Trà Nhật Bản dùng để uống hàng ngày tại nhà hoặc làm quà tặng cho những người thân yêu. Có nhiều loại trà xanh như sencha và gyokuro, hojicha và genmaicha. Tuy nhiên, đặc tính khác nhau tùy theo khu vực sản xuất và hãng sản xuất mà cách uống cũng khác nhau. Bạn có thể tự hỏi nên chọn cái nào.
Vì vậy, lần này chúng tôi sẽ giới thiệu cách chọn trà Nhật Bản ngon và các sản phẩm phổ biến được đề xuất trong một định dạng xếp hạng . Mời các bạn tham khảo và thưởng thức trà chiều.
Trà Nhật Bản có rất nhiều loại và vùng sản xuất cũng khác nhau nên thật khó để quyết định chọn sản phẩm nào. Vì vậy, trước hết, tôi xin giới thiệu những điểm trong cách chọn trà của người Nhật.
① Chọn theo loại trà
Đối với những người muốn ngọt ngào, gyokuro và kabusecha
Gyokuro là loại trà xanh có vị ngọt và giàu umami nhất mà hầu như không có catechin, là một thành phần làm se độc đáo . Trà Crown, được làm bằng phương pháp gần như tương tự như gyokuro, cũng ngăn chặn việc sản xuất catechin, vì vậy nó có vị nhẹ và ít làm se. Nếu bạn thích trà có độ se nhất định, bạn nên chọn sencha hoặc matcha.
Sencha lý tưởng cho sự hiếu khách
Loại trà xanh được tiêu thụ phổ biến nhất, có màu xanh lục, là sencha . Trước hết, trà xanh được làm bằng cách xử lý nhiệt (hấp và rang) lá trà thô được hái ở trạng thái tươi mà không lên men lá trà. Sencha là phương pháp phổ biến nhất của trà xanh. Nó không có thói quen và rất dễ uống, vì vậy nó là lý tưởng để tiếp đãi.
Hojicha và trà gạo lứt để thưởng thức hương thơm
Trà có mùi thơm chữa bệnh khó tả, nhưng khi rang lên càng thơm hơn. Nếu bạn muốn tận hưởng trọn vẹn hương thơm, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hojicha và genmaicha . Cả hai đều có ít caffeine hơn gyokuro và thích hợp để uống trước khi đi ngủ. Điểm hấp dẫn của trà gạo lứt là bạn có thể thưởng thức cùng lúc hương thơm, vị ngọt và vị umami của gạo lứt.
(2) Chọn sản phẩm có ghi rõ khu vực sản xuất là “sản xuất tại quận XX”
Tôi đã nói về hương vị và hương thơm, nhưng điều tôi muốn chú ý tiếp theo là khu vực sản xuất. Có một trong những quán trà hàng đầu ở Nhật Bản, và trà được làm từ thiên nhiên mà vùng đất đã nuôi dưỡng có một hương vị sâu sắc. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận, thứ mà tôi nghĩ là trà Nhật Bản thực ra lại sử dụng lá trà Trung Quốc.
Chỉ những sản phẩm sử dụng 100% lá trà từ cùng một khu vực sản xuất mới có thể được dán nhãn là “○○ tea”
Ví dụ: chỉ những loại sử dụng 100% lá trà Shizuoka mới có thể được hiển thị là “trà Shizuoka”. Nếu nó được sử dụng từ 50% trở lên và ít hơn 100% và được trộn với lá trà từ các khu vực sản xuất khác, nó phải được mô tả là “Shizuoka Tea Blend”.
Nếu bạn muốn thưởng thức trà Nhật Bản, bạn muốn so sánh tính chất riêng của loại trà được sản xuất ở từng khu vực sản xuất. Nếu nhập nhằng nơi xuất xứ, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thường không rõ ràng nên nếu có thể thì an toàn.
1/ Trà Nakane Fukamushicha Kakegawa của Nhật
Điểm hấp dẫn là bạn có thể dễ dàng thưởng thức trà Kakegawa, loại trà đã giành được nhiều giải thưởng địa phương tại các hội chợ trà trên toàn quốc, trong một túi trà . Những lá chè hái về được chế biến cẩn thận bởi những bậc thầy chè có tay nghề cao và được sản xuất trong nhà máy đã đạt chứng nhận tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm. Bạn có thể thưởng thức hương vị êm dịu chỉ có ở Fukamushicha.
Nó hoàn hảo cho những người quan tâm đến chất lượng hoặc những người muốn thưởng thức trà ngon với giá cả hợp lý .
Chứng nhận JAS hữu cơ | không ai |
---|---|
kiểu | Trà túi lọc |
Nội dung (g) | 2,5g x 100 túi |
các loại | Trà pha |
nguyên liệu thô | Trà xanh, matcha |
Gốc | Tỉnh Shizuoka |
thùng đựng hàng | Túi có dây kéo |
2/ Trà Arahataen của Nhật
Một túi chứa nhiều 100 túi trà, và đúng như tên gọi, bạn có thể uống mà không cần do dự . Hấp lâu và có màu đậm nên mới chiết xuất được độ thơm ngon và chất dinh dưỡng của lá trà. Một gói pha được một cốc trà, điều hấp dẫn nữa là có túi zipper rất tiện lợi khi bảo quản.
Nó được khuyến khích cho những người muốn cụ thể về hiệu suất và chi phí bởi vì nó là thứ họ uống hàng ngày .
Chứng nhận JAS hữu cơ | không ai |
---|---|
kiểu | Trà túi lọc |
Nội dung (g) | 250g (2,5g x 100 miếng) |
các loại | Fukamushicha |
nguyên liệu thô | Trà xanh |
Gốc | Tỉnh Shizuoka |
thùng đựng hàng | Túi có dây kéo |
3/ Trà Sanrokuen của Nhật
Nó là một bộ từ 2 đến 3 trong số 14 loại trà. Chúng tôi có nhiều loại trà, từ ngọt đến làm se, từ êm dịu đến đậm đà. Vì chúng tôi đặc biệt hoàn thiện bởi những người thợ thủ công địa phương hái trà, nên điểm quan trọng là hương vị mà bạn có thể cảm nhận được những đặc điểm riêng của vùng sản xuất .
Nếu bạn muốn thưởng thức nhiều loại trà trong một bộ, tại sao không chọn nó ?
Chứng nhận JAS hữu cơ | không ai |
---|---|
kiểu | lá trà |
Nội dung (g) | 300g |
các loại | Trà xanh, trà đen |
nguyên liệu thô | Trà xanh (hoặc trà lên men) |
Gốc | Saga, Kumamoto, Kagoshima, v.v. |
thùng đựng hàng | gói chân không |
4/ Trà Oi Ocha ITOEN của Nhật
Nó có bộ lọc phân hủy sinh học có nguồn gốc từ thực vật thân thiện với môi trường quay trở lại đất. Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị và hương vị ban đầu của trà bằng cách sử dụng túi trà có khả năng chiết xuất cao. Không chỉ nội dung mà hình in dễ thương trên hộp bên ngoài cũng sử dụng mực sinh khối, giúp mọi góc đều thân thiện với môi trường.
Hãy xem thử nếu bạn muốn thưởng thức trà ngon mà vẫn thân thiện với môi trường .
Chứng nhận JAS hữu cơ | không ai |
---|---|
kiểu | Trà túi lọc |
Nội dung (g) | 216g |
các loại | Trà xanh |
nguyên liệu thô | Trà xanh, matcha |
Gốc | Nhật Bản |
thùng đựng hàng | Gói cá nhân |
5/ Trà Shizuoka Makinohara Nozomi Deep của Nhật
Loại trà này được làm ở Makinohara, Shizuoka, nơi sinh của Fukamushicha. “Deep” có đặc điểm là thời gian hấp lá trà lâu hơn 2-3 lần so với bình thường, và mang lại vị đậm đà và vị umami của sencha thông thường. “Nozomi” là một sản phẩm cao cấp nhất đã được kiểm tra nghiêm ngặt về hình thức, hương thơm và hương vị bởi một thẩm phán lành nghề và đã làm rõ các tiêu chuẩn của riêng mình.
Vì đó là trà uống hàng ngày, nếu bạn muốn đặc biệt về chất lượng thì tại sao không coi nó như một ứng cử viên?
Chứng nhận JAS hữu cơ | không ai |
---|---|
kiểu | Trà túi lọc |
Nội dung (g) | 120g (5g x 12p x 2 túi) |
các loại | Sencha |
nguyên liệu thô | Trà xanh |
Gốc | Shizuoka |
thùng đựng hàng | Túi có dây kéo |
6/ Trà LOHAStyle Nishio Matcha của Nhật
Một loại matcha sành điệu được làm tại một cửa hàng lâu đời có từ những năm 1900. Không sử dụng các chất phụ gia như chất tạo màu và tạo mùi thơm, bạn có thể thưởng thức hương vị và hương thơm của matcha nguyên chất 100% . Màu sắc đẹp và có chút đắng đặc trưng của matcha, vì vậy nó cũng được khuyến khích để làm đồ ngọt và matcha latte.
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị và hương thơm của chính matcha, tại sao không xem nó như một ứng cử viên .
Chứng nhận JAS hữu cơ | không ai |
---|---|
kiểu | Bột |
Nội dung (g) | 100g |
các loại | Matcha |
nguyên liệu thô | Matcha dạng bột |
Gốc | Aichi |
thùng đựng hàng | Túi có dây kéo |
7/ Trà Uji Matcha ITOEN của Nhật
Uji matcha từ Kyoto được pha trộn với trà xanh được hấp theo hai giai đoạn để đạt được hương vị giống như được cho vào kyusu . Ngoài ra, túi lưới nylon hình tam giác cho phép bạn thưởng thức hương vị đậm đà không chỉ trong nước nóng mà còn trong nước. Vì dây là loại dài nên bạn sẽ dễ dàng bỏ vào hộp đựng dài.
Nó hoàn hảo cho những người yêu thích chai của tôi, những người muốn mang theo trà khi họ đi ra ngoài hoặc trong văn phòng .
Chứng nhận JAS hữu cơ | không ai |
---|---|
kiểu | Trà túi lọc |
Nội dung (g) | 90g (1,8g x 50 túi) |
các loại | Trà xanh |
nguyên liệu thô | Trà xanh, matcha |
Gốc | Nội địa, Kyoto |
thùng đựng hàng | hộp |
8/ Trà lúa mạch của Tamachan của Nhật
Một loại trà lúa mạch ngon được làm từ lúa mạch Saga mà bạn có thể thưởng thức hương thơm và màu sắc. Mỗi túi chứa 100 gói, và tôi rất vui vì kích thước dung tích lớn cho phép bạn uống trà lúa mạch trong khoảng 3 tháng . Vì có thể đun sôi hoặc đun nước nên bạn có thể uống quanh năm tùy theo mùa và cảnh sử dụng.
Nếu bạn đang tìm kiếm loại trà lúa mạch có hiệu suất chi phí tuyệt vời và có thể uống thoải mái mỗi ngày, hãy tham khảo.
Chứng nhận JAS hữu cơ | không ai |
---|---|
kiểu | Trà túi lọc |
Nội dung (g) | 1000g (10g x 100P) |
các loại | trà lúa mạch |
nguyên liệu thô | lúa mạch |
Gốc | Saga |
thùng đựng hàng | Túi có dây kéo |
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Bổ sung collagen cho người đang tập luyện có tác dụng gì?
Ngoài tác dụng làm đẹp da, bổ sung collagen cho người tập luyện tác dụng [...]
Danh sách các bệnh viện ở Osaka Nhật Bản uy tín nhất 2024
Bảng các bệnh viện uy tín ở Osaka Nhật Bản liệt kê các bệnh viện [...]
Thương hiệu dược phẩm Infinity Nhật Bản
Thương hiệu dược phẩm Infinity Nhật Bản là một thương hiệu dược phẩm nổi tiếng [...]