra với trẻ thiếu cân, đặc biệt là trẻ dưới 3 tuổi, độ tuổi não phát triển nhanh. Não cần chất dinh dưỡng để phát triển. Trẻ thiếu cân có thể bị thiếu dinh dưỡng do suy dinh dưỡng và kém hấp thu. Điều đó có thể tác động đến sự phát triển của não bộ và dẫn đến sự chậm trễ trong các mốc phát triển.

Bác sĩ Nhi khoa sẽ lập biểu đồ tăng trưởng của con bạn trong các cuộc hẹn. Họ sẽ sử dụng các phép đo này để xem con bạn so sánh với mức tăng trưởng trung bình của những đứa trẻ khác như thế nào và tỷ lệ phần trăm con của bạn thay đổi theo thời gian. Nếu tỷ lệ phần trăm tăng trưởng của con bạn giảm, đó có thể là một dấu hiệu cảnh báo rằng trẻ chậm tăng cân. Ví dụ, nếu con bạn ở phần trăm thứ 45 lúc 12 tháng và phần trăm thứ 35 lúc 15 tháng, bác có thể sẽ đưa ra lời khuyên cho trẻ tăng cân.

Bác sĩ Nhi khoa cũng sẽ hỏi về các mốc phát triển trong các lần khám định kỳ. Hãy nhớ rằng không phải tất cả trẻ em đều đạt được các mốc quan trọng cùng một lúc. Thay vào đó, các bác sĩ tìm hiểu xem con bạn có đạt được trong một khoảng thời gian nhất định không. Chẳng hạn, không phải tất cả các trẻ đều bước những bước đầu tiên khi một tuổi. Bạn cần xem xét tổng thể tất cả các mốc phát triển quan trọng để đưa ra kết luận.

Tìm sự giúp đỡ của chuyên gia

Nếu bạn nghi ngờ mình thiếu cân, hãy đặt lịch hẹn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Bác sĩ có thể kiểm tra và giúp xác định vấn đề nào dẫn đến dinh dưỡng kém hoặc giảm cân.

Trước cuộc hẹn bác sĩ, bạn nên tự hỏi:

Gần đây tôi có cảm thấy mình không khỏe hay không?
Tôi có những triệu chứng nào khác?
Tôi có bỏ qua bất kỳ bữa ăn hoặc ăn chủ yếu là đồ ăn nhẹ?
Có phải tôi bị căng thẳng hay trầm cảm, khiến tôi mất cảm giác ngon miệng?
Tôi có đang cố gắng giảm cân?
Nhịn ăn có giúp cho tâm trạng của tôi tốt hơn không?

Hãy chia sẻ câu trả lời với bác sĩ. Nếu bác sĩ đã loại trừ các vấn đề y khoa tiềm ẩn, thì bạn có thể đặt mục tiêu tăng cân. Từ đó, bạn đưa ra một kế hoạch giúp mình đạt được cân nặng đó thông qua việc ăn uống lành mạnh và các phương pháp điều trị thích hợp khác.

Với sự giúp đỡ từ bác sĩ, bạn có thể đạt được chỉ số BMI bình thường thông qua thay đổi lối sống và ăn uống lành mạnh. Bác sĩ cũng có thể giúp bạn điều hướng các giải pháp để hạn chế tiếp cận với thực phẩm dinh dưỡng, các vấn đề tâm lý, tình trạng sức khỏe tiềm ẩn, tác dụng phụ của thuốc và các tình huống khác góp phần dẫn đến thiếu cân hoặc suy dinh dưỡng.

Bí quyết tăng cân hiệu quả

Sau đây là một số cách giúp tăng cân lành mạnh.

Hãy thử ăn các bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn, và thêm các bữa ăn nhẹ vào thời gian biểu của bạn.
Hãy gắn bó với thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như ngũ cốc, trái cây, rau, các sản phẩm từ sữa, các loại hạt và protein nạc.
Hãy chú ý nhiều hơn đến đồ uống. Sinh tố là lựa chọn tốt hơn so với nước ép, cà phê, nước ngọt. Bạn có thể làm đa dạng món sinh tố bằng trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa.
Nếu đồ uống làm giảm sự thèm ăn, hãy uống 30 phút sau bữa ăn. Hãy thêm calorie trong bữa ăn bằng cách thêm phô mai, các loại đậu và hạt vào các món ăn chính.
Hãy tập thể dục. Bạn có thể tăng cân bằng cách tăng cơ. Tập luyện cũng sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn.

Thiếu cân có thể dẫn đến nhiều nguy cơ cho sức khỏe, nhưng không khó để khắc phục. Với sự trợ giúp của chuyên gia, bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống, bạn có thể tăng cân khỏe mạnh và tránh những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của việc thiếu cân.

Bảng giá các loại giảm cân svelty của Nhật tốt nhất 2023

STT	Sản phẩm	Giá
1	Viên uống thải mỡ svelty qualit diet 120 viên 30 ngày	579000
2	Giảm cân svelty quality diet Nhật Bản mẫu mới 2022	579000
3	Enzyme giảm cân Organic Label 30 ngày 60 viên	400000
4	Viên Svelty Premium Raw Enzyme Yeast Nhật Bản 2023 hot	579000

Nguồn tham khảo

6 Health Risks of Being Underweight https://www.healthline.com/health/underweight-health-risks#next-steps Ngày truy cập: 1/6/2020

từ khoá

thiếu cân có nguy hiểm không
làm sao biết có thiếu cân không
cách tăng cân cho nam gầy lâu năm

BLOG, GIẢM CÂN, THẢI ĐỘC

Đu đủ: giàu dinh dưỡng, đẹp da, tốt cho sức khoẻ

Posted on 31/01/202331/01/2023 by nguyen ngoc long

Đu đủ giàu vitamin, khoáng, là nguồn dinh dưỡng tuyệt với cho con người, đặc biệt là người gặp vấn đề về táo bón, thiếu vitamin A, C. Nào cùng healthmart.vn tìm hiểu thành phần, công dụng của quả đu đủ nhé!

Đu đủ là một loại cây được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, quả của chúng có mùi vị ngọt thơm được rất nhiều người ưa chuộng. Loại thực phẩm này có thể chế biến và dùng ngay cả khi quả còn non hoặc chín thành nhiều món ăn ngọt – mặn phong phú, đa dạng. Trong loại quả này chứa nhiều chất xơ, vitamin A và vitamin C, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa nhiều bệnh về thị lực và đường tiêu hóa.

Đu đủ là cây gì, có nguồn gốc từ đâu?

Nhiều nghiên cứu cho rằng loại quả này có nguồn gốc từ vùng châu Mỹ nhiệt đới như Mexico và Nam Mỹ. Loại trái cây này sau đó được người dân bản địa mang về vùng quần đảo Thái Bình Dương trước khi du nhập vào Hawaii và trở nên phổ biến như hiện nay. Đây là loại cây ăn trái và cho trái quanh năm với thời điểm năng suất cao nhất là từ tháng 4 đến tháng 6 hằng năm. Chúng thường được trồng ở những vùng có khí hậu ấm áp, được xuất khẩu nhiều từ những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Quả đu đủ thường có hình dáng to tròn đầy đặn, thuôn dài. Khi còn non loại quả này có vỏ xanh, thịt quả cứng giòn và hạt trắng. Đến khi chín, vỏ quả sẽ chuyển sang màu vàng ươm, thịt quả cam đỏ mềm thơm và hạt chuyển màu đen nhánh. Quả có thể được sử dụng ngay khi còn non hoặc đã chín thành nhiều món ăn khác nhau.

