Ăn hạnh nhân có giảm cân không?

Hạnh Nhân là loại ngũ cốc thành phần giàu chất xơ, chất béo, protein và vitamin, khoáng chất, nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, nên thường dùng làm món ăn vặt, an chay cho người muốn giảm cân. Nào cùng healthmart tìm hiểu các công thức giảm cân với hạnh nhân nha.

***

Ngũ cốc calbee Nhật màu nào ngon?

Hạt hạnh nhân chứa thành phần gì?

Về hạt hạnh nhân, đây là một loại có nguồn gốc từ Trung Đông. Loại hạt này có chứa thành phần dinh dưỡng cao, cứ trong 28 gram hạnh nhân sẽ chứa 3,5 gram chất xơ, 6g protein, 14g chất béo, 37% vitamin E, 32% RDI mangan và 20% magie. Qua đó, bạn có thể thấy được đây là một loại hạt chứa nhiều chất béo, chất xơ, protein, magiê và vitamin E.

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, hạnh nhân có khả năng hỗ trợ giảm lượng đường trong máu, giảm huyết áp và giảm mức cholesterol. Hơn nữa, hạt hạnh nhân thích hợp được sử dụng như một món ăn vặt hay chế biến cùng các món ăn khác để ức chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân. Một nắm hạnh nhân có thể đem lại cho bạn cảm giác no lâu trong quãng thời gian dài.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân?

Tuy nhiên, hạnh nhân và các loại hạt khác có lượng calo rất cao. Cứ mỗi 100g hạnh nhân sẽ chứa khoảng 597 calories. Vì thế, bạn chỉ nên ăn tối đa 25g hạnh nhân. Tức 20 đến 23 cho một ngày và nên ăn cách ngày trong tuần. Không nên ăn quá nhiều vì không thể hấp thu được hết dinh dưỡng và có thể gây ra những tác hại không mong muốn.

3 cách ăn hạnh nhân giảm cân hiệu quả nhất là

1. Giảm cân bằng sữa hạt hạnh nhân

Giảm cân bằng sữa hạt hạnh nhân vừa tốt cho sức khỏe, vừa hỗ trợ quá trình điều chỉnh cân nặng. Vì chứa lượng calo chỉ bằng ½ so với sữa tách béo (mỗi cốc chỉ chứa khoảng 30 calo), không chứa cholesterol và rất ít chất béo bão hòa.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 100 – 120 grams hạt hạnh nhân
• 1 lít nước lọc
• 1 ít muối biển
• 1 ít đường

Cách chế biến:

• Ngâm hạnh nhân ngập trong nước ít nhất 8h. Nếu không có thời gian thì ngâm ít giờ hơn hoặc ngâm trong nước nóng. Thường xuyên thay nước ngâm để không bị chua.
• Xay hạt cùng nước lọc trong vòng 1-2 phút.
•  Lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc hoặc túi vải lọc. Nếu dùng rây lọc thì sữa vẫn còn khá nhiều lợn cợn.
• Hoàn thành. Bỏ thêm chút muối, chút đường (nếu muốn). Chúng ta đã có sữa hạnh nhân trắng mịn trong tay.

Với thành phẩm thu được, bạn có thể để được trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 3 ngày.

2. Ăn hạt hạnh nhân giảm cân sấy khô tại nhà

Hạt hạnh nhân sấy khô là một món ăn vặt tuyệt vời mỗi khi nàng “buồn miệng” đấy. Bạn có thể sự chế biến tại nhà bằng cách sấy hạt hạnh nhân trong nhiệt độ 170 độ hoặc rang cùng muối cho đến khi chúng dậy mùi thơm. Sử dụng phương pháp sấy khô làm cho hạt hạnh nhân thêm thơm, giòn và có vị béo rất ngon.

3. Công thức salad trộn kết hợp hạnh nhân

Hầu hết các món salad đều có chứa nguồn chất xơ cực lớn giúp hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da. Điều này khiến nhiều chị em tin tưởng lựa chọn salad vào chế độ ăn kiêng giảm cân hàng ngày.

Nguyên liệu:

• Bông cải xanh 300 Gr
• Cà rốt 1 Củ
• Củ cải đỏ 4 Củ
• Hạnh nhân 50 Gr(rang chín)
• Mè rang 2 Muỗng cà phê
• Dầu mè 30 ml
• Giấm 40 ml
• Nước tương 30 ml
• Mật ong 40 ml
• Tỏi 2 Tép(đập dập)
• Gừng 1 Miếng
• Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê

Cách chế biến:

• Sơ chế rau củ và cắt thành miếng sao cho vừa ăn.
• Luộc bông cải xanh, cà rốt trong 2 phút vớt ra và để ráo nước.
• Nước sốt: cho 30ml dầu mè, 40ml giấm, 30ml dầu ăn, 30ml nước tương, 40ml mật ong, tỏi đậo dập, gừng băm, 1/2 muỗng ớt bột vào tô nhỏ, khuấy đều lên.
• Cho bông cải, cà rốt, củ cải đỏ vào tô lớn, rưới sốt lên và trộn đều.
• Sau đó, rắc hạnh nhân lên trên và thưởng thức thôi.

Thực đơn giảm cân 3 bữa với hạt hạnh nhân

Để kết hợp hạnh nhân vào thực đơn giảm cân mỗi ngày, thì đây chính là một số gợi ý dành cho bạn:

• Sáng: 1 lát bánh mì, 1 cốc sữa hạt hạnh nhân
• Trưa: 1 đĩa salad rau trộn rắc thêm một chút hạnh nhân
• Tối : Ức gà luộc, gạo lức, rau xanh, 1 quả táo.

Ai không nên ăn hạt hạnh nhân giảm cân

Tuy hạt hạnh nhân chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng các loại hạt này:

• Những bạn béo phì, cân nặng dư thừa quá mức: theo các chuyên gia dinh dưỡng, do có hàm lượng calories và chất béo cao. Do đó, loại hạt này không được sử dụng cho những bạn thừa cân quá mức.
• Người mắc một số bệnh lý về thận, viêm họng: do hạt hạnh nhân có nhiều kali có thể làm thận phải hoạt động quá sức. Vì thế, những bạn bị suy thận cần tránh sử dụng loại hạt này. Cùng với đó, những ai bị viêm họng, khàn tiếng không nên ăn hạt hạnh nhân vì có thể kích thích niêm mạch họng khiến bệnh nặng hơn.
• Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý khi cho các bé nhỏ dưới 3 tuổi khi ăn hạnh nhân nguyên hạt. Vì hạnh nhân nguyên hạt có thể gây mắc cổ và ảnh hưởng tới chức năng của răng. Ngoài ra, hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu nên việc ăn hạt hạnh nhân cũng có thể gây khó tiêu.

Không thể phủ nhận được nguồn dinh dưỡng dồi dào có trong hạt hạnh nhân. Nhưng không phải vì thế mà ăn quá độ làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của cơ thể. Thông qua bài viết này, bạn đã nắm được một số cách giảm cân cùng hạt hạnh nhân và cách ăn hạnh nhân giảm cân như thế nào là hợp lý rồi đấy. Chúc bạn giảm cân thành công nhé!

từ khoá

• hạnh nhân bao nhiêu calo
• hạt điều bao nhiêu calo
• hạnh nhân có giảm cân không