Healthmart.vn > blog > Sắt là gì, cơ thể cần bao nhiêu sắt mỗi ngày?

Sắt là gì, cơ thể cần bao nhiêu sắt mỗi ngày?

posted in: blog, DHC | 0

Sắt là một nguyên tố quan trọng& cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể: tạo hồng cầu, vận chuyển oxy& co2, hỗ trợ phát triển trí não cho bé trong giai đoạn trong bụng mẹ. Nhu cầu sắt của cơ thể thay đổi tuỳ theo thể trạng và hoạt động thể chất từng người, cụ thể như bên dưới.

Sắt là gì?

Sắt là nguyên tố phổ biến trong tự nhiên, quan trọng trong trao đổi điện tử. Nó là một yếu tố kiểm soát quá trình tổng hợp DNA. Các tiến trình có hiệu quả cho phép các cơ thể sống vận chuyển và dự trữ nguyên tố kém hoà tan nhưng có tính hoạt động cao này.

Sắt là một thành phần quan trọng, sắt có tác dụng trong tổng hợp hemoglobin (chất vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể) và myoglobin (chất dự trữ oxy cho cơ thể). Ngoài ra sắt còn tham gia vào thành phần một số enzyme oxy hoá khử như catalase, peroxydase và các cytochrome ( những chất xúc tác sinh học quan trọng trong cơ thể). Nó đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất ra năng lượng oxy hoá, vận chuyển oxy, hô hấp của ty lạp thể và bất hoạt các gốc oxy có hại. Đặc biệt đối với những phụ nữ mang thai, sắt giúp tạo nên một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn. Để đảm bảo đủ nhu cầu sắt trong thời kỳ mang thai, cơ thể người phụ nữ phải có lượng sắt dự trữ, ít nhất là 300 mg trước khi mang thai.

Một hậu quả khác của thiếu sắt là nguy cơ hấp thu chì từ đường tiêu hóa sẽ cao, gây ra ngộ độc chì cho cơ thể. Môi trường sống ở Việt Nam hiện rất ô nhiễm, khói bụi có hàm lượng chì rất cao. Do đó những đứa trẻ thiếu sắt thì nguy cơ ngộ độc chì rất cao, dễ tổn thương cho hệ thống tái tạo máu và hệ thần kinh trung ương. Đối tượng chính hay bị thiếu sắt thường gặp nhất ở phụ nữ, đặc biệt là ở phụ nữ có thai và trẻ em. Nguyên nhân là do cơ thể không hấp thu sắt kém, hay do nhiễm giun sán, dị ứng, kinh nguyệt… hoặc nhu cầu cơ thể quá cao trong một số giai đoạn tăng trưởng nhanh và hồi phục sau khi bệnh. Do đó thiếu sắt sẽ gây ra tình trạng thiếu máu thiếu sắt và ảnh hưởng đến hoạt động chuyển hoá của tế bào do thiếu hụt các men chứa sắt. Ngược lại quá tải sắt trong cơ thể cũng gây ra ứ đọng sắt tại các mô như tim, gan, tuyến nội tiết….. dẫn đến rối loạn trầm trọng chức năng các cơ quan này.

Thừa sắt hay Hemochromatosis là một rối loạn gây ra bởi sự hấp thu quá nhiều sắt từ thực phẩm mà bạn tiêu thụ, dẫn đến tập trung quá nhiều sắt trong máu. Nó có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khi cơ thể bạn không có các để loại bỏ lượng sắt dư thừa. Sắt dư thừa sẽ tích lũy lại ở: gan, tim, tụy và các khớp.

Nên mua

Viên Sắt DHC Nhật 2020 hot

DHC đa khoáng chất của Nhật 2020 hot

Cơ thể cần bao nhiêu sắt mỗi ngày?

Nhu cầu sắt tăng lên có thể đáp ứng được nhờ chế độ ăn giàu sắt giá trị sinh học cao. Tuy nhiên, ở một số nước đang phát triển, khả năng tiếp cận các nguồn thực phẩm nguồn động vật có lượng sắt giá trị sinh học cao rất thấp và khẩu phần hàng ngày chủ yếu gồm các thực phẩm nguồn gốc thực vật nên nguy cơ bị thiếu sắt cao.

