Các loại rau củ tốt cho hệ tiêu hoá nên ăn hàng ngày

Rau là loại thực phẩm bổ sung chất xơ, khoáng, vitamin cực tốt cho người bị tiêu chảy, táo bón, ợ nóng, ợ chua, trào ngược dạ dày cực hay. Nào cùng healthmart.vn điểm qua các loại rau tốt cho hệ tiêu hoá, người có hệ tiêu hoá kém nhé!

Rau bina giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá

Cải bó xôi, rau bina hay rau chân vịt đều là một. Loại rau này luôn xuất hiện tại mọi “bảng vàng” dinh dưỡng và tất nhiên cũng là rau tốt cho tiêu hóa, đường ruột hàng đầu. Trong rau bina có chất nhầy đặc biệt trôi rất nhanh trong đường ruột và phần nào đó “dọn đường” cho các thực phẩm đi sau nó.

Hạt chia

Hạt chia tuy nhỏ bé nhưng được coi là một loại thần dược cực tốt với sức khỏe. Dung dịch sệt sệt khi bở ra của hạt chia có khả năng đem đi những cặn bã thừa trong đường ruột. Hạt chia có thể cho vào sinh tố, kết hợp khi ăn sữa chua lên men tự nhiên hay nước ép detox giảm cân.

Yến mạch

Yến mạch là thực phẩm hiếm hoi không phải rau tốt cho tiêu hóa mà vẫn giàu chất xơ. Táo bón sẽ không còn là nỗi ám ảnh khi yến mạch đào thải được đáng kể lượng nước thừa trong người. Thưởng thức yến mạch bổ dưỡng mỗi sáng sẽ cho bạn  một sức khỏe và năng lượng hoạt động suốt ngày dài.

***

Bột lúa non Nhật 2021 hot

Trái cây khô

Không chỉ hoa quả tươi mà các loại hoa quả sấy cũng rất giàu chất xơ và giúp “dọn dẹp” đường ruột của chúng ta. Đây vừa là một món ăn vặt ăn chơi hấp dẫn, đặc biệt là với chị em phụ nữ vừa cung cấp lượng đường tự nhiên có lợi.

Cà rốt

Trung bình, một củ cà rốt có tới 1,2 gam chất xơ không hòa tan cho cơ thể. Chất này rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa khi có nhiệm vụ làm mềm phân cứng, nhờ đó hệ tiêu hóa được kích thích và đi tiêu dễ dàng hơn. Chế biến cà rốt sạch, củ to thành nhiều món bồi bổ cơ thể.

Các ngũ cốc dạng hạt

Dùng các loại ngũ cốc dinh dưỡng sẽ mang tới vô cùng nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Chất xơ vừa đủ trong ngũ cốc cũng như vitamin đa dạng sẽ phần nào giúp chúng ta tránh xa khỏi những bệnh về đường tiêu hóa. Chúng ta có thể ăn ngũ cốc với sữa cho bữa sáng hay rắc lên trên sữa chua, sinh tố tráng miệng.

Các loại đậu giàu chất xơ tốt cho tiêu hoá

Các loại đậu cũng là một trong những thực phẩm tốt cho thận, giúp bài tiết cặn bã, bao gồm đậu đen, đậu đỏ, đậu phộng,… Không chỉ chứa chất xơ, vitamin như các thực phẩm khác mà chúng còn có cả chất đạm.

Khoai lang giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá

Trong số các loại củ, khoai lang chứa nhiều chất xơ nhất, gấp đôi khoai tây. Không chỉ củ khoai lang mà cả rễ hay lá khoai lang đều có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là người có nhu động ruột kém. Loại rau ăn củ nhiều dưỡng chất này có thể hấp, luộc, chiên đều được, còn rễ và lá non khoai lang xào lên ăn như một món mặn trong bữa ăn thông thường.

Bơ sáp

Quả bơ là một loại trái cây vô cùng có lợi cho đường ruột, do vậy bơ được đánh giá cao trong danh sách những thực phẩm bổ sung lợi khuẩn, tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy bơ có vị ngậy, béo nhưng chất béo này đều là loại không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa, túi mật và tuyến tụy.