Loại quả này là một loại quả bình dân bởi giá thành khá thân thiện với túi tiền. Tuy nhiên, thực phẩm này lại là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin dồi dào. Trong chúng chứa lượng lớn chất xơ, vitamin C, vitamin B1, B2 và beta carotene – một tiền chất của vitamin A. Bên cạnh đó, chúng còn chứa nhiều khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm. Do đó, đây là loại thực phẩm rất phù hợp với những người cần tăng sức đề kháng cải thiện thị lực.

Loại quả này cũng có nhiều chủng loại nhưng phổ biến nhất tại Việt Nam vẫn là đu đủ ruột đỏ hoặc ruột vàng. Tùy thổ nhưỡng mỗi vùng sẽ phù hợp trồng giống đu đủ cho năng suất cao và thơm ngon nhất. Hiện nay, loại quả này được bày bán rất nhiều tại các chợ, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm tươi sống.

Thành phần dinh dưỡng trong đu đủ

Loại quả này có thể được xem như một “kho báu” dinh dưỡng trong những loại trái cây nhiệt đới. Theo nguồn dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 145g đu đủ có chứa lượng dinh dưỡng như sau.

Lượng calorie: 62
Carbohydrate: 16g
Protein: 0.7g
Chất béo: 0.4g
Chất xơ: 2.5g
Đường: 11g
Natri: 11.6mg

Quả đu đủ rất giàu vitamin và khoáng chất. Trong mỗi khẩu phần món đu đủ có thể cung cấp đến 88.3mg vitamin C. Trong khi đó, lượng vitamin C được khuyến nghị mỗi ngày trong chế độ ăn uống của người lớn là từ 75 – 90mg. Vì vậy, bạn chỉ cần dùng khoảng 145g loại quả chín này là đã có thể đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C trong ngày cho cơ thể. Bên cạnh đó, thực phẩm này cũng là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin A và đặc biệt là carotenoid lycopene.

Trong loại quả chín này hầu như không chứa chất béo. Theo đó, trong 145g thịt quả chỉ có chứa chưa đến 1g chất béo và chất đạm. Vì vậy, đây là loại quả rất phù hợp để bổ sung thêm chất xơ và các loại dinh dưỡng mà không gây tích tụ chất béo có hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, trong loại thực phẩm này còn chứa rất nhiều folate, đồng, alpha và beta carotene, lutein và zeaxanthin, vitamin E, vitamin K và lycopene. Đây là những chất tuyệt vời giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ổn định cũng như hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.

Những công dụng của đu đủ với sức khỏe và sắc đẹp

Với hàm lượng dinh dưỡng, vitamin và chất khoáng dồi dào, đu đủ là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cơ cơ thể. Việc tiêu thụ loại quả này thường xuyên có thể giúp các tế bào được khỏe mạnh, bảo vệ chúng khỏi bị lão hóa và tổn thương với các vitamin và chất chống oxy hóa mạnh. Chúng giúp ngăn ngừa và hỗ trợ cải thiện những tình trạng và bệnh lý sau.

Đu đủ hỗ trợ tiêu hóa

Giống như hầu hết các loại trái cây và rau quả khác, đu đủ là loại thực phẩm giàu chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài chất xơ, loại quả này còn chứa enzyme papain giúp phân hủy protein. Vì vậy, nếu bạn gặp thường gặp chứng không tiêu khi ăn các thực phẩm từ thịt, bạn có thể nấu thịt chung với quả này (loại còn non hoặc gần chín), hoặc ăn quả này như món tráng miệng để cải thiện tình trạng tiêu hóa. Bên cạnh đó, nghiên cứu đã chỉ ra rằng enzyme papaincó khả năng hỗ trợ tình trạng không dung nạp gluten ở người mà không có tác dụng phụ tiêu cực đối với cơ thể.

Đu đủ giúp cải thiện vẻ đẹp làn da

Vitamin C là một tiền chất quan trọng mà cơ thể sử dụng để sản xuất và tái tạo collagen mỗi ngày. Collagen là một thành phần quan trọng cần thiết để bảo đảm làn da có khả năng chống lại các tác nhân gây oxy hóa gây lão hóa và kém săn chắc, khó tái tạo. Do đó, việc bổ sung đầy đủ vitamin C giúp làn da của bạn có khả năng tự phục hồi và tái tạo, săn chắc và giảm nguy cơ lão hóa gây nếp nhăn. Bên cạnh đó, cơ thể chúng ta cũng rất cần vitamin C để xây dựng các mô liên kết mạnh mẽ giúp chữa lành vết thương. Vì vậy, chúng ta nên tăng cường bổ sung đu đủ vào khẩu phần ăn bởi đu đủ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, lành mạnh với giá cả hợp lý.

Đu đủ giúp bảo vệ và cải thiện thị lực

Vitamin A là một chất quan trọng trong việc cải thiện và bảo vệ thị lực. Beta carotene là một dạng vitamin A có trong các loại trái cây, thực phẩm mà ta thường tiêu thụ. Mặc dù củ cà rốt thường được biết đến như loại thức ăn tốt cho mắt, nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng beta carotene trong đu đủ lại có khả năng sinh học (dễ hấp thụ) cao gấp ba lần so với beta carotene có trong cà rốt hoặc cà chua.

Đối với những bệnh nhân trong giai đoạn đầu của bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, việc hấp thụ đủ beta carotene có liên quan đến khả năng giảm nguy cơ và mức độ nghiêm trọng trong diễn tiến bệnh. Do đó, việc tiêu thụ những loại thực phẩm như đu đủ là cách an toàn và lành mạnh để có được chất dinh dưỡng này.

***
Viên bổ mắt qp Nhật 2021 hot

Đu đủ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Chất xơ trong loại quả này có khả năng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Chúng làm tăng cảm giác no giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Việc tiêu thụ đủ chất xơ đặc biệt là chất xơ trong trái cây và rau quả có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, loại quả này cũng chứa nhiều kali, magiê, axít pantothenic giúp góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.

Đu đủ hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Việc tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa nhiều chất xơ như đu đủ là chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ dẫn đến ung thư. Hơn nữa, loại quả này là sự kết hợp của vitamin A, C và E với tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể làm giảm các gốc tự do và ngăn ngừa nguy cơ gây ra ung thư.

Đu đủ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh khiến các tế bào não bị chết dần. Tình trạng này gây ra các vấn đề về trí tuệ và trí nhớ của con người. Hiện tại nguyên nhân chính xác dẫn đến tình trạng Alzheimer vẫn chưa được xác định. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho rằng sự mất cân bằng trong cơ thể giữa chất chống oxy hóa và các gốc tự do – những phân tử có thể tổn thương tế bào – có liên quan đến tình trạng bệnh này. Một nghiên cứu cho thấy, chiết xuất từ đu đủ lên men chứa các chất chống oxy hóa mạnh có thể chống lại tác động của các gốc tự do, giúp ngăn ngừa và làm chậm sự tiến triển của loại bệnh nguy hiểm này.

Một số món ngon hấp dẫn từ đu đủ

Đu đủ chín

Đây là cách ăn đơn giản nhất nhưng lại giữ trọn vẹn được hương vị và dinh dưỡng của quả đu đủ. Bạn chỉ cần gọt vỏ, bỏ hạt và cắt quả chín ra thành những miếng vừa ăn và dùng ngay. Vị ngọt của loại quả này cùng mùi vị độc đáo sẽ là món tráng miệng hoặc ăn nhẹ tuyệt vời cho cả gia đình.

