Những chất chống oxy hóa tự nhiên tốt nhất

posted in: Vitamin | 0

Kẽm, Lycopen, vitamin A, vitamin C, vitamin E, omega 3, Melatonin hay những chất bên dưới là những chất chống oxy hóa tự nhiên tốt nhất, hiệu quả nhất hiện nay, phòng ngừa ung, thư, tiểu đường, lão hóa da,…

Chất chống oxy hóa là gì?

Những chất chống oxy hóa tự nhiên tốt nhất Chất chống oxy hóa là những hợp chất giúp ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxy hóa các chất khác.

Sự oxy hóa là phản ứng hóa học trong đó chất oxy hóa cướp đi e- của các tế bào khỏe mạnh gây mất cân bằng, phá hủy tế bào sinh vật và tạo ra gốc tự do theo phản ứng dây chuyền.

Chất chống oxy hóa sẽ ngăn quá trình phá hủy này bằng cách khử đi/loại bỏ/trung hòa các gốc tự do giúp kìm hãm sự oxy hóa của chúng. Để làm vậy người ta hay dùng các chất có tính khử (như thiol hay polyphenol) làm chất chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa bảo vệ hàng tỷ các tế bào trong cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do, giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật hiệu quả bao gồm bệnh ung thư, các bệnh về tim mạch, bảo vệ mắt, nâng cao hệ miễn dịch…

Chất chống oxy hóa có tác dụng gì?

Gốc tự do gây ra chuỗi phản ứng trong cơ thể làm tổn thương các chất quan trọng, AND và các bộ phận khác của tế bào. Một số tế bào có thể được phục hồi song nhiều tế bào khác sẽ bị hư hỏng vĩnh viễn, gây nên nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường, tim mạch…

Do đó, để chống lại sự bội tăng của các gốc tự do sản sinh ra quá nhiều trong cơ thể mà hệ thống “chất chống oxy hóa nội sinh” không đủ sức cân bằng, vô hiệu hóa thì các nhà khoa học đặt ra vấn đề bổ sung thêm các “chất chống oxy hóa ngoại sinh”, nhất là các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. Trong đó, các chất chống oxy hóa ngoại sinh tốt nhất là từ nguồn thực phẩm tự nhiên như rau cải, trái cây tươi và một số loại dược thảo…

Nào bây giờ hãy cùng healthmart.vn tìm hiểu xem có bao nhiêu chất chống oxy hóa tự nhiên tốt cho sức khỏe con người nhé!

Những chất chống oxy hóa tự nhiên tốt nhất

– Kẽm: là một khoáng chất vi lượng cần thiết tốt cho võng mạc mắt, gan, tế bào máu, thận, xương và tuyến tụy.

– Hydrogen/hydro (H2): Hydrogen được xem là vật chất nhỏ nhất và chống oxy hóa hoàn hảo trong vũ trụ, có trọng lượng nhẹ hơn không khí. Hydrogen có thể thẩm thấu tới mọi nơi trên cơ thể, để lược bỏ các Oxy hoạt tính “ác” (oxy hóa có hại) để lại Oxy hoạt tính “thiện” và chỉ có tác dụng đối với những nơi cần nó trong cơ thể.

– Vitamin A: cải thiện thị lực, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch là những công dụng của vitamin A.

– Vitamin C: Còn được gọi là axit ascorbic, được hòa tan trong nước, giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày, phổi và hệ thống tiêu hóa.

– Vitamin E: chất chống lại các gốc tự do tấn công chất béo trong thành tế bào, ngăn chặn cholesterol LDL biến thành dạng làm cứng động mạch, phòng bệnh tim mạch.

– Beta-carotene: là một carotenoid tan trong dầu, khi vào cơ thể sẽ thành retinol – chất giúp tăng cường thị lực.

– Selen: Khoáng chất này giúp tuyến giáp hoạt động tốt, có thể giúp phòng chống ung thư, đặc biệt là phổi, đại tràng và tuyến tiền liệt.

– Lycopene: Chất carotenoid này có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt, phổi và ung thư vú.

– Flavonoid: đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại bệnh tim, ung thư, viêm khớp, lão hóa, đục thủy tinh thể, mất trí nhớ, đột quỵ, viêm và nhiễm trùng.

– Axit béo Omega-3 và Omega-6: Omega-3 giúp chống lại bệnh tim, đột quỵ, viêm khớp, đục thủy tinh thể và ung thư. Omega-6 giúp cải thiện bệnh chàm, vẩy nến và loãng xương.

– Isoflavone: là chất cung cấp và bổ sung nội tiết tố, cân bằng hàm lượng estrogen giảm sút trong cơ thể, giảm bớt triệu chứng mãn kinh và cải thiện sức khỏe của xương.

Coenzyme Q10: có đặc tính tương tự vitamin cần thiết cho hoạt động bình thường của tế bào. Đặc biệt, giúp thúc đẩy nướu răng khỏe mạnh và tăng cường sức khỏe của hệ thống tim mạch.

– Melatonin: Đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp làm chậm sự sinh sản ung thư vú ở người và hỗ trợ điều trị các bệnh như Parkinson, Alzheimer, đục thể thủy tinh, đái tháo đường, hội chứng Down, hen…

– Ngoài ra, còn có các chất chống oxy hóa khác mà bạn nên cung cấp cho cơ thể như epigallocatechin gallate, acid citric, catechin, axit oxalic, glutathione, lutein, acid phytic, ginkgo biloba, alpha carotone và zexathin…​

Với những chất chống oxy hóa tự nhiên mà healthmart.vn vừa chia sẽ. Hi vọng các bạn có thêm nhiều kiến thức về chất chống oxy hóa là gì, gồm những chất nào rồi nhé! Chúc các bạn thành công.

Từ khóa:

  • chỉ số chống oxy hóa là gì
  • chất oxy hóa trong thực phẩm 2020
  • hoa quả nào nhiều chất chống oxy hoá
  • thực phẩm chứa nhiều chất oxy hóa

Leave a Reply