  • Tình trạng nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt nhiễm giun móc và bệnh sốt rét có ảnh hưởng đáng kể nhất tới sức khỏe cộng đồng. Thêm vào đó, nhiễm Helicobacter pylori (H. Pylori) gần đây được báo cáo có tỷ lệ cao tại các nước đang phát triển, dẫn tới tình trạng thiếu sắt nhưng cơ chế và nguyên nhân vẫn chưa được biết rõ. Có giả thuyết cho rằng nhiễm H. pylori làm giảm sự bài tiết acid dẫn tới giảm hấp thu sắt trong ruột. Các bệnh khác như loét và chảy máu đường ruột cũng có thể gây thiếu máu thiếu sắt nhưng thường không phải là vấn đề có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng.
  • Rất hiếm gặp tình trạng thừa sắt do tiêu thụ thực phẩm nhờ cơ chế tự điều hòa chuyển hóa của cơ thể. Tuy nhiên có thể gặp tình trạng tích lũy gây thừa sắt ở những bệnh nhân phải truyền máu thường xuyên trong các bệnh thiếu máu huyết tán.
  • Trong cơ thể, nhu cầu sắt hàng ngày bình thường để tạo hồng cầu là 20-25mg sắt. Tuy nhiên hầu như toàn bộ lượng sắt cần thiết để sản xuất hồng cầu đều được tái sử dụng từ quá trình phân huỷ hồng cầu già. Do đó chỉ cần 1mg sắt/ngày là đủ bù lại lượng sắt mất đi qua phân, nước tiểu, mồ hôi và tế bào biểu mô bong ra. Nhu cầu sắt trong cơ thể sẽ tăng lên trong một số trường hợp mất máu qua các chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ, có thai, cho con bú, trẻ em tuổi dậy thì……

Bảng nhu cầu Sắt khuyến nghị cho người Việt

(Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam, 2016)

Nhu cầu về sắt được áp dụng theo khuyến nghị của FAO/WHO 2004, SEA-RDAs 2005 được tính toán dựa trên bốn cấp độ giá trị sinh học của sắt trong khẩu phần ăn và thay đổi nhu cầu sắt ở phụ nữ có kinh nguyệt và hiệu chỉnh theo cân nặng nên có của người Việt Nam.

Nhu cầu khuyến nghị sắt (mg/ngày)

Nhóm tuổiNamNữ
Nhu cầu sắt (mg/ngày) theo giá trị sinh học của khẩu phầnNhu cầu sắt (mg/ngày) theo giá trị sinh học của khẩu phần
Hấp thu 10% **Hấp thu 15%****Hấp thu 10% **Hấp thu  15% ***
0-5 Tháng0,930,93
6-8 Tháng8,55,67,95,2
9-11 tháng9,46,38,75,8
1-2 Tuổi5,43,65,13,5
3-5 Tuổi5,53,65,43,6
6 -7 Tuổi7,24,87,14,7
8-9 Tuổi8,95,98,95,9
10-11 Tuổi11,37,510,57,0
10-11 tuổi (Có kinh nguyệt)24,516,4
12-14 tuổi15,310,214,09,3
12-14 tuổi (Có kinh nguyệt)32,621,8
15-19 tuổi17,511,629,719,8
20-29 tuổi11,97,926,117,4
30-49 tuổi11,97,926,117,4
50 -69 tuổi11,97,910,06,7
> 50 tuổi (có kinh nguyệt)26,117,4
> 70 tuổi11,07,39,46,3
Phụ nữ có thai (trong suốt cả quá trình)+ 15 ****+ 10 ****
Phụ nữ cho con búChưa có kinh nguyệt trở lại13,38,9
Phụ nữ sau mãn kinhĐã có kinh nguyệt trở lại26,117,4

** Loại khẩu phần có giá trị sinh học sắt trung bình (khoảng 10% sắt được hấp thu): Khi khẩu phần có lượng thịt hoặc cá từ 30g – 90g/ngày hoặc lượng vitamin C từ 25 mg – 75 mg/ngày.

*** Loại khẩu phần có giá trị sinh học sắt cao (khoảng 15% sắt được hấp thu): Khi khẩu phần có lượng thịt hoặc cá > 90g/ngày hoặc lượng vitamin C > 75 mg/ngày.