Sinh tố đu đủ

Sinh tố từ loại quả này là thức uống bổ dưỡng và rất quen thuộc với người Việt Nam. Món đồ uống này được pha chế bằng cách xay nhuyễn các nguyên liệu đơn giản là đu đủ chín, sữa và đá viên với nhau với lượng đường tuỳ khẩu vị. Đây là món uống thanh mát, đơn giản nhưng mang lại nhiều năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.

***

Các loại sinh tố giảm cân Nhật tốt bán chạy

Canh đu đủ hầm xương

Đây là món ăn được chế biến từ trái đu đủ còn non, thịt còn cứng và chưa chín hẳn. Xương lợn rửa sạch và hầm mềm hoà quyện cùng mùi thơm, vị ngọt của đu đủ và cay nồng của tiêu đen khiến món ăn trở nên độc đáo và hấp dẫn. Bạn có thể nấu món này như một món canh để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình trong những bữa cơm chiều. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không được ăn thức ăn có đu đủ còn non vì sẽ gây ảnh hưởng xấu đến thai nhi.

Nhìn chung, đu đủ là một loại thực phẩm dinh dưỡng có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Loại quả này có chứa rất nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó, thực phẩm này có khả năng hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm như Alzheimer, bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư, cải thiện thị lực và các vấn đề về tiêu hoá.

Nguồn tham khảo

All About Papaya: Nutrition Facts, Health Benefits, Side Effects, How to Eat It, and More. https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/papayas-nutrition-benefits-risks-how-eat-more/ Ngày truy cập 9/12/2020

What are the health benefits of papaya? https://www.medicalnewstoday.com/articles/275517 Ngày truy cập 9/12/2020

Papaya Nutrition Facts and Health Benefits. https://www.verywellfit.com/papayas-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4114326 Ngày truy cập 9/12/2020

từ khoá

nên ăn đu đủ vào lúc nào
ăn đu đủ có tăng vòng 1 không
ăn đu đủ xanh luộc có tăng vòng 1 không

BLOG, GIẢM CÂN

Kinh nghiệm giảm cân cho nam chậm mà chắc

Posted on 31/01/202331/01/2023 by nguyen ngoc long

Tập cho mình thói quen ăn uống lành mạnh, khoa học, ghi lại nhật ký giảm cân, giảm bớt đồ ăn vặt và kiêng trì theo đuổi mục tiêu là những gì bạn cần làm để có kết quả giảm cân tốt nhất.

Thay đổi thói quen ăn uống trong thời gian dài là cách hiệu quả nhất để giảm cân thành công. Điều quan trọng là đừng hấp tấp lao vào cuộc ngay. Hãy dành thời gian suy nghĩ về mục tiêu của bạn. Lý do cánh mày râu muốn giảm cân có thể là sức khỏe, lòng tự trọng hoặc để có ngoại hình chuẩn hơn. Hãy nhận thức rõ ràng về những gì bạn muốn, đó sẽ là mục tiêu để bạn theo đuổi.

Bí quyết giảm cân cho nam giới 1: Chuẩn bị tinh thần

Khâu chuẩn bị luôn quan trọng. Hãy dành thời gian chuẩn bị tinh thần cho những thay đổi bạn sẽ thực hiện, bởi vì để thành công, bạn phải nghĩ về lâu dài.

Bạn sẽ phải thực hiện một số thay đổi với thói quen ăn uống, chẳng hạn tự làm đồ ăn ở nhà thay vì tụ tập với đồng nghiệp, bạn bè tại những hàng quán yêu thích.

Giai đoạn đầu là thời gian khó khăn nhất. Khi bạn đã thiết lập một thói quen, mọi thứ sẽ dễ dàng hơn.

Bí quyết giảm cân cho nam giới 2: Viết nhật ký thực phẩm

Đây là một phần trong sự chuẩn bị của bạn. Hãy viết ra những gì bạn ăn, khi nào và ở đâu, cũng như tâm trạng của bạn lúc đó. Tất cả những thông tin này có thể đóng góp cho mục tiêu và những thay đổi bạn sẽ thực hiện.

***

Giảm cân Nhật Bản 12kg nam nữ đều dùng được

Nếu không hiểu mối quan hệ của bạn với thực phẩm và thói quen ăn uống, bạn không thể thực hiện những thay đổi dẫn đến giảm cân thành công lâu dài. Nhật ký thực phẩm có thể giúp bạn tập trung, rèn luyện tính kỷ luật, suy nghĩ và thay đổi thói quen ăn uống.

Bí quyết giảm cân cho nam giới 3: Theo dõi lối sống của mình

Rất nhiều thực phẩm chúng ta nạp vào cơ thể là thức ăn nhanh và rất nhiều trong số đó có lượng đường, muối và chất béo quá mức. Bạn cần cắt giảm những loại thực phẩm đó, chuyển sang những lựa chọn lành mạnh hơn.

Bí quyết giảm cân cho nam giới 4: Hãy thực tế

Hãy đặt mục tiêu thật thực tế, giảm tối đa 1kg trọng lượng mỗi tuần và không hơn thế. Mặc dù tất cả chúng ta đều muốn kết quả nhanh chóng nhưng cân nặng giảm quá nhanh sẽ không tốt cho sức khỏe.

Nếu giảm nhiều hơn mức tối đa đó, bạn có nguy cơ chỉ đốt cơ bắp chứ không phải mỡ. Điều này sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến việc giảm cân lâu dài trở nên khó khăn hơn. Trọng lượng có thể dao động vì nhiều lý do. Thế nên, đừng nản lòng vì bạn đã cật lực trong một tuần nhưng chưa thấy con số trên cân thay đổi. Hãy kiên trì với mục tiêu của mình!

Bí quyết giảm cân cho nam giới 5: Cắt đồ ăn vặt

Ngày nay, quanh chúng ta có quá nhiều thức ăn vặt và phần lớn có lượng calorie cao. Điều lý tưởng là không ăn vặt giữa các bữa ăn. Nếu bạn ăn vặt, hãy chọn thực phẩm lành mạnh ít calorie như trái cây.

Bí quyết giảm cân cho nam giới 6: Theo một chế độ ăn uống lành mạnh

Kiến thức về dinh dưỡng cơ bản sẽ giúp bạn có những lựa chọn đúng đắn về loại thực phẩm bạn ăn. Một chế độ ăn uống cân bằng cần có hài hòa các nhóm sau:

Protein chẳng hạn như thịt nạc, cá, gà, gà tây, trứng, thực phẩm từ đậu nành, và các loại đậu.
Carbohydrate trong những thực phẩm như mì ống, gạo, bánh mì, khoai tây…
Chất béo có trong dầu ăn, các loại đậu và hạt.
Trái cây và rau củ quả.

Nếu có một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh, bạn không cần phải uống thêm vitamin hay khoáng chất ở dạng thực phẩm bổ sung. Khi đã tự tin về chế độ ăn uống và lối sống hiệu quả, thỉnh thoảng bạn có thể chiều bản thân một chút với những món yêu thích.