Gừng

Gừng không chỉ là một loại gia vị cho mùi vị đặc trưng, giúp làm ấm người mà còn có một lợi ích về đường ruột ít ai ngờ tới. Đó là trong gừng có chất làm thúc đẩy hoạt động trong ruột non.

Rau thì là

Khi nhắc đến ăn rau gì dễ tiêu hóa, ít ai nghĩ tới loại rau gia vị trang trí món ăn này. Trong thì là cũng có nhiều chất xơ có lợi. Điều đặc biệt và ưu điểm riêng của thì là là có một tác nhân chống co thắt. Vậy nên khi bị đầy bụng, khó tiêu thì tình trạng sẽ giảm nghiêm trọng và cơ thể ít khó chịu hơn.

***

Tảo Spirulina của Nhật Bản loại nào là tốt nhất 2023?

Củ dền đỏ

Củ dền đỏ cũng giàu kali, chất xơ và magie. Đây đều là những chất cơ bản tốt cho tiêu hóa và giảm chướng bụng rõ rệt. Củ dền đỏ có thể dùng để chế biến các món mặn và cũng có thể ép lấy nước uống trực tiếp.

Cà chua

Kali, magiê và lycopene cùng hàng loạt vitamin đa dạng có mặt trong cà chua có tác động tích cực lên toàn bộ hệ tiêu hóa của chúng ta.

Dưa chuột

Trong dưa chuột có nhiều protein erepin – chất thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Bên cạnh đó, nhiều vấn đề của dạ dày cũng có thể được hỗ trợ điều trị bởi chất xơ và vitamin C trong dưa chuột. Với món này, chúng ta chỉ cần rửa sạch là có thể ăn sống.

Nguyên tắc ăn rau củ quả giúp tiêu hóa nhanh chóng

Bên cạnh việc ăn rau gì dễ tiêu hóa, ăn như thế nào và nên bổ sung gì nữa cũng quan trọng không kém.

Nước ép rau củ quả là dạng tiêu hóa nhanh chóng và bổ dưỡng nhất

Ép rau củ quả ra lấy nước uống thì sẽ được nhiều hơn về lượng vì không gây no bằng ăn trực tiếp mà lại dễ dùng nhất. Sắm một chiếc máy ép trái cây thông minh, tốc độ cao và ép một bình nước hoa quả để uống mỗi ngày thay cho nước lọc. Hoặc đơn giản bạn có thể mua nước hoa quả chế biến sẵn vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất.

Rau củ nên được luộc nấu chín sẽ giúp tiêu hóa nhanh hơn

Ăn rau gì dễ tiêu hóa là một chuyện, chế biến theo cách nào lại là một chuyện khác. Nếu như với hoa quả chúng ta nên ép nước thì với rau củ, ăn luộc hấp là tốt hơn cả. Phương pháp luộc, hấp đã được chứng minh là sẽ giữ trọn hương vị tự nhiên cũng như toàn vẹn chất dinh dưỡng có trong rau củ nhất.

Ăn sữa chua để tiêu hóa tốt hơn

Có lẽ ai cũng biết, sữa chua rất tốt cho tiêu hóa. Đây là nguồn cung hàng tỷ probiotic tự nhiên. Sữa chua thanh mát, bổ sung lợi khuẩn mà còn nuôi dưỡng chúng trong đường ruột, dạ dày. Món ăn này có thể ngay lập tức làm giảm cảm giác chướng bụng và đẩy lùi rối loạn dạ dày hiệu quả.

Uống đủ nước để tiêu hóa nhanh hơn

Chất lỏng chính là “chất bôi trơn” đơn giản nhất để thức ăn lưu thông nhanh chóng, trơn tru trong cơ thể. Mỗi người chúng ta ít nhất đều cần nạp 2 lít nước theo khuyến cáo của các chuyên gia. Uống nước lọc hoặc nước trà sau bữa ăn sẽ giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra uống nước đúng cách còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

Nào giờ bạn đã biết nên ăn rau gì, như thế nào để cải thiện hệ tiêu hoá của mình rồi nhé! Chúc bạn luôn vui, khoẻ, đẹp.

từ khoá

• rau củ tốt cho tiêu hoá
• rau củ quả tốt cho hệ tiêu hóa 2024 
• rau nhiều chất xơ nhất 2023