**** Bổ sung viên sắt được khuyến nghị cho tất cả phụ nữ mang thai trong suốt thai kỳ. Những phụ nữ bị thiếu máu cần dùng liều điều trị theo phác đồ hiện hành.

Top viên uống dhc Nhật tốt nhất hiện nay healthmart.vn xin giới thiệu thêm

Sale!
thuốc mọc tóc dhc milet up nhật
Viên mọc tóc của Nhật 30 ngày 90 viên
Viên uống bổ sung kẽm của DHC chứa kẽm+ vitamin nhóm B làm giảm gãy rụng, tái tạo da đầu, kích thích mọc tóc, giảm chứng hói đầu cho cả nam+ nữ.
  • Quy cách: túi 90 viên 30 ngày
  • Sản xuất: DHC, Nhật
not rated 550,000  539,000  Mua hàng
giam-can-dhc tabetomo-0
Viên nhai giảm cân dhc tabetomo 30 viên
Viên nhai giảm cân DHC Tabetomo của Nhật thành phần amin L-Carnitine và các vitamin nhóm B giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, đốt cháy mỡ thừa tích tụ từ đó hỗ trợ giảm cân.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: túi 30 ngày 90 viên
not rated 539,000  Mua hàng
keo-bu-nuoc-cua-nhat-1
Kẹo salt tablet 530g
Kẹo Salt Tablet là sản phẩm bù nước, vitamin, khoáng chất dành cho người suy nhược cơ thể, thường xuyên tham gia hoạt động ngoài trời gây mệt mỏi, chóng mặt, cơ thể suy nhược, bỏng rát dưới ánh nắng.
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: gói 530g
not rated 339,000  Mua hàng
vitamin tổng hợp dhc nhật 2020
Vitamin tổng hợp dhc 60 ngày 60 viên
DHC vitamin tổng hợp thành phần 12 loại vitamin từ A tới Z gồm: vitamin A, B1, B6, B12, C, D, E, axit folic, kẽm tác dụng bổ sung vitamin đầy đủ cho cơ thể, phù hợp với người ăn uống kém, suy nhược, thiếu chất.
  • Sản xuất: DHC, Nhật Bản
  • Quy cách: túi 60 ngày
240,000  Mua hàng
dhc-astaxanthin-nhat-ban-1
Viên uống chống lão hóa Astaxanthin DHC 20 ngày 20 viên
Viên uống chống lão hóa DHC Astaxanthin có khả năng chống lão hoá tuyệt vời, gấp 1000 lần so với Vitamin E nhờ cấu trúc phân tử độc đáo, tăng cường khả năng chống oxy hoá đến tối đa.
  • Xuất xứ: Nhật Bản
  • Quy cách: túi  20 ngày/ 30 ngày
280,000  Mua hàng
tỏi đen dhc của nhật mẫu mới 2020
Tỏi đen DHC của Nhật 20 ngày 60 viên
Viên uống tỏi đen DHC Nhật thành phần chiết xuất từ tỏi tươi lên men được bổ sung thêm lòng đỏ trứng, vitamin E với công dụng giải độc cơ thể, giảm mỡ máu, phòng chống bệnh tim mạch, ung thư cho người lớn tuổi cực hay, an toàn.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: túi 20 ngày 60 viên
not rated 239,000  Mua hàng
Sale!
dhc collagen nhat ban dang vien 360 vien
Collagen DHC dạng viên của Nhật mẫu mới 2020 hot
Collagen DHC dạng viên là sản phẩm collagen của thương hiệu DHC nổi tiếng chứa 2050mg collagen chiết xuất từ cá/ liều dùng/ ngày.
  • Quy cách: dạng viên, gói 360 viên
  • Nhà sản xuất: DHC, Nhật Bản
  • Siêu khuyến mãi 2 túi 630k 
350,000  321,000  Mua hàng
Sale!
vien-uong-dhc-bo-sung-vitamin-c-nhat-ban
DHC vitamin c của Nhật mẫu mới 2020 hot
Viên bổ sung Vitamin C của Nhật Bản bổ sung Vitamin C, B2 giúp hỗ trợ sức khỏe, giảm cholesterol, tăng sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống các bệnh mãn tính đối với người ăn uống thiếu chất.
  • Quy cách: túi 120 viên 60 ngày