***

Các loại viên giảm cân Kobayashi Nhật 2021 hot

Một số lời khuyên dành cho phái mạnh khi giảm cân

Không bao giờ ăn trừ khi bạn đói: Ăn uống theo quán tính hoặc tâm trạng sẽ không giúp bạn giảm cân.
Chăm tập thể dục: Tập thể dục sẽ đốt cháy calorie, giúp bạn khỏe mạnh và săn chắc. Hoạt động này cũng làm tăng tỷ lệ trao đổi chất để giảm cân dễ dàng hơn.
Tự thưởng cho mình: Khi bạn đạt được mục tiêu cân nặng, hãy tự thưởng cho mình một chuyến đi chơi hoặc mua vài món quà.
Đừng trách bản thân nếu lỡ… ăn một bữa quá độ: Hãy lấy lại sự tập trung và tiếp tục theo đuổi hành trình.
Tham gia nhóm những người giảm cân: Bạn có thể trao đổi kinh nghiệm, lời khuyên, “kiểm tra” lẫn nhau thường xuyên. Đó sẽ là một động lực mạnh mẽ, giúp bạn kiên trì với mục tiêu.

Mong rằng bài viết này đã cho bạn một cái nhìn về hướng đi bạn nên theo để có được cân nặng và sức khỏe như mong muốn.

Nguồn tham khảo

Effective Weight Loss Steps for Men https://www.verywellfit.com/how-to-lose-weight-2328499 Ngày truy cập: 12/12/2020

từ khoá

thực đơn giảm cân cho học sinh
chia sẻ kinh nghiệm giảm cân cho nam
kinh nghiệm giảm cân thành công
giảm cân cho nam giới hiệu quả 2021

BLOG, GIẢM CÂN

Các loại trái cây giảm cân đẹp da hiệu quả nhất

Posted on 31/01/202331/01/2023 by nguyen ngoc long

Táo, quả mâm xôi, bưởi, cam, dưa hấu là những loại trái cây giàu vitamin C, chất xơ vừa có tác dụng giảm cân vừa đẹp da, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nào cùng healthmart.vn tìm hiểu nha.

Trái cây là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, chứa đầy các chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm vitamin và khoáng chất, cùng với chất xơ để giữ cho bạn no giữa các bữa ăn. Đường tự nhiên trong trái cây cũng giúp bạn thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt mà không cần ăn những đồ ăn vặt kém lành mạnh.

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại trái cây đều tốt như nhau nếu bạn muốn giảm cân. Healthmart sẽ tiết lộ top 5 trong số các loại trái cây tốt nhất giúp bạn đạt mục tiêu điều chỉnh cân nặng.

Táo giữ vị trí hàng đầu trong nhóm trái cây giảm cân

Táo là một trong những loại trái cây vừa lành mạnh vừa được yêu thích nhất. Là món ăn nhẹ hoàn hảo, táo mang lại cảm giác no, ngon, ngọt, giòn và tiện dụng (bạn chỉ cần rửa và dùng). Tác dụng giúp giảm cân của táo đã được hỗ trợ bởi các nghiên cứu khoa học. Điều đó không có gì ngạc nhiên, vì táo chứa đầy chất xơ. Có lẽ bạn đã biết đến tác dụng của chất xơ giúp tăng cảm giác no và giúp đẩy lùi cơn thèm ăn.

Thật dễ dàng để đo lường khẩu phần táo hàng ngày: 1 quả táo lớn chứa 116 calorie và 5g chất xơ.

***

Xem thêm về giấm táo giảm cân của Nhật ở đây

Bưởi là loại trái cây giảm cân được ưa chuộng

Bưởi cung cấp rất nhiều dinh dưỡng với một lượng calorie tương đối thấp. Một nửa quả bưởi cỡ trung bình chỉ có 60 calorie vì giống như dưa hấu, nước chiếm hơn 90% thành phần của bưởi.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một hợp chất trong bưởi, được gọi là naringin, có thể làm giảm lượng đường trong máu và thúc đẩy giảm cân. Ngoài ăn bưởi, có nhiều cách để đưa trái cây này vào chế độ ăn uống lành mạnh.

Bạn có thể thưởng thức bưởi bằng cách xay sinh tố, ép nước, hoặc thêm một ít vào món salad (hay món gỏi). Thậm chí bạn có thể vắt nước, sử dụng như chanh để tăng hương vị cho các món ăn. Tuy nhiên, dùng bưởi cùng lúc với một số loại thuốc có thể có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nếu bạn đang uống bất cứ loại thuốc nào, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm bưởi vào chế độ ăn uống của bạn.

1 quả bưởi cỡ vừa chứa 82 calorie và 2,8g chất xơ.

Dưa hấu vừa giúp đẹp dáng, vừa tươi mát

Dưa hấu là loại quả với ích lợi “2 trong 1” – vừa ít calorie vừa chứa lượng nước cao. Bạn có thể ăn một khẩu phần 2 cup dưa hấu với chỉ 100 calorie vì dưa hấu chứa hơn 90% nước. Nước trong trái cây giúp thúc đẩy thói quen ăn uống cân bằng, vì nước trong cơ thể giúp điều chỉnh sự thèm ăn.

Nếu bạn đang muốn giảm lượng calorie hàng ngày, đừng ngần ngại chọn dưa hấu. Dưa hấu vừa là món ăn ngọt lành mạnh ít calorie vừa giúp tăng lượng nước trong cơ thể bạn.

1 cup dưa hấu cắt hạt lựu chứa 46 calorie và 0,6g chất xơ.

Qảu mâm xôi – nhỏ mà “có võ”

Quả mâm xôi là “người khổng lồ tí hon” khi nói về sức mạnh giúp giảm cân. Với hàm lượng chất xơ cao, quả mâm xôi thúc đẩy cảm giác no, điều hòa tiêu hóa và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Chỉ với 80 calorie, một cup quả mâm xôi cung cấp đến 36% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày. Theo tạp chí Harvard Health, việc bổ sung nhiều chất xơ có thể làm giảm gần 2,5kg cân nặng một cách bền vững mà không cần thực hiện thêm bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống hoặc lối sống nào khác. Ăn quả mâm xôi là một cách dễ dàng để đáp ứng khuyến nghị này.

1 cup quả mâm xôi chứa 80 calorie và 9g chất xơ.

Cam là một lựa chọn tuyệt vời để giảm cân

Nếu bạn không hợp với quả bưởi, không sao, vì cam là một lựa chọn tuyệt vời khác để thêm vào kế hoạch giảm cân của bạn. Với hàm lượng chất xơ và nước cao, cam giúp bạn cảm thấy no, đồng thời cung cấp nhiều vitamin C và hương vị thơm ngon.

Một điều tuyệt vời khác về cam là chúng hầu như có mặt quanh năm ở chợ và siêu thị. Có nhiều cách ngon miệng để kết hợp cam vào bữa ăn của bạn ngoài việc ăn toàn bộ một quả cam như một bữa ăn nhẹ, chẳng hạn như thêm các múi cam mọng nước vào món salad, hoặc xay cam với các loại rau để có món “siêu sinh tố” rau xanh bổ dưỡng.

1 quả cam cỡ trung bình chứa 62 calorie và 3g chất xơ.

Mỗi người đều có những lựa chọn thực phẩm khác nhau khi giảm cân. Nếu bạn thấy không hợp với một loại trái cây nào đó, hãy yên tâm rằng bạn vẫn có thể nhận được những chất dinh dưỡng tương tự từ các loại trái cây hoặc rau không chứa tinh bột (carbohydrate) khác.

