Uống nước gạo lứt rang có tác dụng gì, có thật sự giảm cân không?

Nước gạo lứt rang là loại nước uống làm từ gạo lức nguyên chất, rang nóng cho vàng rồi nấu trong nước nóng, sau đó lọc bỏ phần xác gạo. Nước gạo lứt rang là loại nước uống dễ làm, giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng cho sức khoẻ. Nào cùng healthmart tìm hiểu nhé!

***

Trà đêm của Nhật Orihiro có tốt không, có giảm cân không?

Trà gạo lứt Nhật Bản nào tốt?

Gạo lứt là gạo gì?

Gạo lứt là loại gạo có hạt màu đen, cũng là một loại gạo nhưng có thành phần dinh dưỡng cao hơn so với các loại gạo trắng khác, nên giá thành cũng cao hơn.

Khẩu phần 100 gram gạo nấu chín đem đến hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• Calo: 101
• Carbs: 21 gram
• Protein: 4 gram
• Chất xơ: 2 gram
• Vitamin B6: 7% DV
• Folate: 6% DV
• Magiê: 8% DV
• Photpho: 8% DV
• Kẽm: 9% DV
• Đồng: 6% DV
• Mangan: 14% DV

* DV (Daily Value): Giá trị dinh dưỡng hàng ngày

Nước gạo lứt rang, hay các loại trà gạo lứt là loại nước uống giàu dinh dưỡng được sử dụng rộng rãi ngày nay, đặc biệt là đối với người muốn giảm cân, cholesterol cao, mất ngủ… Vậy uống nước gạo lứt rang có tác dụng gì? Nào cùng healthmart tìm hiểu nha.

Uống nước gạo lứt rang giảm cân lành mạnh

Nhiều người uống gạo lứt rang giảm cân như một cách ăn kiêng lành mạnh. Đây là loại thức uống rất ít calo nên sẽ giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ và đốt cháy calo nhanh chóng hơn. Gạo lứt chứa carbohydrate phức cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể nên sẽ giúp bạn giảm cảm giác đói và thèm ăn.

Uống nước gạo lứt rang tốt cho người bệnh tiểu đường

Đối với những người đang mắc bệnh tiểu đường, nguyên tắc giảm lượng đường tiêu thụ mang ý nghĩa rất quan trọng. Theo WebMD (Brown Rice vs. White Rice: Which Is Better? – Gạo Lứt và Gạo Trắng: Loại Nào Tốt Hơn?), việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu sẽ còn tốt hơn nữa nếu bạn uống nước gạo lứt rang giữa các bữa ăn trong ngày.

Đã có một số nghiên cho rằng chất xơ rất cần thiết giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Nguyên nhân gây sỏi thận có thể vì bạn ăn nhiều muối hoặc uống không đủ nước. Khi cơ thể bạn không có đủ nước để làm sạch thức ăn thừa và muối bên trong cơ thể bạn sẽ biến thành tinh thể rồi tích tụ thành sỏi thận.

Nước gạo lứt rang giảm calories trong cơ thể

Nước gạo lứt rang có mức năng lượng thấp nhờ chứa nhiều nước và chất xơ. Thực phẩm có năng lượng thấp sẽ cung cấp calo ít hơn thực phẩm có năng lượng cao. Điều này sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng để kiểm soát calo và cân nặng hiệu quả.

Nước gạo lứt rang phòng bệnh gout

Đừng nghĩ rằng chỉ những người cao tuổi sẽ bị đe dọa bởi axit uric (*). Nếu bạn không duy trì lối sống lành mạnh, bạn cũng sẽ sớm bị axit uric tấn công. Cùng với thói quen tập thể dục và cân bằng chế độ dinh dưỡng, bạn cũng có thể uống nước gạo lứt rang để ngăn ngừa các bệnh axit uric. Các khoáng chất, vitamin, thành phần chống oxy hóa và magie có trong gạo lức cũng sẽ giúp cơ thể kiểm soát nồng độ axit uric.

(*) Axit uric là một hợp chất lần đầu tiên được phân lập từ sỏi thận bởi nhà hóa học Carl Wilhelm Scheele (Thụy Điển) vào năm 1776. Khi nồng độ axit uric tăng cao kéo dài trong máu có thể dẫn đến một dạng viêm khớp gọi là bệnh gout. Các hạt lắng đọng trong và xung quanh các khớp dẫn đến hậu quả viêm, sưng và đau khớp, lắng đọng dưới da có thể hình thành sỏi thận và dẫn đến suy thận.

Nước gạo lứt rang giúp giảm stress

Stress do áp lực công việc hay các mối quan hệ xung đột chẳng những ảnh hưởng đến tâm lý mà còn gây hại cho thể chất của bạn. Đây có thể là dấu hiệu của bệnh trầm cảm nhẹ hoặc là căn nguyên của rất nhiều căn bệnh nguy hiểm. Nước gạo lứt rang sẽ giúp bạn đi qua những ngày căng thẳng một cách nhẹ nhàng hơn nhờ thành phần chống oxy hóa và vitamin.

Và còn nhiều công dụng khác từ nước uống gạo lức rang, mà healthmart sẽ tiếp tục giới thiệu ở những bài viết sau nhé!