Healthmart.vn > blog > giảm cân > Bột cải kale của Nhật có tác dụng gì?

Bột cải kale của Nhật có tác dụng gì?

Cải kale hay còn gọi là cải xoăn kale giàu vitamin, khoáng, ít calories nên dùng làm thực phẩm giảm cân, làm đẹp da, chống oxy hóa, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, ngừa ung thư và còn nhiều công dụng khác nữa, cụ thể bên dưới.

Cải kale là cải gì?

  • Tên gốc: Cải xoăn
  • Tên khoa học: Brassica oleracea var. sabellica
  • Tên tiếng Anh: Kale

Cải xoăn là cây thuốc quý, có nguồn gốc từ các nước ôn đới. Tại Việt Nam, cây cải xoăn chỉ mới được nhập khẩu từ năm 2015 và được trồng nhiều ở Đà Lạt.

Nên xem:

Top bột rau củ Nhật tốt nhất 2021

Bột cải xoăn Yakult Nhật mẫu mới 2021

bột cải kale yakult nhật 2020

Cải xoăn là cây thân thảo, sống lâu năm với thân cao từ 1 – 1,5m. Lá có màu xanh hoặc tím, xoăn tít, cuống lá dài, có màu theo lá. Sau khi gieo trồng, rau cải xoăn có thể thu hoạch sau 70 – 90 ngày.

Cải xoăn có chứa chất chống oxy hóa và được dùng trong điều trị ung thư bàng quang, ung thư vú, bệnh tim, viêm đại tràng, táo bón, bệnh Crohn, đái tháo đường, hoại tử, cholesterol cao, mất thị giác (thoái hóa điểm vàng) và làm lành vết thương.

Hàm lượng dinh dưỡng cải xoăn

1 chén cải xoăn (tương đương 67g) có chứa khoảng:

  • Vitamin A: 206% RDA (nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị)
  • Vitamin K: 684% RDA
  • Vitamin C: 134% RDA
  • Vitamin B6: 9% RDA
  • Mangan: 26% RDA
  • Canxi: 9% RDA
  • Đồng: 10% RDA
  • Kali: 9% RDA
  • Magiê: 6% RDA
  • Vitamin B1 (Thiamin), vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B3 (Niacin), sắt và phốt pho: 3% RDA
  • Chất xơ: 2g
  • Protein: 3g
  • Tinh bột: 4g

Cải xoăn có chứa hàm lượng calorie rất thấp. Bên cạnh đó, loại rau này cũng không có chứa chất béo. Do đó, ăn nhiều cải xoăn là cách để tăng hàm lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể.

Và bây giờ hãy cùng healthmart tìm hiểu những tác dụng tuyệt vời của cài xoăn (cải kale) mang đến cho sức khỏe nhé!

Cải kale tăng cường sức khỏe tim mạnh

Cải xoăn có chứa các hợp chất giúp hấp thu axit mật, từ đó giảm lượng cholesterol trong máu. Nghiên cứu còn cho thấy, uống nước ép cải xoăn liên tục trong 12 tuần có thể giúp tăng 27 cholesterol tốt và giảm 10% cholesterol xấu. Bên cạnh đó, cải xoăn còn có chứa rất nhiều vitamin C, vitamin K và axit béo omega 3. Đây đều là những chất dinh dưỡng rất tốt cho tim.

Cải kale hỗ trợ điều trị đái tháo đường

Một chén rau cải xoăn chứa khoảng 0,6g chất xơ, một chất dinh dưỡng giúp giảm nồng độ glucose trong máu ở bệnh nhân đái tháo đường tuýp 1. Thậm chí, những người mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2 nếu ăn cải xoăn thường xuyên thì cũng rất tốt cho việc điều trị bệnh.

Cải kale hỗ trợ giảm cân

Cải xoăn chứa rất ít calorie nhưng lại chứa nhiều nước. Bên cạnh đó, loại rau này còn chứa protein và chất xơ. Do đó, nó sẽ đem đến cho bạn cảm giác no và không thèm bất cứ món ăn vặt nào. Quan trọng hơn, cải xoăn rất giàu dinh dưỡng, có thể giúp bạn ăn kiêng mà không lo thiếu chất.

Cải kale phòng chống ung thư

Một nghiên cứu đã hé lộ rằng cải xoăn có đặc tính chống ung thư cao, nhờ chứa nhiều dưỡng chất thực vật glucosinat. Hợp chất này có thể giúp hạn chế phát triển các khối u cũng như ngăn chặn các enzyme có liên quan đến ung thư.