Nhiều người đã giảm cân dễ hơn khi giảm lượng carbohydrate trong khẩu phần bằng cách ăn thêm trái cây. Một chế độ ăn uống hợp lý (bao gồm trái cây) cộng với một kế hoạch tập thể dục phù hợp với cơ thể bạn sẽ mang lại kết quả giảm cân mong muốn nếu bạn tuân thủ. Hy vọng những thông tin về trái cây trong bài viết này sẽ giúp bạn một phần trong những bước đầu đó.

Nguồn tham khảo

Top 5 Fruits for Weight Loss https://www.verywellfit.com/top-five-fruits-for-weight-loss-1087931 Ngày truy cập: 6/12/2020

trái cây giảm cân tốt cho sức khỏe
Những loại trái cây không nên ăn khi giảm cân
Những thực phẩm nên ăn khi giảm cân
Thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng

BLOG, GIẢM CÂN

Chuối bao nhiêu protein, bao nhiêu calorie?

Posted on 31/01/202331/01/2023 by nguyen ngoc long

Chuối là nguồn thực phẩm giàu protein tự nhiên, với thành phần dinh dưỡng cao hơn hầu hết các loại hoa quả khác. Nào cùng healthmart.vn tìm hiểu lượng carb, protein và các vitamin có trong 1 quả chuối nha.

Chuối là “Vua” các loại hoa quả hỗ trợ người tập gym

Một trái chuối chứa bao nhiêu calorie, có bao nhiêu protein trong quả chuối sáp hay chuối sứ? Thông thường, nhiều người sẽ quan tâm một trái chuối chứa bao nhiêu calorie, bao nhiêu protein để sắp xếp thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình.

Chuối (tên khoa học là Musa acuminate) là một trái cây phổ biến của nền nông nghiệp nhiệt đới. Loại trái cây ăn được được rất nhiều nhà khoa học ngợi ca vì chữa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Trong đó, chuối tây, chuối tiêu, chuối sứ là những loại chuối quen thuộc nhất với người Việt. Trên thế giới còn nhiều loại chuối khác, trong đó có loại Fe’i Banana vùng Nam Thái Bình Dương được nhiều người chú ý vì có hình thù lạ mắt (đầu chuối tròn) và mang ý nghĩa tâm linh.

Tuy được nhắc đến là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn chuối thế nào cho hợp lý là điều không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu một số thông tin về hàm lượng dinh dưỡng chứa trong một trái chuối.

Trong một quả chuối có chứa bao nhiêu calorie, bao nhiêu protein?

Theo nghiên cứu, nếu một quả chuối nặng 100g thì nó sẽ chứa khoảng 88,7 kcal và 1,1g protein. Nếu ăn 2 quả chuối 100g, lượng calorie bạn nạp vào người tương đương với việc ăn một bát cơm.

Như vậy, bạn đã trả lời được câu hỏi 1 trái chuối chứa bao nhiêu calorie, bao nhiêu protein. Những con số trên cho thấy việc ăn chuối sẽ giúp người tập nạp đường rất nhiều năng lượng vào cơ thể.

Hàm lượng dinh dưỡng trong chuối là cao hơn hầu hết các loại hoa quả khác. Một quả chuối bình thường (100g) có chứa khoảng 92 calorie; 1,03g protein; 23g carbohydrate; 3g chất xơ; 9,1mg vitamin C và 396mg kali.

Đó đều là những chất bổ dưỡng quan trọng cho cơ thể. Ví dụ, với carbohydrate, khi thực hiện các hoạt động thể chất, cơ bắp của bạn sử dụng glycogen – một loại carbohydrate, làm “nhiên liệu” cung cấp năng lượng.

Vì vậy người tập gym cũng rất cần được bổ sung carbohydrate cả trước và sau khi tập (từ 30 – 60 phút). Bởi điều này giúp tăng sức bền cho cơ bắp khi vận động.

Đó là lý do vì sao các vận động viên quần vợt thường ăn chuối trong giờ giải lao. Loại quả thuộc họ thảo dược này cung cấp cho các tay vợt đủ calorie để họ có thể thi đấu liên tục từ 3 – 5 giờ mà không cạn kiệt sức lực.

Lợi ích khi ăn chuối dành cho người tập gym

Chuối không tác động trực tiếp cho sự phát triển cơ bắp vì thành phần dinh dưỡng của chuối chỉ là tinh bột và đường. Dù vậy, trong chuối có fructose – một dạng đường nhanh – có thể hấp thụ vào máu trong thời gian cực ngắn.

Chất này cung cấp và hồi phục năng lượng cho cơ bắp trong tập luyện. Đây là điều rất cần thiết trong tập gym và cũng là ưu điểm lớn nhất của chuối.

Nếu tập nặng hay quá sức, người tập dễ đối mặt với hiện tượng tụt đường, đặc biệt là những người mới tập. Lúc này, cơ thể của bạn vẫn chưa kịp thích nghi với khối lượng vận động.

Nếu tình trạng nhẹ hơn, người tập sẽ xuất hiện các triệu chứng hoa mắt chóng mặt. Nguy hiểm hơn cả là bạn có khả năng bị ngất xỉu. Như vậy, việc hấp thụ nhanh đường fructose rất có lợi cho các gymer trong buổi tập.

Ăn chuối khi nào, trước hay sau khi tập gym?

Có nên ăn chuối hay không và thiết lập chế độ ăn như thế nào lại phụ thuộc vào mục đích tập luyện. Tuy nhiên, tập luyện thể thao khiến cơ thể phải nạp rất nhiều loại dưỡng chất. Trong đó, một số loại dưỡng chất mà bạn nên bổ sung cho cơ bắp đó là kali. Chuối lại là nguồn cung cấp kali và protein tuyệt vời.

Như thành phần chia sẻ phía trên, một quả chuối chứa khoảng 105 calorie, không hề có chất béo mà lại có gần 3g chất xơ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một quả chuối sẽ có 27g carbohydrate.

Nếu như trừ đi 3g chất xơ thì trong chuối sẽ còn khoảng 24g tinh bột và đường. Dựa vào thành phần như trên, người tập luyện thể thao sẽ có thể dựa vào đó để tùy chọn mục đích tập luyện.

Một bữa ăn nhẹ với chuối trước giờ tập sẽ giúp cung cấp đầy đủ carbohydrate và kali để cơ bắp của bạn có thể hoạt động tốt. Đơn giản hơn, người tập có thể bóc chuối ăn trực tiếp, cắn miếng nhỏ và nhai từ từ.

Ăn một quả khoảng 20 – 30 phút trước khi khởi động bước vào bài tập. Sau đó, bạn có thể ăn thêm 1 quả, chia nhỏ làm 2 – 3 phần, trong cả quá trình tập. Tất nhiên, nếu ăn trong lúc tập bạn cũng cần phải chú ý.

Người tập không nên ăn ngay sau khi vừa thực hiện một bài tập nặng và nhịp thở chưa trở lại bình thường. Tốt nhất, bạn hãy ăn chuối giữa các bài tập. Đó là khoảng thời gian bạn có thể nghỉ từ 1 – 3 phút.

Bên cạnh đó. theo nhiều chuyên gia, bạn cũng nên ăn nửa quả chuối trước hoặc giữa lúc tập luyện và ăn nửa còn lại khi kết thúc tập giúp giảm đau, chống viêm và đẩy nhanh hiệu quả tập luyện và phục hồi. Bạn không được quên uống nước lọc để bổ sung nước cho cơ thể nhé.

