Các Loại Bánh đặc Sản Tại Hokkaido Nhật Bản Không Thể Bỏ Qua

[Các Loại Bánh đặc Sản Tại Hokkaido Nhật Bản Không Thể Bỏ Qua]

Hokkaido, hòn đảo phía bắc của Nhật Bản, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu mát mẻ và đặc biệt là nền ẩm thực phong phú. Bên cạnh các món ăn truyền thống như súp miso, lẩu shabu-shabu, sushi, Hokkaido còn được biết đến với những loại bánh ngọt đặc sản độc đáo, hấp dẫn du khách gần xa. Bài viết này sẽ giới thiệu 5 loại bánh nổi tiếng nhất mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm Hokkaido.

Shiroi Koibito

Được xem là biểu tượng của Hokkaido, Shiroi Koibito (tạm dịch: Người tình trắng) là loại bánh quy bơ được yêu thích nhất tại Nhật Bản. Bánh được sản xuất bởi công ty Ishiya Confectionery, một công ty nổi tiếng chuyên sản xuất bánh kẹo và được đặt tên bởi nhà sáng lập với mong muốn tạo ra một loại bánh ngọt ngào như tình yêu.

• Nguyên liệu: Bánh Shiroi Koibito được làm từ những nguyên liệu cao cấp nhất, bao gồm bơ được nhập khẩu từ Úc, bột mì thượng hạng, đường tinh luyện và trứng gà tươi ngon.

• Kết cấu: Bánh có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là lớp nhân kem mềm mịn, ngọt ngào, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn và vị béo.

• Hương vị: Hương vị bơ thơm ngon, béo ngậy kết hợp với vị ngọt nhẹ của đường tạo nên hương vị đặc trưng cho Shiroi Koibito.

• Bao bì: Bánh được đóng gói trong những hộp thiếc đẹp mắt, với hình ảnh những ngôi nhà nhỏ xinh, tạo nên món quà ý nghĩa cho những người thân yêu.

• Lịch sử: Shiroi Koibito ra đời vào năm 1976 và nhanh chóng trở thành một trong những loại bánh được yêu thích nhất tại Nhật Bản. Ngày nay, bánh được bán rộng rãi trên toàn thế giới, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.

Bánh Ngọt Souffle

Bánh Souffle là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Pháp, nhưng tại Hokkaido, bánh souffle đã được biến tấu và trở thành một đặc sản độc đáo. Bánh có kết cấu xốp nhẹ, mềm mại, tan chảy trong miệng.

• Nguyên liệu: Bánh Souffle được làm từ những nguyên liệu tươi ngon như trứng gà, đường, bột mì, bơ, sữa tươi.

• Kết cấu: Bánh có kết cấu xốp nhẹ, mềm mại, tan chảy trong miệng, khác hẳn với bánh bông lan thông thường.

• Hương vị: Bánh có vị ngọt nhẹ nhàng, thanh tao, không quá béo ngậy.

• Hình dáng: Bánh Souffle thường được làm theo hình tròn, hình trái tim hoặc hình vuông, trang trí đơn giản nhưng tinh tế.

• Dịch vụ: Nhiều tiệm bánh tại Hokkaido phục vụ món bánh Souffle nóng hổi, bạn có thể thưởng thức bánh ngay tại chỗ và tận hưởng hương vị thơm ngon tuyệt vời.

Bánh Hokkaido Milk Pudding

Bánh Pudding là một loại bánh ngọt phổ biến ở Nhật Bản, nhưng Hokkaido Milk Pudding là một biến tấu đặc biệt từ loại bánh này. Nó được làm từ sữa tươi nguyên chất của Hokkaido, nổi tiếng với độ béo ngậy và hương vị thơm ngon đặc trưng.

• Nguyên liệu: Bánh được làm từ sữa tươi nguyên chất của Hokkaido, đường, trứng gà, vani và một số nguyên liệu khác.

• Kết cấu: Bánh Pudding Hokkaido có kết cấu mềm mịn, béo ngậy, tan chảy trong miệng.

• Hương vị: Bánh có vị ngọt thanh, béo ngậy, thơm mùi sữa tươi và vani.

• Bao bì: Bánh được đóng gói trong những hộp nhựa trong suốt, giúp người tiêu dùng dễ dàng nhìn thấy được chất lượng sản phẩm.

• Món ăn kèm: Bánh Pudding Hokkaido thường được ăn kèm với kem tươi, siro hoặc trái cây tươi, tạo nên một món tráng miệng hoàn hảo.

Bánh Meltykiss

Bánh Meltykiss là một loại bánh sô cô la được sản xuất bởi công ty Lotte, một trong những công ty sản xuất bánh kẹo nổi tiếng tại Nhật Bản. Bánh được làm từ sô cô la chất lượng cao, kết hợp với lớp nhân kem mềm mịn, tạo nên hương vị ngọt ngào, tan chảy trong miệng.

• Nguyên liệu: Bánh Meltykiss được làm từ sô cô la thượng hạng, được nhập khẩu từ Châu Âu, kem tươi, đường, bơ và một số nguyên liệu khác.

• Kết cấu: Bánh có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là lớp nhân kem mềm mịn, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn và vị béo.

• Hương vị: Bánh có vị sô cô la đậm đà, thơm ngon, kết hợp với vị béo ngậy của kem tạo nên hương vị độc đáo, khó cưỡng.

• Bao bì: Bánh được đóng gói trong những túi nhỏ, tiện lợi cho việc mang theo và thưởng thức.

• Phân loại: Bánh Meltykiss được sản xuất với nhiều hương vị khác nhau như sô cô la đen, sô cô la sữa, sô cô la trắng, matcha…

Bánh Daifuku

Bánh Daifuku là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản, được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ và thường được phủ một lớp đường. Tại Hokkaido, bánh Daifuku được biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau, tạo nên sự đa dạng về hương vị.

• Nguyên liệu: Bánh Daifuku được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ, đường, mật ong, và thường được phủ một lớp đường.

• Kết cấu: Bánh có kết cấu mềm dẻo, dai dai, vị ngọt dịu, dễ ăn.

• Hương vị: Bánh có vị ngọt dịu, thanh tao, với mùi thơm nhẹ nhàng của đậu đỏ.

• Phân loại: Bánh Daifuku Hokkaido có nhiều loại nhân khác nhau như nhân kem, nhân trái cây, nhân chocolate, nhân matcha,…

• Món ăn kèm: Bánh Daifuku thường được ăn kèm với trà xanh, trà đen hoặc các loại đồ uống khác.

Kết luận

Hokkaido là một thiên đường ẩm thực, với những loại bánh ngọt đặc sản độc đáo, mang hương vị riêng biệt. Từ Shiroi Koibito đến bánh Souffle, bánh Pudding, Meltykiss và Daifuku, mỗi loại bánh đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách. Khi đến thăm Hokkaido, đừng quên thưởng thức những loại bánh ngọt này để cảm nhận trọn vẹn hương vị của vùng đất xinh đẹp này.

Từ khóa:

• Bánh đặc sản Hokkaido
• Shiroi Koibito
• Bánh Souffle
• Bánh Pudding Hokkaido
• Bánh Meltykiss
• Bánh Daifuku