Cải kale cải thiện thị lực

Có một số chất dinh dưỡng có trong chế độ ăn có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thị lực bị yếu đi do tuổi tác ngày càng cao. Hai trong số các chất dinh dưỡng đó là lutein và zeaxanthin, thường được tìm thấy với số lượng lớn trong cải xoăn và một số loại thực phẩm khác. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn đủ lutein và zeaxanthin có thể giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Cải kale đẹp da và tóc

Vitamin C có trong cải xoăn có thể giúp tăng cường sức khỏe của da và tóc. Nếu bạn bị thiếu vitamin C thì có thể khiến các sợi collagen bị yếu, ảnh hưởng đến sức khỏe của da. Axit béo omega-3 có trong cải xoăn cũng giúp nuôi dưỡng mái tóc và tạo cho nó một kết cấu lành mạnh.

Cải kale giúp xương chắc khỏe

Cải xoăn có chứa hàm lượng canxi rất cao, một chén cải xoăn cung cấp một lượng canxi tương đương với một cốc sữa, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Ngoài ra, cải xoăn cũng chứa rất nhiều kali, giúp giữ được mật độ xương.

Cải kale tốt cho thai nhi

Cải xoăn chứa rất nhiều vitamin K, một chất đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Vitamin K giúp tăng lưu lượng máu đến vùng tử cung. Bên cạnh đó, axit folic và sắt có trong cải xoăn cũng rất quan trọng trong thời gian mang thai bởi những chất này giúp đảm bảo em bé khỏe mạnh và được sinh ra mà không có bất cứ khuyết tật nào.

Cải kale tốt cho hệ tiêu hóa

Cải xoăn chứa nhiều chất xơ và nước, giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa.

Cải kale chống oxy hóa

Cải xoăn có chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene, flavonoid và polyphenol. Tất cả những chất này đều có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do có hại, có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa và thậm chí dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như ung thư và bệnh tim. Các chất chống oxy hóa cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng.

Cải kale tốt cho não

Omega-3 là loại chất béo có nhiều trong cải xoăn. Chất này giúp làm giảm lượng đường trong máu, nguyên nhân làm xấu đi sức khỏe thần kinh. Vitamin K trong cải xoăn cũng cần thiết cho việc sản xuất spongolipids, chịu trách nhiệm về cấu trúc của tế bào não.

Cải xoăn kale làm gì ngon?

Hiện nay, cải xoăn đã trở thành một loại rau quen thuộc, thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Hãy tham khảo những món ngon từ cải xoăn bên dưới nhé!

Salad cải xoăn

Có vô số công thức chế biến món salad cải xoăn. Bạn có thể băm nhỏ thân, lá và kết hợp với các loại rau củ quả yêu thích. Làm nước trộn với ít nước cốt chanh, dầu ô liu, tiêu, tỏi, muối… Rưới hỗn hợp này lên đĩa rau đã chuẩn bị sẵn, trộn đều, chờ ngấm rồi thưởng thức.

Cải xoăn hấp

  • Cải xoăn
  • Nước tương
  • Nước cốt chanh và ít đường

Rửa sạch cải xoăn, sau đó cắt khúc khoảng 2cm cho dễ ăn và để ráo khoảng 5 phút. Đem đi hấp 4 – 5 phút, tránh hấp quá lâu vì như vậy sẽ làm mất đi vị và chất dinh dưỡng. Bạn có thể ăn kèm với nước tương pha với nước cốt chanh và ít đường hoặc ăn không cũng rất ngon.

Cải xoăn xào

  • 300g cải xoăn
  • Gia vị: nước mắm, đường, tiêu…
  • Tỏi đập nhỏ

Trước tiên, bạn cho tỏi vào phi cho thơm, sau đó cho cải xoăn vào xào. Tránh xào quá lâu vì như vậy sẽ không còn giữ được chất dinh dưỡng có trong cải xoăn. Bạn có thể ăn không hoặc ăn kèm với cơm cũng rất ngon.

Thức uống từ cải xoăn

Bạn có thể cho cải xoăn vào xay chung với các loại trái cây khác để tạo thành một món sinh tố thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nước ép cải xoăn cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời mà bạn có thể thử, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa đẹp da.

Lưu ý khi dùng cải kale

Tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ, nếu:

  • Bạn có thai hoặc cho con bú và chỉ nên dùng thuốc theo khuyến cáo của bác sĩ
  • Bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác
  • Bạn có dị ứng với bất kỳ chất nào của cải xoăn, các loại thuốc khác hoặc các loại thảo mộc khác
  • Bạn có bất kỳ bệnh tật, rối loạn hoặc tình trạng bệnh nào khác
  • Bạn có bất kỳ loại dị ứng nào khác như thực phẩm, thuốc nhuộm, chất bảo quản hay động vật.

Bạn cần cân nhắc giữa lợi ích của việc sử dụng cải xoăn với nguy cơ có thể xảy ra trước khi dùng. Tham khảo ý kiến tư vấn của thầy thuốc hay bác sĩ trước khi sử dụng vị thuốc này.

Có nhiều loại cải xoăn phụ thuộc vào loại cải xoăn bạn lựa chọn, bạn sẽ nhận được những lợi ích khác nhau. Hãy thử loại cải xoăn lacianto, loại rau ngọt nhất trong các loại cải xoăn.

Nên ăn cùng thực phẩm khác để tăng lợi ích: Bản thân cải xoăn có nhiều lợi ích nhưng những lợi ích này sẽ nhân lên nếu bạn sử dụng nó cùng với những loại thực phẩm khác như dầu ô liu, quả bơ…

Rửa sạch cải xoăn là một trong những loại thực phẩm nhiễm nhiều thuốc trừ sâu nhất. Điều này có nghĩa là bạn nên lựa chọn loại cải xoăn được sản xuất hữu cơ và luôn nhớ rửa sạch trước khi chế biến.

Top thực phẩm hỗ trợ sức khoẻ Nhật tốt nhất healthmart.vn xin giới thiệu thêm

sat-acid-folic-orihiro-0
Kẹo bổ sung sắt và acid folic orihiro 30 ngày 120 viên
Kẹo bổ sung sắt& acid folic Orihiro bổ sung 10mg Fe/ ngày, vitamin B& một số khoáng chất cần thiết giúp cơ thể duy trì các hoạt động cơ bản ngày, cải thiện tình trạng mệt mỏi, đau đầu, rụng tóc do thiếu máu do thiếu sắt.
  • Sản xuất: Orihiro, Nhật
  • Quy cách: túi 120 viên 30 ngày
not rated 199,000  Mua hàng
Chống đột quỵ nattokinase Orihiro Nhật 2021 2022
Thuốc chống đột quỵ nhật bản orihiro Nattokinase 2000FU

Viên uống Nattokinase 2000FU Orihiro Nhật Bản tác dụng ngăn ngừa hình thành máu đông, nguyên nhân chính dẫn đến đột quỵ, tai biến mạch máu não.

    • Quy cách: hộp 60 viên 30 ngày
    • Combo 2 hộp: 760k
399,000  Mua hàng
Sale!
fucoidan-do-150-vien-0
Okinawa fucoidan kanehide bio 150 viên

Okinawa Fucoidan Kanehide Bio chiết xuất từ tảo đỏ thiên nhiên tác dụng phòng bệnh, ngăn chặn quá trình tàn phá của tế bào ung thư, thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa của tế bào ung thư.

  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: lọ 150 viên
not rated 1,500,000  1,450,000  Mua hàng
fucoidan-xanh-180-vien-0
Okinawa fucoidan xanh 180 viên
Okinawa fucoidan xanh của Nhật chiết xuất từ tảo nâu thuần khiết của vùng biển Okinawa Nhật giúp cải thiện tuần hoàn máu, cải thiện sức đề kháng, chống oxy hóa, phòng chống và hỗ trợ điều trị ung thư, trong quá trình xạ trị.
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: lọ 180 viên
not rated 1,885,000  Mua hàng
Sale!
Thuốc bổ não DHA của DHC Nhật 2021 2022
Viên bổ não DHA DHC 60 ngày 240 viên
Viên bổ não DHA của DHC thành phần Canxi, Vitamin D3, EPA và vitamin E giúp hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ nhỏ, duy trì trí nhớ, tăng sự tập trung, giảm stress cho người làm việc trí ốc nhiều.
  • Sản xuất: DHC Nhật
  • Quy cách: túi 240 viên 60 ngày
not rated 430,000  380,000  Mua hàng
vien-uong-bo-gan-hepalise-ex-nhat-ban
Thuốc bổ gan Hepalyse DX 280 viên
Viên uống bổ gan hepalyse dx nhật bản chiết xuất thảo dược tác dụng giải độc gan, giải rượu bia thuốc lá, phòng bệnh sơ gan, ung thư gan.
  • Quy cách: hộp 180 viên
Tạm hết hàng
not rated 720,000  Mua hàng
viem-xoang-KUNIHIRO-0
Viêm Xoang KUNIHIRO 48 viên
Viên uống hỗ trợ điều trị viêm xoang KUNIHIRO PSE tác dụng thông mũi, giảm nghẹt mũi, kích ứng mũi, đau đầu, đau họng do viêm xoang, viêm mũi dị ứng.
  • Sản xuất: PSE, Nhật
  • Quy cách: lọ 48 viên
not rated 479,000  Mua hàng
fucoidan-dhc-nhat ban
Fucoidan DHC 30 ngày 60 viên
Viên Fucoidan DHC Nhật thành phần chiết xuất từ tảo nâu mekabu tác dụng chống oxy hóa, phòng chống ung thư, duy trì sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm dị ứng, hỗ trợ sức khỏe trong quá trình xạ trị.
  • Sản xuất: DHC, Nhật Bản
  • Quy cách: túi 30 ngày 60 viên
not rated 669,000  Mua hàng
Thuốc gout feburic 10mg Nhật 2021 2022
Viên gout feburic 10mg
Viên gút FEBURIC 10mg của Nhật giúp giảm acid uric trong xương, giảm và cắt cơn đau, từ đó làm giảm tác hại của bênh gút tới cơ thể.
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: hộp 10 vỉ x 14 viên
not rated 2,900,000  Mua hàng
Thuốc trị tóc bạc sớm Kurotsuya Komachi của Nhật có tốt không?
Kurotsuya Komachi 30 ngày 60 viên