Bảng giá các loại enzyme giảm cân của Nhật tốt nhất 2023

STT	Sản phẩm	Giá
1	Enzyme fucoidan kaicho 124 viên	1.299.000
2	Giảm cân premium enzyme 45 ngày 90 viên	499.000
3	Giảm mỡ bụng Graphico 14 ngày 28 viên	370.000
4	Enzyme kombucha 30 ngày 90 viên	699.000
5	Enzyme giảm cân Nhật Bản ban ngày/ đêm 2023	289.000
6	Enzyme Growth Canvas Cut Off Fire 30 ngày 60 viên	730.000
7	Nước uống Finozyme 310 đẹp da và giảm cân Nhật Bản	1.420.000
8	Svelty Quality Pakkun Diet 120 viên	300.000
9	Giảm cân diet placenta enzymes 30 ngày 60 viên	2.159.000
10	Enzyme thực vật Orihiro 30 ngày 60 viên	449.000
11	Enzyme giảm cân itoh diet của Nhật mẫu mới 2023	290.000
12	Viên uống thải mỡ svelty qualit diet 120 viên 30 ngày	579.000
13	Giảm cân svelty quality diet Nhật Bản mẫu mới 2023	579.000
14	Enzyme giảm cân Organic Label 30 ngày 60 viên	400.000

Nguồn tham khảo

Benefits and health risks of bananas https://www.medicalnewstoday.com/articles/271157 Ngày truy cập: 10/3/2020

Why Banana Is A Good Pre And Post Workout Snack https://www.ndtv.com/food/why-banana-is-a-good-pre-and-post-workout-snack-1933051 Ngày truy cập: 10/3/2020

Should I Eat Bananas if I Want to Build Muscle? https://www.livestrong.com/article/542175-should-i-eat-bananas-if-i-want-to-build-muscle/ Ngày truy cập: 10/3/2020

từ khoá

1 trái chuối có bao nhiêu protein
1 quả chuối tây có bao nhiêu calo
ăn chuối trước khi tập gym
ăn chuối có tác dụng gì

BLOG, GIẢM CÂN

Low carb nên ăn gì, bổ sung gì?

Posted on 31/01/202307/07/2023 by nguyen ngoc long

Low Carb là chế độ ăn với các loại thực phẩm ít calorie. Vậy thực phẩm nào ít carb, phù hợp với thực đơn ăn kiêng theo kiểu low carb? Nào cùng healthmart.vn tìm hiểu nha.

***

Viên chống hấp thụ calories Nhật 2023 hot

Phần lớn các cửa hàng thực phẩm hay siêu thị tại Việt Nam không có lối đi riêng dẫn thẳng đến quầy low-carb. Nhưng miễn là bạn biết vị trí những gì cần mua (và những gì cần tránh xa), bạn có thể tạo một danh sách mua sắm hữu ích để đi đến đúng nơi cần đến.

Bên cạnh đó, nếu có tủ đựng thực phẩm low-carb, bạn sẽ được trang bị đầy đủ để chế biến những bữa ăn nhanh chóng, cân bằng và ngon miệng dưới áp lực thời gian có hạn trong một ngày bận rộn. Mời bạn cùng chọn thực phẩm cho chế độ ăn kiêng low-carb với Healthmart nhé!

Thực phẩm ít calorie

Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (The U.S Food and Drug Administration) khuyến cáo lượng calorie hấp thu mỗi ngày vào khoảng 225g – 325g. Nếu đang trong ăn kiêng theo chế độ low-carb, con số này chỉ nên từ 90g – 130g, với lượng calorie mỗi bữa ăn từ 30 – 45g (hoặc ít hơn).

Bữa ăn nên được xây dựng từ những nguồn cung cấp protein dồi dào, rau và chất béo có lợi. Khi mua sắm, hãy chắc chắn bạn luôn kiểm tra thông tin dinh dưỡng. Đối với sản phẩm còn đang cân nhắc, hãy kiểm tra lượng carbohydrate, chất béo bão hòa và đường (một vài sản phẩm ẩn chỉ số này) trước khi đưa ra quyết định.

Khi giảm đi hàm lượng calorie, bữa ăn chủ yếu phải gồm protein, chất béo và một số ít carbohydrate để đảm bảo cơ thể có đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Hãy nhớ rằng, mục tiêu của bạn là giảm lượng calorie không phải loại bỏ hẳn calorie.

Chế độ ăn kiêng là bữa ăn có ít hoặc không có calorie, nhưng giàu protein, chất béo có lợi, rau củ không chứa tinh bột. Ngoài ra, hãy dành một phần nhỏ lượng calorie cho các món ăn ít carb như ngũ cốc và trái cây.

Danh sách thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị cho việc mua sắm để tạo ra bữa ăn bổ dưỡng, dễ thực hiện và ít carb.

Các loại rau xanh phù hợp với thực đơn low carb

Theo đánh giá được công bố năm 2019, ăn kiêng theo chế độ low-carb có nhiều rau màu xanh đậm giúp bạn giảm bớt nguy cơ mắc bệnh mãn tính như đau tim, đột quỵ và thậm chí là một số bệnh ung thư.

Không có giới hạn cho lượng rau có thể ăn trong chế độ low-carb, vì vậy quầy rau xanh nên là một trong những nơi yêu thích khi bạn đi mua sắm. Hãy làm đầy giỏ hàng của bạn bằng những lựa chọn sau:

Xà lách rocket
Rau diếp
Rau bina
Cải cầu vồng
Cải xoăn
Cải rổ
Đậu que
Cà chua
Bí ngòi
Các loại bí
Ớt
Cà tím
Atiso
Nấm
Bắp cải
Bông cải xanh
Súp lơ
Bắp cải tí hon (cải mầm Brussel)
Cải thìa
Măng tây
Tỏi
Hành
Hẹ
Tỏi tây

Ngoài ra, ngay trong cùng khu vực rau xanh, bạn có thể tìm thêm các loại thảo mộc tươi như húng quế, rau mùi tây, bạc hà và rau kinh giới (oregano) để làm dồi dào hương vị cho bữa ăn cũng như pha chế những loại thức uống bổ dưỡng.

Trái cây có thể phức tạp hơn một chút đối với chế độ ăn kiêng ít calorie. Vài loại trái cây chứa đến 15g carbohydrate. Cho nên, khi lựa chọn hoa quả, bạn hãy tìm thêm những loại quả mọng hoặc quả họ dưa. Đây là những loại trái cây có hàm lượng đường thấp nhất:

Việt quất
Mâm xôi
Dâu tây
Dâu đen
Dưa vàng hoặc dưa lưới

Thịt, gia cầm, hải sản và trứng phù hợp với thực đơn low carb

Chế độ ăn kiêng theo chế độ low-carb đầy đủ nên chứa lượng protein phong phú. Sản phẩm từ động vật cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng chẳng hạn như axít amin thiết yếu, vitamin B12, sắt, ion sắt, Omega-3 và chất béo.

Lựa chọn thực phẩm cho bữa sáng low-carb thường không quá tốn kém và dễ tìm. Đó đồng thời là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào cũng như choline (chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B) giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Chẳng hạn như một quả trứng luộc có chứa 6g protein và 78 calorie được ví như món ăn nhẹ hay phần salad nhỏ bổ sung cho bữa sáng.

Đối với bữa trưa và bữa tối, hãy suy nghĩ kỹ về loại thịt bạn chọn dùng cũng như cách chế biến. Ví dụ như thịt đỏ (đặc biệt là khi chế biến kỹ) có tác động tích cực làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Chất lượng thịt được lựa chọn cũng bị ảnh hưởng bởi cách mà động vật được nuôi. Bò được cho ăn cỏ tự nhiên hay gia cầm được chăn thả thường sản xuất ra nhiều chất béo Omega-3 lành mạnh hơn được nuôi theo những biện pháp thông thường.

