Healthmart.vn > blog > giảm cân > Bột cải kale của Nhật có tác dụng gì?

Bột cải kale của Nhật có tác dụng gì?

Cải kale hay còn gọi là cải xoăn kale giàu vitamin, khoáng, ít calories nên dùng làm thực phẩm giảm cân, làm đẹp da, chống oxy hóa, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, ngừa ung thư và còn nhiều công dụng khác nữa, cụ thể bên dưới.

Cải kale là cải gì?

  • Tên gốc: Cải xoăn
  • Tên khoa học: Brassica oleracea var. sabellica
  • Tên tiếng Anh: Kale

Cải xoăn là cây thuốc quý, có nguồn gốc từ các nước ôn đới. Tại Việt Nam, cây cải xoăn chỉ mới được nhập khẩu từ năm 2015 và được trồng nhiều ở Đà Lạt.

Nên xem:

Top bột rau củ Nhật tốt nhất 2020

Bột cải xoăn Yakult Nhật mẫu mới 2020

bột cải kale yakult nhật 2020

Cải xoăn là cây thân thảo, sống lâu năm với thân cao từ 1 – 1,5m. Lá có màu xanh hoặc tím, xoăn tít, cuống lá dài, có màu theo lá. Sau khi gieo trồng, rau cải xoăn có thể thu hoạch sau 70 – 90 ngày.

Cải xoăn có chứa chất chống oxy hóa và được dùng trong điều trị ung thư bàng quang, ung thư vú, bệnh tim, viêm đại tràng, táo bón, bệnh Crohn, đái tháo đường, hoại tử, cholesterol cao, mất thị giác (thoái hóa điểm vàng) và làm lành vết thương.

Hàm lượng dinh dưỡng cải xoăn

1 chén cải xoăn (tương đương 67g) có chứa khoảng:

  • Vitamin A: 206% RDA (nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị)
  • Vitamin K: 684% RDA
  • Vitamin C: 134% RDA
  • Vitamin B6: 9% RDA
  • Mangan: 26% RDA
  • Canxi: 9% RDA
  • Đồng: 10% RDA
  • Kali: 9% RDA
  • Magiê: 6% RDA
  • Vitamin B1 (Thiamin), vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B3 (Niacin), sắt và phốt pho: 3% RDA
  • Chất xơ: 2g
  • Protein: 3g
  • Tinh bột: 4g

Cải xoăn có chứa hàm lượng calorie rất thấp. Bên cạnh đó, loại rau này cũng không có chứa chất béo. Do đó, ăn nhiều cải xoăn là cách để tăng hàm lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể.

Và bây giờ hãy cùng healthmart tìm hiểu những tác dụng tuyệt vời của cài xoăn (cải kale) mang đến cho sức khỏe nhé!

Cải kale tăng cường sức khỏe tim mạnh

Cải xoăn có chứa các hợp chất giúp hấp thu axit mật, từ đó giảm lượng cholesterol trong máu. Nghiên cứu còn cho thấy, uống nước ép cải xoăn liên tục trong 12 tuần có thể giúp tăng 27 cholesterol tốt và giảm 10% cholesterol xấu. Bên cạnh đó, cải xoăn còn có chứa rất nhiều vitamin C, vitamin K và axit béo omega 3. Đây đều là những chất dinh dưỡng rất tốt cho tim.

Cải kale hỗ trợ điều trị đái tháo đường

Một chén rau cải xoăn chứa khoảng 0,6g chất xơ, một chất dinh dưỡng giúp giảm nồng độ glucose trong máu ở bệnh nhân đái tháo đường tuýp 1. Thậm chí, những người mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2 nếu ăn cải xoăn thường xuyên thì cũng rất tốt cho việc điều trị bệnh.

Cải kale hỗ trợ giảm cân

Cải xoăn chứa rất ít calorie nhưng lại chứa nhiều nước. Bên cạnh đó, loại rau này còn chứa protein và chất xơ. Do đó, nó sẽ đem đến cho bạn cảm giác no và không thèm bất cứ món ăn vặt nào. Quan trọng hơn, cải xoăn rất giàu dinh dưỡng, có thể giúp bạn ăn kiêng mà không lo thiếu chất.

Cải kale phòng chống ung thư

Một nghiên cứu đã hé lộ rằng cải xoăn có đặc tính chống ung thư cao, nhờ chứa nhiều dưỡng chất thực vật glucosinat. Hợp chất này có thể giúp hạn chế phát triển các khối u cũng như ngăn chặn các enzyme có liên quan đến ung thư.

Cải kale cải thiện thị lực

Có một số chất dinh dưỡng có trong chế độ ăn có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thị lực bị yếu đi do tuổi tác ngày càng cao. Hai trong số các chất dinh dưỡng đó là lutein và zeaxanthin, thường được tìm thấy với số lượng lớn trong cải xoăn và một số loại thực phẩm khác. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn đủ lutein và zeaxanthin có thể giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Cải kale đẹp da và tóc

Vitamin C có trong cải xoăn có thể giúp tăng cường sức khỏe của da và tóc. Nếu bạn bị thiếu vitamin C thì có thể khiến các sợi collagen bị yếu, ảnh hưởng đến sức khỏe của da. Axit béo omega-3 có trong cải xoăn cũng giúp nuôi dưỡng mái tóc và tạo cho nó một kết cấu lành mạnh.

Cải kale giúp xương chắc khỏe

Cải xoăn có chứa hàm lượng canxi rất cao, một chén cải xoăn cung cấp một lượng canxi tương đương với một cốc sữa, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Ngoài ra, cải xoăn cũng chứa rất nhiều kali, giúp giữ được mật độ xương.

Cải kale tốt cho thai nhi

Cải xoăn chứa rất nhiều vitamin K, một chất đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Vitamin K giúp tăng lưu lượng máu đến vùng tử cung. Bên cạnh đó, axit folic và sắt có trong cải xoăn cũng rất quan trọng trong thời gian mang thai bởi những chất này giúp đảm bảo em bé khỏe mạnh và được sinh ra mà không có bất cứ khuyết tật nào.

Cải kale tốt cho hệ tiêu hóa

Cải xoăn chứa nhiều chất xơ và nước, giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa.

Cải kale chống oxy hóa

Cải xoăn có chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene, flavonoid và polyphenol. Tất cả những chất này đều có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do có hại, có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa và thậm chí dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như ung thư và bệnh tim. Các chất chống oxy hóa cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng.

Cải kale tốt cho não

Omega-3 là loại chất béo có nhiều trong cải xoăn. Chất này giúp làm giảm lượng đường trong máu, nguyên nhân làm xấu đi sức khỏe thần kinh. Vitamin K trong cải xoăn cũng cần thiết cho việc sản xuất spongolipids, chịu trách nhiệm về cấu trúc của tế bào não.

Cải xoăn kale làm gì ngon?

Hiện nay, cải xoăn đã trở thành một loại rau quen thuộc, thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Hãy tham khảo những món ngon từ cải xoăn bên dưới nhé!

Salad cải xoăn

Có vô số công thức chế biến món salad cải xoăn. Bạn có thể băm nhỏ thân, lá và kết hợp với các loại rau củ quả yêu thích. Làm nước trộn với ít nước cốt chanh, dầu ô liu, tiêu, tỏi, muối… Rưới hỗn hợp này lên đĩa rau đã chuẩn bị sẵn, trộn đều, chờ ngấm rồi thưởng thức.

Cải xoăn hấp

  • Cải xoăn
  • Nước tương
  • Nước cốt chanh và ít đường

Rửa sạch cải xoăn, sau đó cắt khúc khoảng 2cm cho dễ ăn và để ráo khoảng 5 phút. Đem đi hấp 4 – 5 phút, tránh hấp quá lâu vì như vậy sẽ làm mất đi vị và chất dinh dưỡng. Bạn có thể ăn kèm với nước tương pha với nước cốt chanh và ít đường hoặc ăn không cũng rất ngon.

Cải xoăn xào

  • 300g cải xoăn
  • Gia vị: nước mắm, đường, tiêu…
  • Tỏi đập nhỏ

Trước tiên, bạn cho tỏi vào phi cho thơm, sau đó cho cải xoăn vào xào. Tránh xào quá lâu vì như vậy sẽ không còn giữ được chất dinh dưỡng có trong cải xoăn. Bạn có thể ăn không hoặc ăn kèm với cơm cũng rất ngon.

Thức uống từ cải xoăn

Bạn có thể cho cải xoăn vào xay chung với các loại trái cây khác để tạo thành một món sinh tố thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nước ép cải xoăn cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời mà bạn có thể thử, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa đẹp da.

Lưu ý khi dùng cải kale

Tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ, nếu:

  • Bạn có thai hoặc cho con bú và chỉ nên dùng thuốc theo khuyến cáo của bác sĩ
  • Bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác
  • Bạn có dị ứng với bất kỳ chất nào của cải xoăn, các loại thuốc khác hoặc các loại thảo mộc khác
  • Bạn có bất kỳ bệnh tật, rối loạn hoặc tình trạng bệnh nào khác
  • Bạn có bất kỳ loại dị ứng nào khác như thực phẩm, thuốc nhuộm, chất bảo quản hay động vật.

Bạn cần cân nhắc giữa lợi ích của việc sử dụng cải xoăn với nguy cơ có thể xảy ra trước khi dùng. Tham khảo ý kiến tư vấn của thầy thuốc hay bác sĩ trước khi sử dụng vị thuốc này.

Có nhiều loại cải xoăn phụ thuộc vào loại cải xoăn bạn lựa chọn, bạn sẽ nhận được những lợi ích khác nhau. Hãy thử loại cải xoăn lacianto, loại rau ngọt nhất trong các loại cải xoăn.

Nên ăn cùng thực phẩm khác để tăng lợi ích: Bản thân cải xoăn có nhiều lợi ích nhưng những lợi ích này sẽ nhân lên nếu bạn sử dụng nó cùng với những loại thực phẩm khác như dầu ô liu, quả bơ…

Rửa sạch cải xoăn là một trong những loại thực phẩm nhiễm nhiều thuốc trừ sâu nhất. Điều này có nghĩa là bạn nên lựa chọn loại cải xoăn được sản xuất hữu cơ và luôn nhớ rửa sạch trước khi chế biến.

Top thực phẩm hỗ trợ sức khoẻ Nhật tốt nhất healthmart.vn xin giới thiệu thêm

hàu nghệ orihiro nhật bản
Tinh chất hàu tươi tỏi nghệ Orihiro của Nhật Bản 180 viên
Viên uống bổ gan, thải độc & cường dương của Orhiro chiết xuất từ hào tươi, tỏi & nghệ giúp cải thiện chức năng gan do rượu bia, ổn định huyết áp, thải độc gan
  • Quy cách: họp 180 viên
  • Xuất xứ: Orihiro, Nhật Bản
  • Freeship HCM, nhận hàng trong ngày
not rated 499,000  Mua hàng
cao-dan-roihi-tsuboko-1
Cao dán Roihi tsuboko 156 miếng
Cao dán Roihi Tsuboko Nhật là loại thuốc dán cảm giác nóng, làm dịu các triêu chứng cứng vai, đau nhức cơ, đau hông, lưng, cải thiện lưu thông mạch máu - nhất là bộ phận bị nhiễm bệnh bằng sự kích thích của hoạt chất (nonylic acid vanillylamide).
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: hộp 156 miếng
215,000  Mua hàng
Sale!
thuoc-xit-hong-cua-nhat-0
Xịt viêm họng Kobayashi 15ml
Thuốc xịt họng trẻ em Kobayashi là sản phẩm xịt trị viêm họng, trị ho, giảm cảm giác đau rát khó chịu khi bị viêm họng, cảm cúm dùng được cho người lớn, trẻ trên 3 tuổi.
  • Sản xuất: Kobayashi, Nhật
  • Quy cách: lọ 15ml
  • Sản phẩm giao ngẫu nhiên
not rated 300,000  279,000  Mua hàng
fucoidan-dhc-nhat ban
Fucoidan DHC 30 ngày 60 viên
Viên Fucoidan DHC Nhật thành phần chiết xuất từ tảo nâu mekabu tác dụng chống oxy hóa, phòng chống ung thư, duy trì sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm dị ứng, hỗ trợ sức khỏe trong quá trình xạ trị.
  • Sản xuất: DHC, Nhật Bản
  • Quy cách: túi 30 ngày 60 viên
not rated 669,000  Mua hàng
Sale!
viên dhc rau củ của nhật 2020
Viên DHC rau củ 60 ngày 240 viên mẫu mới 2020
Viên rau củ quả DHC Nhật Bản bổ sung 32 loại rau xanh, củ quả cung cấp nhiều dưỡng chất cơ bản cần thiết cho cơ thể, dành cho những bạn bận rộn không có thời gian ăn uống đủ chất, hay những bạn ghét và lười ăn rau, tránh được nhiều căn bệnh như nóng người, nổi mụn, táo bón...
  • Nhà sản xuất: DHC, Nhật Bản
  • Gói 240 viên
349,000  291,000  Mua hàng
Sale!
viên uống dha của dhc nhật 2020
Viên bổ não DHA DHC 60 ngày 240 viên
Viên bổ não DHA của DHC thành phần Canxi, Vitamin D3, EPA và vitamin E giúp hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ nhỏ, duy trì trí nhớ, tăng sự tập trung, giảm stress cho người làm việc trí ốc nhiều.
  • Sản xuất: DHC Nhật
  • Quy cách: túi 240 viên 60 ngày
not rated 480,000  430,000  Mua hàng
Sale!
vien-uong- Orihiro Nattokinase 2000FU
Thuốc chống đột quỵ nhật bản orihiro Nattokinase 2000FU
Viên uống Nattokinase 2000FU Orihiro Nhật Bản tác dụng ngăn ngừa hình thành máu đông, nguyên nhân chính dẫn đến đột quỵ, tai biến mạch máu não.
  • Quy cách: hộp 60 viên 30 ngày
400,000  355,000  Mua hàng
thuoc-bo-mat-q-p-cua-nhat
Thuốc bổ mắt Q&P của Nhật 180 viên mẫu mới 2020 hot
Viên uống bổ mắt của Nhật thành phần vitami B, acid amin tác dụng dưỡng ẩm cho mắt, sáng mắt, người ngồi máy tính nhiều, người già.
  • Sản xuất: Q&P
  • Quy cách: hộp 180 viên
649,000  Mua hàng
Sale!
viên canxi dhc của nhật 2020
Canxi DHC 60 ngày 180 viên
Viên canxi DHC Nhật Bản thành phần Canxi 336mg/ ngày, bổ sung vitamin D, CPP cho phụ nữ sau sinh, người già, người thiếu hụt canxi sau chấn thương hoặc người bị tụt canxi.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: túi 180 viên 60 ngày
350,000  319,000  Mua hàng
men den dhc 0
Viên mè đen DHC 20 ngày 120 viên
Viên uống mè đen DHC Nhật Bản thành phần mè đen lên men, bổ sung thêm 16 loại dưỡng chất tác dụng bổ sung vitamin cho cơ thể: tăng cường sinh lực, tốt cho da, tóc, bổ não, đẹp da, chống lão hóa.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: túi 20 ngày 120 viên
370,000  Mua hàng
tieu-duong-alaplus-gold-0
Tiểu đường Alaplus 30 ngày 90 viên
Viên tiểu đường Alaplus gold bổ sung Aminolevulinic Acid tác dụng hấp thụ đường gluco trong máu, giảm cholesterol, kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: lọ 90 viên 30 ngàu
not rated 2,490,000  Mua hàng
Sale!
kem trĩ chữ a của Nhật
Kem bôi chữ A Nhật Bản 20g
Kem trĩ chữ A Nhật Bản làm dịu búi trĩ, ngăn ngừa phồng rộp, đau ngứa rát, cải thiện tuần hoàn máu, giúp búi trĩ khô và teo dần trường hợp trĩ nhẹ.
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: tuýp 20g
  • Viên đặt: 20 viên giá 549k {có hàng}
  • {Free ship}
375,000  315,000  Mua hàng
Miếng dán trị mụn cóc Ibokorori 12 miếng
Miếng dán trị mụn cóc ibokorori của Nhật thành phần salicylic axit tác dụng lấy đi lớp da chết, vẩy sừng bằng cách hydrat hoá nội sinh, diệt khuẩn HP từ đó vết mụn cóc, vẩy sừng sẽ được làm khô và rơi ra.
  • Sản xuất: Ibokorori, Nhật
  • Quy cách: hộp 12 miếng
  • Thuốc bôi: 10ml giá 320k
not rated 250,000  Mua hàng
giải độc gan orihiro nhật
Giải độc gan Orihiro 60 ngày 120 viên
Viên uống Orihiro giúp thải độc tố trong cơ thể nếu bạn là người thường xuyên uống rượu bia, ăn thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, ít uống nước, bạn cảm thấy rằng cơ thể tích tụ nhiều chất độc hại.
  • Sản xuất: Orihiro, Nhật
  • Quy cách: túi 120 viên
  • Freeship HCM, nhận hàng trong ngày
400,000  Mua hàng
mieng-dan-khu-doc-chan-kenko-nhat-ban
Miếng dán chân khử độc tố Kenko Nhật Bản
Miếng dán chân khử độc tố Kenko Nhật Bản thành phần thảo dược tác dụng hút độc tố qua lòng bàn chân giúp giảm đau nhức, thải độc, hỗ trợ điều trị bệnh mất ngủ, tim mạch, xương khớp.
  • Sản xuất: Nhật
  • Quy cách: hộp 30 miếng
  • Combo 2 hộp 660.000 (Shop sẽ gọi lại xác nhận giảm giá trước khi giao)
345,000  Mua hàng
Sale!
gout-noguchi-nhat-ban-1
Thuốc gout anserine Noguchi 30 ngày 90 viên
Thuốc gout anserine noguchi nhật bản thành phần chiết xuất từ cá biển, võ cây liễu tác dụng làm giảm acid uric trong máu từ đó giảm đau ở các khớp, giảm sưng đau do biến chứng của gút.
  • Sản xuất: Noguchi, Nhật
  • Quy cách: hộp 90 viên
not rated 900,000  870,000  Mua hàng

Trên đây là những công dụng của bột cải kale đối với sức khỏe mà healthmart.vn muốn chia sẽ đến các bạn. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé! Chúc các bạn thành công.

Từ khóa:

  • tác dụng của bột cải kale 2020
  • review bột cải xoăn kale
  • cách dùng bột cải xoăn
  • bột cải kale cho bé ăn dặm 2020
Comments are closed.