Viên uống đen tóc Kurotsuya Komachi của Nhật thành phần Biotin& các loại vitamin giúp dưỡng tóc, làm tóc mọc đen, mượt, chống chẻ ngọn cực hiệu quả cho cả nam& nữ.

  • Sản xuất: Nhật
  • Quy cách: túi 30 ngày 60 viên
590,000  Mua hàng
Cao dán Roihi tsuboko 156 miếng Nhật Bản 2021 2022 hot
Cao dán Roihi tsuboko 156 miếng
Cao dán Roihi Tsuboko Nhật là loại thuốc dán cảm giác nóng, làm dịu các triêu chứng cứng vai, đau nhức cơ, đau hông, lưng, cải thiện lưu thông mạch máu - nhất là bộ phận bị nhiễm bệnh bằng sự kích thích của hoạt chất (nonylic acid vanillylamide).
  • Sản xuất: Nhật Bản
  • Quy cách: hộp 156 miếng
215,000  Mua hàng
Sale!
Review tiền mãn kinh kobayashi Nhật 2021 2022
Viên uống tiền mãn kinh Kobayashi 840 viên
Viên uống làm chậm tiền mãn kinh Kobayashi Nhật Bản giúp trì hoàn thời gian tiền mãn kinh giúp chị em giữ mãi tuổi thanh xuân.
  • Quy cách: hộp 420 viên, hộp 840 viên
  • Sản xuất: Kobayashi, Nhật
949,000  890,000  Mua hàng
Hepalyse DX 240 vien
Viên uống giải độc gan Hepalyse EX 240 viên
Viên uống giải độc & phục hồi chức năng gan Hepalyse Nhật Bản công dụng mát gan, khử độc tố do rượu bia, phục hồi chức năng gan & ngăn chặn sự tác động của các loại virus gây hại
  • Quy cách: 240 viên
  • Hãng sản xuất: Zeria Pharmaceutical Co., Ltd, Nhật Bản
not rated 1,200,000  Mua hàng
Sale!
moc-toc-dhc-volume-top-1
Viên uống kích thích mọc tóc DHC volume top 180 viên
Viên kích thích mọc tóc DHC volume top thành phần tảo nâu fucoidan, hàu, kẽm và các loại thực vật thiên nhiên tác dụng nuôi dưỡng chân tóc, phục hồi tóc mọc lại sau sinh, tiền mãn kinh.
  • Sản xuất: DHC, Nhật
  • Quy cách: túi 30 ngày 180 viên
not rated 750,000  729,000  Mua hàng
thuoc tri viem xoang kobayashi
Thuốc viêm xoang của Nhật chikunain 112 viên/ 224 viên
Thuốc đặc trị viêm xoang kobayashi chikunain nhật bản thành phần tinh dầu, thảo dược thiên nhiên tác dụng giảm dị ứng, nhảy mũi, nghẹt mũi cảm giác khó chịu đau nhức do dị ứng thời tiết gây ra ở người bị viêm xoang.
  • Sản xuất: Kobayashi, Nhật
  • Hộp 112 viên 530.000
530,000  Mua hàng
thuoc bo gan cua nhat
Thuốc bổ gan trắng của Nhật

Viên uống bo gan Liver Hydrolysate của Nhật Bản hộp 300 viên giúp chống lại sự tác động của các chất oxy hóa, tăng cường miễn dịch & chống lại sự xâm nhập của các loại virus gây viêm gan, ung thư gan.

  • Quy cách: 180 viên
  • Hãng sản xuất: Zeria Pharmaceutical Co., Ltd,
not rated 900,000  Mua hàng

Trên đây là những công dụng của bột cải kale đối với sức khỏe mà healthmart.vn muốn chia sẽ đến các bạn. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé! Chúc các bạn thành công.

Từ khóa:

  • tác dụng của bột cải kale 2020
  • review bột cải xoăn kale
  • cách dùng bột cải xoăn
  • bột cải kale cho bé ăn dặm 2020
Comments are closed.