Thỉnh thoảng, ăn bít tết hoặc thêm thịt xông khói vào bữa sáng sẽ là liều thuốc cho tinh thần sau chuỗi ngày lấp đầy bởi những món ăn kiêng.

Đối với đồ ăn nhẹ vừa dễ ăn, chứa ít calorie và protein vừa tiện lợi để mang theo (đến công ty chẳng hạn), bạn có những sự lựa chọn sau:

Thịt gà hấp, thái lát vừa miệng (nên chọn gà tây)
Cá ngừ hoặc cá hồi đóng hộp
Khô bò ít natri và đường

Sữa và các sản phẩm từ sữa phù hợp thực đơn low carb

Sữa và các sản phẩm từ sữa được cho phép trong chế độ ăn kiêng ít calorie, trong đó có vài lựa chọn được khuyến khích sử dụng hơn những loại còn lại. Tránh dùng các loại sữa có hương vị vì chúng có lượng đường cao, trung bình 240ml sữa có chứa gần 12 calorie. Trong vài trường hợp, nếu cần thay thế sữa, bạn có thể sử dụng:

Sữa và kem béo toàn phần
Bơ
Phô mai tươi
Kem chua
Phô mai
Phô mai Ricotta (Ý)
Sữa chua không đường

Chất béo và dầu

Cho dù bạn có đang trong chế độ ăn low-carb hay không thì lựa chọn dầu ăn cũng như nguồn cung cấp chất béo có lợi cho sức khỏe là rất quan trọng. Nguồn cung cấp chất béo lành mạnh không bão hòa có thể đưa vào danh sách nguyên liệu bao gồm:

Các loại hạt (“nut”, hạt có nhân tách vỏ)
Bơ hạt (hạnh nhân, hạt điều)
Hạt giống (“seed”)
Bơ

Thực phẩm đông lạnh

Các thực phẩm chuẩn bị sẵn và thực phẩm đông lạnh thường nằm trong cùng khu vực. Hãy mua thêm vài bịch rau quả đông lạnh để tiện cho vào các món xào, hoặc vài loại quả mọng cho món sinh tố. Vậy là bạn đã có bữa sáng vô cùng tiện lợi, thơm ngon mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Các loại hạt thóc và la-ghim (legume)

Các loại hạt thóc như gạo, yến mạch, diêm mạch, hạt kê, hạt dền (hạt Amaranth) và la-ghim như đậu lăng, đậu gà đều chứa hàm lượng carbohydrate cao. Những thực phẩm này không phải là yếu tố chính trong bữa ăn low-carb, bạn chỉ nên dùng với một lượng nhỏ (khoảng ¼ đến 1/3 cup).

Nếu thích làm bánh, bạn có thể lựa chọn nguyên liệu sau:

Bột dừa
Bột từ cây lanh
Bột hạnh nhân

Gia vị và các thực phẩm bảo quản lâu

Gia vị hoặc nước chấm low-carb có thể được sáng tạo linh hoạt để làm mới thực đơn ăn kiêng hàng ngày. Ngoài ra, thay đổi hương vị và kết cấu phần ăn sẽ giúp bạn loại bỏ sự nhàm chán và cảm giác thèm ăn.

Hãy lấp đầy ngăn chứa thực phẩm bằng những thực phẩm thân thiện khi ăn kiêng theo chế độ low-carb. Đây là các sản phẩm trữ được lâu nên bạn có thể mua với số lượng nhiều.

Sốt mayonnaise (trừ những loại làm bằng dầu đậu nành)
Sốt cà chua và sốt thịt nướng không đường
Sốt trộn salad không đường
Nước tương đậu nành (trừ khi bạn đang cần kiểm soát natri)
Sốt lá húng (sốt Pesto)
Mù tạt
Nước dùng hoặc nước súp
Gia vị
Nước sốt cay
Dưa chua muối không đường
Mứt không đường và không chất bảo quản
Ô-liu
Bánh ngô ít calorie (bánh Tortillas)
Dừa nạo không chất tạo ngọt
Chocolate hoặc bột ca cao không đường
Sữa có hương không đường (sữa đậu nành, sữa dừa, sữa hạnh nhân, sữa gạo…)

Thực phẩm khác

Để có thêm nhiều lựa chọn đồ ăn vặt, bạn hãy tìm đến các mặt hàng này vào lần tới, khi đến siêu thị mua sắm:

Rau củ cắt sẵn kèm sốt kem hay sốt đậu gà (sốt hummus)
Sữa chua không đường với quả mọng tươi
Trái cây chứa ít calorie
Phô mai viên nhỏ
Ô-liu đen
Trứng luộc sẵn
Gelatin không đường
Cà chua xắt lát trộn với phô mai mozzarella, húng quế và giấm balsamic
Cánh gà sốt cay hoặc ướp gia vị (loại sốt không đường)
Rong biển rang
Snack phô mai parmesan
Đậu nành rang (loại riêng lẻ, không dùng loại hỗn hợp các loại đậu)

Nào giờ bạn đọc đang low carb đã biết nên ăn gì, bổ sung gì để giảm cân thành công rồi nhé! Chúc bạn luôn khoẻ, đẹp!

Bảng giá các loại enzyme giảm cân của Nhật tốt nhất 2023

STT	Sản phẩm	Giá
1	Enzyme fucoidan kaicho 124 viên	1.299.000
2	Giảm cân premium enzyme 45 ngày 90 viên	499.000
3	Giảm mỡ bụng Graphico 14 ngày 28 viên	370.000
4	Enzyme kombucha 30 ngày 90 viên	699.000
5	Enzyme giảm cân Nhật Bản ban ngày/ đêm 2023	289.000
6	Enzyme Growth Canvas Cut Off Fire 30 ngày 60 viên	730.000
7	Nước uống Finozyme 310 đẹp da và giảm cân Nhật Bản	1.420.000
8	Svelty Quality Pakkun Diet 120 viên	300.000
9	Giảm cân diet placenta enzymes 30 ngày 60 viên	2.159.000
10	Enzyme thực vật Orihiro 30 ngày 60 viên	449.000
11	Enzyme giảm cân itoh diet của Nhật mẫu mới 2023	290.000
12	Viên uống thải mỡ svelty qualit diet 120 viên 30 ngày	579.000
13	Giảm cân svelty quality diet Nhật Bản mẫu mới 2023	579.000
14	Enzyme giảm cân Organic Label 30 ngày 60 viên	400.000

Nguồn tham khảo

Must-Have Items for Your Low-Carb Grocery List https://www.verywellfit.com/low-carb-grocery-shopping-list-2242501 Ngày truy cập: 01/04/2020

từ khoá

low carb diet
low-carb diet weight loss in 2 weeks
thực đơn low carb giảm mỡ bụng
thực đơn low carb đơn giản 2023

BLOG, GIẢM CÂN

Hạt quinoa là gì, chứa thành phần gì, làm món gì ngon?

Posted on 31/01/202331/01/2023 by nguyen ngoc long

Hạt quinoa là loại ngũ cốc giàu protein, chất xơ, khoáng chất, thường dùng làm ngũ cốc dinh dưỡng, sinh tố hoặc ăn thay cơm cho người giảm cân, các vận động viên chuyên nghiệp.

Hạt quinoa là hạt gì, chứa thành phần gì?

Không giống như những thực phẩm chứa protein từ nguồn thực vật khác, hạt quinoa cung cấp loại protein hoàn chỉnh, tốt nhất cho sức khỏe và quá trình tập luyện. Protein hoàn chỉnh bao gồm tất cả 9 loại axit amin thiết yếu hỗ trợ cho nhiều chức năng trong cơ thể.

Mỗi chén khoảng 180g hạt quinoa nấu chín cung cấp 8g protein và 6g chất xơ. Chúng còn chứa hàm lượng sắt cao, mỗi phần tương tương sẽ bổ sung 15% lượng sắt cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, chúng còn chứa kali, canxi và một ít vitamin A.

Chính vì vậy, không chỉ là thực phẩm thay thế hoàn hảo cho những người ăn chay, hạt quinoa còn có lợi đối với người tập gym khi những dưỡng chất chúng đem lại giúp phát triển xương và cơ bắp, bổ sung năng lượng hoạt động và hỗ trợ hồi phục cơ bắp nhanh chóng.

Bảng giá macca của Nhật tốt nhất 2023

STT	Sản phẩm	Giá
1	Viên uống bổ dương Maca Sixteen 200 viên	639.000
2	Viên uống Gokubuto của Nhật 60 viên mẫu mới 2023	949.000
3	Maka Maruman	690.000
4	Horse Placenta Damask Rose Oil Nhật Bản 30 ngày 90 viên	249.900
5	Viên uống Maca DHC 20 ngày 60 viên	249.000
6	Viên uống Fancl cho nam giới	655.000
7	Tỏi đen Asahi 20 ngày 300 viên	499.000

Các loại hạt quinoa

Hạt quinoa có 3 loại chính: hạt quinoa trắng, đỏ và đen. Quinoa trắng là loại phổ biến và có mùi vị dịu nhẹ nhất. Trong khi đó, hạt quinoa đỏ và đen cứng, giòn hơn.

Cách chế biến hạt quinoa cơ bản

Hạt quinoa có thể phục vụ các món ăn nóng và lạnh đa dạng. Để chế biến hạt quinoa, cách cơ bản nhất là nấu chín với tỉ lệ 1 chén quinoa khô (khoảng 170g) với 500ml nước. Đun sôi, đậy nắp và để nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Tắt bếp và đợi 5 phút là hoàn tất.

Nhưng thay vì chỉ ăn quinoa nấu chín như thế này, bạn có thể chế biến hạt quinoa thành nhiều món ăn ngon miệng hơn, làm cả món chính và món phụ trong thực đơn tập luyện.

Các cách chế biến hạt quinoa ngon, dễ làm

1. Chế biến hạt quinoa với salad

Bạn có thể chế biến hạt quinoa thành các loại salad lành mạnh và tốt cho người tập luyện thay vì sử dụng sốt mayonnaise.

Nguyên liệu cho salad:

3 quả táo thái hạt lựu
½ chén cần tây thái nhỏ
1 chén quinoa nấu chín để nguội

Nguyên liệu cho nước sốt salad:

1 muỗng cà phê mù tại Dijon
1 muỗng nước cốt chanh
2/3 hũ sữa chua Hy Lạp (khoảng 150g)
1 muỗng cà phê wasabi (củ cải ngựa)
½ muỗng cà phê muối và hạt tiêu

Cách chế biến: Bạn chỉ cần pha chế nước sốt theo công thức và trộn đều với các nguyên liệu của món salad.

2. Chế biến hạt quinoa thay thế cơm

Sử dụng quinoa thay cho cơm trong một số món ăn cũng giúp bổ sung protein và đem lại hương vị mới cho bữa ăn tốt.

Bạn có thể xào hạt quinoa với một ít ớt để ăn hoặc ăn kèm với các loại canh, súp, nước hầm.

3. Chế biến hạt quinoa thành ngũ cốc nóng

Với bữa sáng, bạn có thể chuẩn bị một chén ngũ cốc ấm và giàu dưỡng chất để bắt đầu một ngày mới đầu năng lượng.

Nguyên liệu cho ngũ cốc:

1 chén hạt quinoa khô
1 nhúm hạt nhục đậu khấu
1 muỗng canh dầu hạt nho
1 muỗng cà phê thì là
¼ muỗng cà phê quế xay và bột đậu khấu
Sữa tươi (ít béo, không đường)
Các loại trái cây, quả mọng
Bạn có thể thêm yến mạch hoặc các loại hạt và ngũ cốc khác, sử dụng dầu oliu hay dầu từ các loại hạt để thay thế

***

Ngũ cốc calbee màu nào ngon nhất?

Cách chế biến hạt quinoa thành ngũ cốc ăn sáng:

Bắc nồi trên lửa vừa, cho dầu hạt nho vào
Thêm quinoa và các gia vị khác vào đảo đều trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp
Thêm khoảng 540ml sữa vào nồi quinoa, khuấy đều và bật bếp lên
Đun sôi sữa và quinoa, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp và đun liu riu trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi sữa đã cô lại và thấm vào quinoa
Múc ngũ cốc quinoa ra chén và ăn cùng trái cây xắt lắt hoặc thái hạt lựu

4. Chế biến hạt quinoa thành sinh tố protein

Bạn có thể dùng hạt quinoa để thay thế các loại bột protein, giúp tạo món sinh tố bổ dưỡng và cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu sinh tố hạt quinoa:

½ chén quinoa nấu chín, để nguội
1 trái chuối
1 chén dâu tây hoặc việt quất, mâm xôi,…
1 hũ sữa chua ít béo (ưu tiên sữa chua Hy Lạp)
Khoảng 120-240ml sữa ít béo (có thể chọn sữa tươi hoặc sữa hạnh nhân, đậu nành,…)
1 muỗng canh hạt chia
2 muỗng canh mật ong

Cách chế biến hạt quinoa thành sinh tố protein: Xay đều các nguyên liệu và thêm lượng đá xay tùy ý.

5. Chế biến hạt quinoa thành burger chay

Chế biến nhân burger hoặc thịt viên chay từ hạt quinoa cũng là một ý tưởng tuyệt vời cho thực đơn tập luyện của bạn.

Nguyên liệu cho nhân burger chay:

1 hộp đậu đen
½ chén quinoa đỏ nấu chín
½ chén nấm
½ chén hành tây xắt nhỏ
¼ chén cà chua thái nhỏ
¼ chén phô mai parmesan
1 muỗng nước sốt (tùy sở thích)
Muối và hạt tiêu

Cách chế biến:

Nghiền nhỏ đậu đen, trộn cùng với quinoa và các nguyên liệu khác rồi nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn
Sau khi trộn đều, chia thành 4 phần và áp chảo khoảng 3 phút mỗi mặt
Thêm bơ hoặc phô mai lát lên nhân burger và ăn với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.

*** Review ngũ cốc giảm cân Calbee Nhật

Với những cách chế biến trên, bạn có thể yên tâm bổ sung protein từ loại thực phẩm này bằng nhiều món ăn ngon đa dạng, giúp đảm bảo dinh dưỡng tập luyện hiệu quả!

————————–

Nguồn tham khảo

Protein Power: 7 Ways to Cook With Quinoa https://www.mensjournal.com/food-drink/protein-power-7-ways-to-cook-with-quinoa/. Ngày truy cập: 02/06/2020

từ khoá

hạt quinoa giảm cân
hạt quinoa có giảm cân không
hạt quinoa mua ở đâu