169,000  135,000  Mua hàng
Bổ não DHC ginkgo biloba extract 20 ngày 60 viên
Viên uống bổ não DHC Ginkgo Biloba Extra của Nhật thành phần cao lá bạch quả chứa Flavonoid và Terpene Lactone tác dụng tăng cường lưu thông máu, cải thiện trí nhớ cho người già, hoạt động trí óc nhiều.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: túi 20 ngày 60 viên
not rated 249,000  Mua hàng
dhc-gaba-0
Viên Gaba DHC của Nhật 20 ngày 40 viên
Viên uống giảm căng thẳng thần kinh Gaba của DHC Nhật bổ sung DHA, EPA, hoạt chất Gaba tác dụng giảm stress, bồi dưỡng khí não, tăng cường tâm lực.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: 20 ngày 20 viên
not rated 249,000  Mua hàng
viên uống bổ mắt dhc lutein
Viên chống ánh sáng xanh Lutein DHC 30 ngày 30 viên
Viên uống chống ánh sáng xanh DHC của Nhật chứa Vitamin C, E và hoạt chất tác dụng ngăn cản sự hấp thụ tia UV qua da, chống nắng từ bên trong an toàn, hiệu quả.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: 20 viên/ gói/ 20 ngày
not rated 280,000  Mua hàng
giai-doc-gan-orihiro-0
Giải độc gan DHC 20 ngày 60 viên
Viên giải độc gan DHC là sản phẩm giải độc gan dành cho người nóng gan hay nổi mụn nhọt, dị ứng, thường xuyên dùng rượu bia với 3 thành phần chính: chiết xuất từ gan heo, kẽm và Ornithine.
  • Sản xuất: Nhật
  • Quy cách: túi 20 ngày 80 viên
not rated 339,000  Mua hàng
nhau-thai-tuoi-dhc-0
Nhai thai tươi DHC 20 ngày 40 viên
Viên nhau thai tươi DHC Placenta của Nhật thành phần nhau thai tươi, bổ sung thêm nấm men, men vi sinh giúp cơ thể hấp thụ placenta tốt hơn, đẹp da, chống lão hoá và tăng cường khả năng trao đổi chất của cơ thể.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: túi 20 ngày 40 viên
not rated 849,000  Mua hàng
glucosamine-dhc-0
Glucosamine DHC Nhật Bản 30 ngày 180 viên
Glucosamine DHC Nhật mẫu mới 2020 bổ sung 2000mg glucosamine/ ngày, Chondroitin sulfate 27mg, HA và các thành phần khác tác dụng tái tạo sụn khớp, làm chậm quá trình thoái hoá khớp.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: túi 30 ngày 180 viên
not rated 399,000  Mua hàng
dhc-dau-dua-1
DHC dầu dừa virgin coconut oil 20 ngày 150 viên

Viên uống dầu dừa của DHC thành phần 1500mg dầu dừa/ ngày, bổ sung thêm vitamin E, glycerin tác dụng đẹp da, hỗ trợ tiêu hoá, tốt cho tóc, xương khớp, răng miệng.

Sản xuất: DHC, Nhật Bản
not rated 220,000  Mua hàng
Sale!
giam-can-DHC Carnitine-0
Viên uống giảm cân DHC L-Carnitine 60 ngày 300 viên
Viên uống giảm cân DHC Carnitine giúp bổ sung Carnitine thiếu hụt cho cơ thể giúp dẫn chất béo trong cơ thể đến nơi sản xuất năng lượng tránh tích tụ chất béo.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: gói 60 ngày 300 viên
  • [CÒN HÀNG ]
not rated 500,000  399,000  Mua hàng

Với những thông tin về nguyên tố sắt& bảng nhu cầu sắt/ ngày phù hợp cho người Việt, hy vọng bạn đọc đã biết mình nên bổ sung bao nhiêu sắt/ ngày rồi nhé! Chúc bạn luôn vui, khoẻ!

từ khoá

  • thiếu chất sắt là gì
  • thiếu sắt nên uống thuốc gì
  • người thiếu máu không nên ăn gì

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *