Healthmart.vn > blog > giảm cân > Tác dụng của tỏi đen nhật bản có thực sự tốt như lời đồn?

Tác dụng của tỏi đen nhật bản có thực sự tốt như lời đồn?

posted in: blog, giảm cân, Orihiro | 0

Tỏi đen nhật bản với những công dụng ưu việt được giới thiệu như: hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng, bệnh tật, hỗ trợ tiêu hóa… Vậy thực hư công dụng của Black Garlic có thật sự như lời đồn?

Ở Việt Nam, lần đầu tiên tỏi đen được học viện quân y nghiên cứu quy trình lên men cũng như thành phần hóa học và tác dụng sinh học của tỏi đen được tạo ra trong đề tài cấp Nhà nước mã số KC10.TN05/11-15. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau khi lên men hàm lượng các nhóm hoạt chất tăng rất cao, hàm lượng đường tăng khoảng 13 lần, fructose tăng 52 lần, đặc biệt hàm lượng S-allyl-L-Cystein (là hoạt chất đã được chứng minh công dụng ngăn ngừa sự phát sinh khối u) tăng 5-6 lần so với tỏi thường.

1/ Tỏi đen hỗ trợ điều trị ung thư và giảm cholesterol trong máu

Quá trình lên men dài đã biến tỏi bình thường thành một loại “siêu tỏi” (super-garlic). Hợp chất S-allylcysteine (một thành phần tự nhiên có trong tỏi tươi) và một dẫn xuất của amino acid cysteine được thấy có hàm lượng lớn hơn nhiều trong tỏi đen so với tỏi tươi. Hai thành phần đó có thể làm giảm cholesteron và giảm nguy cơ bị ung thư. Sử dụng tỏi đen hàng ngày sẽ giúp bạn đánh lùi được bệnh mỡ máu cao cũng như ngăn ngừa các nguy cơ gây ung thư.

toi-den-nhat-ban-giup-ho-tro-dieu-tri-ung-thu-va-cholesterol

toi den orihiro giup giam cholesterol trong mau

2/ Tỏi đen giúp cơ thể chống lại các chứng nhiễm trùng

Tỏi tươi chứa các tác nhân chống vi khuẩn, kháng sinh và chống các loại nấm trong thành phần hoạt động allicin của nó. Ở trong tỏi đen, S-allylcysteine hỗ trợ sự hấp thụ allicin, giúp cho sự hấp thụ, chuyển hóa allicin dễ dàng hơn, do đó thúc đẩy mạnh mẽ khả năng tự bảo vệ của cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút xâm nhập, nhiễm trùng.

****

Các loại tỏi đen Nhật 2020 hot

3/ Tỏi đen giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tật

Tỏi tươi là loại thực phẩm có tính chống ô-xy hóa rất cao. Tỏi đen được chứng minh có đặc điểm chống ô-xy hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi thông thường. Các chất chống ô-xy hóa bảo vệ tế bào khỏi bệnh tật, lão hóa, do đó được tin là có thể làm chậm lại quá trình lão hóa cơ thể. Khả năng chống ô xy hóa của tỏi đen rất cao giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn hại do các gốc tự do mang  lại. Vì thế tỏi đen trở thành loại thực phẩm lý tưởng để hỗ trợ điều trị cho các bệnh mãn tính (gây ra bởi các tế bào bị hư tổn do các gốc tự do) như bệnh tim, bệnh Alzheimer, các vấn đề về tuần hoàn, viêm khớp dạng thấp và nhiều loại bệnh mãn tính khác.

4/ Tỏi đen hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng

– Sự lên men tỏi tươi để hình thành nên tỏi đen làm giảm mùi hăng cay của tỏi tươi, làm cho tép tỏi trở nên ngon miệng hơn, dễ ăn hơn nhiều, đồng thời làm biến mất mùi hôi ở miệng sau khi ăn tỏi. Tỏi đen ăn ngay có hương vị như hoa quả sấy khô, ngọt và hơi dai, thường được dùng ăn kèm và trang trí trong nhiều món ăn ở các nhà hàng lớn. Ngoài ra, người ăn nhiều tỏi tươi, ngoài hơi thở nồng mùi tỏi ra, tỏi còn gây ra mùi cơ thể. Tỏi đen không có các mùi đó, thậm chí khi người dùng ăn nhiều tỏi đen để bổ sung sức khỏe cũng không có mùi.

=> Như vậy, tỏi đen vừa có công dụng rất tốt với sức khỏe, vừa ăn ngon miệng. Vì thế nó ngày càng được sử dụng phổ biến hơn trong các nhà hàng chất lượng cao và trong nhiều món ăn trên thế giới.

Vì sao tỏi thường sau khi lên men lại có màu đen?

– Trong thành phần tỏi có chứa đường và axit amin, sau khi trải qua quá trình lên men sẽ tạo ra melanoidin, một chất có màu sẫm đen.

– Trong quá trình lên men sẽ xảy ra phản ứng chuyển hoá các hợp chất chứa lưu huỳnh như methionin, cystein, methanethiol thành những hợp chất mới chứa lưu huỳnh tan được trong nước như s-allyl-s-cysteine, alliin, isoalliin, methionin, cycloalliin, các dẫn chất của cysteine, dẫn chất tetrahydro-β-carboline. Đây là những hợp chất quan trọng làm tăng tác dụng của sản phẩm tỏi đen thu được. Quy trình lên men tự nhiên cũng làm cho hàm lượng carbohydrate tăng từ 28,7% (trong tỏi tươi) lên tới 47,9% (trong tỏi đen), nhờ đó tỏi đen có vị ngọt của trái cây.

Tỏi tươi sau khi chuyển hoá thành tỏi đen có tên gọi là black garlic hay fermented garlic. “Sản phẩm này có màu đen, hầu như không còn mùi vị khó chịu mà vị ngọt giống như các loại trái cây, chỉ cần bóc lớp vỏ ngoài là có thể ăn được.Tỏi đen có thể bảo quản trong thời gian dài”, ông Leo Long cho biết.

Nhiều nghiên cứu cho thấy các hợp chất sulfur hữu cơ, dẫn chất của Tetrahydro-β-carboline có tác dụng loại bỏ gốc tự do và ức chế quá trình peroxy hoá lipid. Dịch chiết tỏi đen có hiệu lực mạnh kháng lại các tế bào khối u, phòng và hỗ trợ điều trị ung thư. S-allyl-l-cysteine làm giảm sự phát sinh của khối u ruột kết và các tụ điểm ẩn khác thường là những dấu hiệu lâm sàng sớm nhất của ung thư ruột kết.

Top thực phẩm hỗ trợ sức khoẻ Nhật tốt nhất hiện nay healthmart.vn xin giới thiệu thêm

Sale!
Dầu xoa bóp yokoyoko của Nhật 2021 2022
Dầu xoa bóp nhật bản yokoyoko 80ml
Dầu nóng xoa bớp Kobayashi Nhật Bản thành phần Menthol, Salicylate tác dụng giảm đau nhức, mệt mỏi cơ bắp, đau lưng, đau vai gáy cho người vận động nhiều, người già, dân văn phòng ngồi làm việc nhiều giờ liền.
  • Sản xuất: Kobayashi, Nhật
  • Quy cách: lọ 80ml

not rated215,000  201,000 Mua hàng
Điều hoà kinh nguyệt tsumura nyoshinsan của Nhật 2021 2022
Điều hoà kinh nguyệt Tsumura Nyoshinsan 42 gói x 2.5g
Điều hoà kinh nguyệt Tsumura nyoshinsan của Nhật thành phần 10 loại thảo dược theo đông y Trung Quốc tác dụng: giảm đau bụng kinh, bốc hoá, mệt mỏi, mất ngủ, lo lắng mỗi khi đến ngày ấy.
  • Sản xuất: Nhật
  • Quy cách: hộp 42 gói x 2.5g
not rated1,839,000 Mua hàng
bo-mau-rubina-0
Thuốc bổ máu rubina Takeda Nhật 180 viên
Viên bổ máu Rubina Takeda Nhật thành phần quế, cam thảo, mẫu đơn có tác dụng cải thiện lượng máu và tăng lưu thông máu, giảm chứng bốc hỏa, ớn lạnh, chóng mặt, nhức đầu, mất ngủ do thiếu máu giai đoạn mãn kinh.
  • Sản xuất: Takeda, Nhật
  • Quy cách: lọ 180 viên 30 ngày
not rated519,000 Mua hàng
nam thai duong dx 0
Nấm thái dương DX núi 360 viên
Nấm thái dương DX núi Nhật Bản thành phần Agaricus nguyên chất tác dụng tăng cường sức đề kháng, tốt cho người bệnh tim mạch, huyết áp, phòng chống ung thư cực hay.
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: hộp 360 viên
not rated699,000 Mua hàng
bot-rua-rau-nhat-ban-1
Bột rửa rau củ quả Nhật Bản 100g
Bột rửa rau Nhật Bản thành phần 100% vỏ sò tác dụng diệt khuẩn, khử dư lượng độc tố do thuốc trừ sâu tồn động trên ra củ quả, khử trùng dụng cụ nấu ăn.
  • Sản xuất: Nhật
  • Quy cách: túi 100g
not rated239,000 Mua hàng
xit-hong-papuron-0
Xịt họng PAPURON 30ml
Xịt họng trị ho Papuron của Nhật Bản tác dụng phòng chống các tác nhân gây bệnh về họng như ho, sưng, viêm họng...
  • Sản xuất: Nhật
  • Quy cách: chai 30ml
not rated349,000 Mua hàng
sat-acid-folic-orihiro-0
Kẹo bổ sung sắt và acid folic orihiro 30 ngày 120 viên
Kẹo bổ sung sắt& acid folic Orihiro bổ sung 10mg Fe/ ngày, vitamin B& một số khoáng chất cần thiết giúp cơ thể duy trì các hoạt động cơ bản ngày, cải thiện tình trạng mệt mỏi, đau đầu, rụng tóc do thiếu máu do thiếu sắt.
  • Sản xuất: Orihiro, Nhật
  • Quy cách: túi 120 viên 30 ngày
not rated199,000 Mua hàng
Chống đột quỵ nattokinase Orihiro Nhật 2021 2022
Thuốc chống đột quỵ nhật bản orihiro Nattokinase 2000FU

Viên uống Nattokinase 2000FU Orihiro Nhật Bản tác dụng ngăn ngừa hình thành máu đông, nguyên nhân chính dẫn đến đột quỵ, tai biến mạch máu não.

    • Quy cách: hộp 60 viên 30 ngày
    • Combo 2 hộp: 760k
399,000 Mua hàng
Sale!
fucoidan-do-150-vien-0
Okinawa fucoidan kanehide bio 150 viên

Okinawa Fucoidan Kanehide Bio chiết xuất từ tảo đỏ thiên nhiên tác dụng phòng bệnh, ngăn chặn quá trình tàn phá của tế bào ung thư, thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa của tế bào ung thư.

  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: lọ 150 viên
not rated1,500,000  1,450,000 Mua hàng
fucoidan-xanh-180-vien-0
Okinawa fucoidan xanh 180 viên
Okinawa fucoidan xanh của Nhật chiết xuất từ tảo nâu thuần khiết của vùng biển Okinawa Nhật giúp cải thiện tuần hoàn máu, cải thiện sức đề kháng, chống oxy hóa, phòng chống và hỗ trợ điều trị ung thư, trong quá trình xạ trị.
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: lọ 180 viên
not rated1,885,000 Mua hàng
Sale!
Thuốc bổ não DHA của DHC Nhật 2021 2022
Viên bổ não DHA DHC 60 ngày 240 viên
Viên bổ não DHA của DHC thành phần Canxi, Vitamin D3, EPA và vitamin E giúp hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ nhỏ, duy trì trí nhớ, tăng sự tập trung, giảm stress cho người làm việc trí ốc nhiều.
  • Sản xuất: DHC Nhật
  • Quy cách: túi 240 viên 60 ngày
not rated430,000  380,000 Mua hàng
vien-uong-bo-gan-hepalise-ex-nhat-ban
Thuốc bổ gan Hepalyse DX 280 viên
Viên uống bổ gan hepalyse dx nhật bản chiết xuất thảo dược tác dụng giải độc gan, giải rượu bia thuốc lá, phòng bệnh sơ gan, ung thư gan.
  • Quy cách: hộp 180 viên
Tạm hết hàng
not rated720,000 Mua hàng
viem-xoang-KUNIHIRO-0
Viêm Xoang KUNIHIRO 48 viên
Viên uống hỗ trợ điều trị viêm xoang KUNIHIRO PSE tác dụng thông mũi, giảm nghẹt mũi, kích ứng mũi, đau đầu, đau họng do viêm xoang, viêm mũi dị ứng.
  • Sản xuất: PSE, Nhật
  • Quy cách: lọ 48 viên
not rated479,000 Mua hàng
fucoidan-dhc-nhat ban
Fucoidan DHC 30 ngày 60 viên
Viên Fucoidan DHC Nhật thành phần chiết xuất từ tảo nâu mekabu tác dụng chống oxy hóa, phòng chống ung thư, duy trì sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm dị ứng, hỗ trợ sức khỏe trong quá trình xạ trị.
  • Sản xuất: DHC, Nhật Bản
  • Quy cách: túi 30 ngày 60 viên
not rated669,000 Mua hàng
Thuốc gout feburic 10mg Nhật 2021 2022
Viên gout feburic 10mg
Viên gút FEBURIC 10mg của Nhật giúp giảm acid uric trong xương, giảm và cắt cơn đau, từ đó làm giảm tác hại của bênh gút tới cơ thể.
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: hộp 10 vỉ x 14 viên
not rated2,900,000 Mua hàng
Thuốc trị tóc bạc sớm Kurotsuya Komachi của Nhật có tốt không?
Kurotsuya Komachi 30 ngày 60 viên

Viên uống đen tóc Kurotsuya Komachi của Nhật thành phần Biotin& các loại vitamin giúp dưỡng tóc, làm tóc mọc đen, mượt, chống chẻ ngọn cực hiệu quả cho cả nam& nữ.

  • Sản xuất: Nhật
  • Quy cách: túi 30 ngày 60 viên
590,000 Mua hàng

Hiện nay trên thế giới, tỏi đen được sử dụng khá phổ biến không chỉ làm thức ăn mà còn làm thuốc chống ôxy hoá, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, điều hoà đường huyết. Nước uống giải khát tỏi đen, cao tỏi đen, viên nang tỏi giúp làm giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, cải thiện xơ vữa động mạch, cao huyết áp, cải thiện chức năng hệ tiêu hoá và đường ruột, phòng chống ung thư, tim mạch, tiểu đường.

từ khóa

  • tỏi đen orihiro giảm cân 2021
  • tác dụng của viên tỏi đen nhật bản
  • tỏi đen orihiro có tốt không
  • cách dùng tỏi đen orihiro 180 viên 2020

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *