Bột năng tiếng Nhật là gì, các địa chỉ dễ mua ở Nhật

Bột năng, hay còn gọi là bột sắn dây, là một thành phần phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được sử dụng để tạo độ sánh mịn cho các món súp, nước chấm, chè, và nhiều món ăn khác. Khi du lịch Nhật Bản, bạn có thể muốn tìm kiếm loại bột này để chế biến những món ăn quen thuộc của quê hương. Tuy nhiên, bạn có thể không biết bột năng tiếng Nhật là gì và nơi nào để mua. Bài viết này Healthmart.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu về bột năng tiếng Nhật và các địa chỉ mua hàng dễ dàng nhất.

Bột năng tiếng Nhật là gì?

Bột năng tiếng Nhật được gọi là 片栗粉 (Katakuriko). Tên gọi này xuất phát từ tên của cây sắn dây, được gọi là 片栗 (Katakuri) trong tiếng Nhật. Bột năng được sản xuất từ củ của cây sắn dây, xay nhuyễn và lọc bỏ bã.

• Đặc điểm: Bột năng Nhật Bản thường có màu trắng tinh khiết, không có mùi vị đặc trưng, và rất mịn.
• Công dụng: Bột năng Nhật Bản được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là trong các món ăn truyền thống như:
  • Anmitsu: Món tráng miệng gồm thạch, trái cây, và kem.
  • Dango: Bánh viên tròn được làm từ bột gạo và bột năng.
  • Mochi: Bánh gạo nếp nặn thành hình tròn, được dùng trong các dịp lễ tết.
  • Tempura: Món ăn chiên giòn được làm từ hải sản, rau củ, và bột năng.
• Lưu trữ: Bột năng nên được bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Cách sử dụng: Bột năng thường được hòa tan với nước lạnh trước khi thêm vào món ăn đang nấu.

Nơi mua bột năng ở Nhật Bản

Bạn có thể tìm mua bột năng Nhật Bản ở nhiều nơi, từ các siêu thị lớn đến các cửa hàng nhỏ.

• Siêu thị: Các siêu thị lớn như Aeon, Ito Yokado, Seven Eleven, Lawson đều có bán bột năng. Bạn có thể tìm thấy bột năng ở khu vực thực phẩm khô hoặc khu vực bánh kẹo.
• Cửa hàng tạp hóa: Các cửa hàng tạp hóa nhỏ ở Nhật Bản cũng thường có bán bột năng.
• Cửa hàng bán đồ Nhật Bản: Ở Việt Nam, bạn có thể tìm mua bột năng Nhật Bản tại các cửa hàng chuyên bán đồ Nhật Bản.
• Mua online: Bạn cũng có thể mua bột năng online trên các trang web thương mại điện tử như Amazon, Rakuten, hoặc các trang web bán hàng trực tuyến của Nhật Bản.

Cách sử dụng bột năng trong ẩm thực Nhật Bản

Bột năng Nhật Bản là một thành phần đa năng, có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.

• Làm nước sốt: Bột năng được sử dụng để tạo độ sánh mịn cho các loại nước sốt như nước sốt Teriyaki, nước sốt Tonkatsu, và nước sốt thịt bò.
• Làm món tráng miệng: Bột năng là thành phần chính trong nhiều món tráng miệng Nhật Bản như Anmitsu, Dango, và Mochi.
• Làm bột chiên: Bột năng được sử dụng để tạo độ giòn cho các món chiên như Tempura, Karaage, và Ebi Fry.
• Làm bánh: Bột năng có thể được sử dụng để tạo độ mềm và dẻo cho các loại bánh như bánh Mochi, bánh Dango, và bánh Panna Cotta.

Lưu ý khi mua bột năng Nhật Bản

• Kiểm tra nhãn mác: Trước khi mua, hãy kiểm tra kỹ nhãn mác để đảm bảo rằng bạn đang mua bột năng Nhật Bản chính hãng.
• Kiểm tra hạn sử dụng: Hãy chọn bột năng có hạn sử dụng còn dài để đảm bảo chất lượng.
• Lưu ý đến nguồn gốc: Nếu bạn muốn mua bột năng Nhật Bản chính hãng, hãy chọn mua tại các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng uy tín.

Kết luận

Bột năng Nhật Bản là một sản phẩm đa năng, có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể tìm mua bột năng tại các siêu thị lớn, các cửa hàng nhỏ, hoặc mua online. Hãy kiểm tra kỹ nhãn mác và hạn sử dụng trước khi mua để đảm bảo chất lượng. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bột năng tiếng Nhật và cách tìm mua sản phẩm này.

Từ khóa

• Bột năng tiếng Nhật
• 片栗粉 (Katakuriko)
• Bột sắn dây Nhật Bản
• Nơi mua bột năng Nhật Bản
• Cách sử dụng bột năng Nhật Bản